MIRAS Chardonnay 2020

El Chardonnay de la línea reserva de Bodega Miras, que la familia elabora en la bodega de Fernandez Oro, es un vino que destaca por su complejidad; como siempre la enología está a cargo del Lic. Marcelo Miras con la asistencia de su hijo Pablo.

Este vino proviene de viñedos implantados en Fernández Oro, fue cosechado manualmente para luego escurrirse en prensa y pasar a fermentar con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Una vez que arranca la fermentación el 100 % del vino pasa a barricas para terminar su fermentación alcohólica y realizar su fermentación maloláctica por 10 meses.

Bodega: Miras
Zona: Fernández Oro – Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca con buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: sobrio y mordiente, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 5500

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Complejo y sobrio chardonnay Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) que presenta aromas frutados de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca. En la boca se comporta mordiente, con buen equilibrio y alta persistencia.