MIRAS Jovem Semillón 2022

Les acerco la nueva añada del típico Semillón de la línea Jovem de Bodega Miras que la familia elabora en la bodega de Fernandez Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

Este vino proviene de viñedos implantados en la zona de Mainqué y fue cosechado manualmente para luego fermentar con levaduras indígenas durante una semana en tanques de acero inoxidable a bajas temperaturas. Luego del invierno y una vez que precipitan los sedimentos el vino se embotella sin clarificar ni filtrar. 

Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de peras y manzanas con toques melosos y buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: suave y sedoso, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central con acidez media. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 3100

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Suave semillón Patagónico desde Mainqué (RN) que presenta aromas frutados a peras y manzanas con toques melosos. En la boca se comporta sedoso con buen equilibrio y cierra con persistencia media.

PICADA 15 Malbec 2022

En esta oportunidad probamos la nueva añada del Malbec Picada 15 de la Bodega Malma que tiene la enología a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Este Malbec proviene de viñedos implantados en el año 2001 que se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; luego se macera en frío y comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas. El vino tiene un breve paso por roble.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, ciruelas y leve toque de cuero; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta un buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos suaves y muy baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,2º; tiene cuerpo medio a bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 1400 
Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de fruta roja, ciruelas y leve toque de cuero. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, ligero, y persistencia media.

GEROME MARTEAU Torrontes Tardío 2021

El proyecto Gérôme Marteau elabora vinos de manera artesanal apuntando a la alta gama y muchos de ellos con paso de barrica de roble francés y americano. Algunas de las uvas vinificadas son adquiridas en la estación experimental del INTA de Gral. Roca, encontrándose la bodega en Fernandez Oro.

Este Torrontés tardío fermenta de manera tradicional con interrupción de su fermentación por frío y no tiene paso por madera.

Bodega: Gerome Marteau
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: amarillo verdoso brillante.
Aroma: frutado de pomelo con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: meloso y suave, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 11° y cierra con persistencia media. 

Valor: 2500 pesos
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Torrontés Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a pomelo con toques florales. En la boca se comporta meloso y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.

CANALE Old Vineyard Rose 2021

Este Pinot Noir de Humberto Canale proviene de viñedos patagónicos implantados en 1969 en la localidad de Gral. Roca - Río Negro y como siempre la vinificación está a cargo del Lic. Horacio Bibiloni.

La uva es cosechada y despalillada para luego ser prensada y a posterior separarse los hollejos y las partes sólidas del líquido, que pasa a piletas de 9000 litros donde se realiza el desborre por intermedio del frío y agregado de enzimas. A posterior es trasvasado a tanques de acero inoxidable para su fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas por unas dos semanas. Finalizada la fermentación alcohólica se trasiega a otras vasijas para la clarificación y estabilización previas al fraccionamiento.

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rosado piel de cebolla brillante.
Aroma: frutado de frambuesas, cítricos y flores con buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y delicado, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,4º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 3400 
Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Delicado pinot noir patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) vinificado en rosado con aromas a frambuesas, cítricos y flores. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.