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miércoles, 15 de julio de 2026

TRINA Malbec 2025

El proyecto Bodega Trina es un emprendimiento familiar con la idea de hacer resurgir viñedos antiguos de la patagonia, la bodega está ubicada en la Colonia Reig de Río Colorado y la chacra cuenta con un suelo franco tirando a limoso con viejos parrales sobre los cuales se injertaron y plantaron cepas traídas de diferentes regiones a fin de elaborar blends de distintos malbecs. El tipo de suelo y la madurez de las plantas permiten producir vinos con buena estructura y actualmente la  enología se encuentra a cargo de Juan Sela.


Las uvas se cosechan de forma manual en cajas chicas y pasan a fermentar de manera tradicional con temperatura controlada y levaduras indígenas, al finalizar la fermentación se lo trasvasa a tanques de acero inoxidable donde se produce la clarificación de manera natural por gravedad. Este blend de Malbec no tiene crianza en barricas.

 
Bodega: Trina
Zona: Río Colorado – Río Negro

Color: rojo bordó sin brillo y opaco con intensidad media.
Aroma: frutado de ciruelas ácidas con toques balsámicos, su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: firme y mordiente, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta regular equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8°; tiene cuerpo medio a bajo, ligero, y persistencia baja. 

Valor: 17.000 pesos
Mi Opinión: Regular

Conclusión: Mordiente Malbec Patagónico desde Río Colorado (Río Negro) de aromas a ciruelas ácidas con toques balsámicos. En la boca se comporta firme y con regular equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, ligero, y baja persistencia.

jueves, 25 de junio de 2026

Reserva Fin del Mundo Malbec 2024

El Malbec Reserva de Bodega del Fin del Mundo busca enfocarse en un vino algo mas complejo integrando al roble de una manera sutil, estando la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 25 y 27° C, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 30 días. Una parte del vino es criado en barricas de roble francés y americano para finalmente clarificarlo y realizar los cortes previos a su fraccionamiento.


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas con toques florales y ahumados, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y estructurado con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques florales y ahumados. En la boca se comporta estructurado, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

jueves, 28 de mayo de 2026

LA PODEROSA Malbec 2025

La línea de vinos "La Poderosa" de Bodega del Fin del Mundo se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia, como siempre la enología de la bodega se encuentra bajo la supervisión del Lic. Ricardo Galante.


La elaboración de este malbec viene crece año a año generando mayor participación en la cartera de vinos de la Bodega y el mercado. El vino se elabora de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, fermenta con levaduras seleccionadas y no tiene paso por madera para realzar su perfil frutado. 


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios. 
Aroma: frutado de ciruelas y especias con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 
Valor: $ 6.000
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques especiados. En la boca se comporta suave y con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

martes, 19 de mayo de 2026

TRONELLI Malbec 2025

El Malbec de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli proviene de la zona de Guerrico en la localidad de Allen. Esta centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro, fundada en 1915, se encuentra en Gral. Roca (RN) y es propiedad de Carlos Tronelli.


Las variedades fueron injertadas sobre viñedos de mas de 50 años y se cosecha de forma manual y con selección de racimos. El vino pasa luego fermentar en piletas de cemento con revestimiento de resina epoxi a temperaturas controladas y no tiene paso por madera. Finalmente se clarifica y fracciona para descansar algunos meses antes de su comercialización.


Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Guerrico - Río Negro

Color: rojo bordó de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela con toques especiados; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 
Valor: $ 9.000
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Guerricó (Río Negro) de aromas a ciruela con toques especiados. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

viernes, 17 de abril de 2026

POSTALES Roble Malbec 2025

En el día del Malbec les acerco la nueva añada de la etiqueta Postales Roble de Bodega del Fin del Mundo. Esta línea de vinos jóvenes presenta a partir del 2020 una imagen actualizada y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

La elaboración de este Malbec se realiza por fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 10 días. El vino tiene contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona.


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce con leve toque ahumado y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: vivo y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13º; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baja.

Valor: $ 6.000 
Mi Opinión: Muy Bueno 

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas dulces con leve toque ahumado. En la boca se comporta fluido, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

domingo, 12 de abril de 2026

Semana del Malbec

Arranca la semana del Malbec porque este será el decimo quinto año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de WINES OF ARGENTINA y para promover el Malbec en el mundo.


El día elegido fue el 17 de Abril; porque en esa fecha de 1853 se presentó el proyecto para la creación de la Quinta Normal de Agricultura de Mendoza en la Legislatura provincial. Este hito, propiciado por Domingo Faustino Sarmiento y empujado por el gobernador Mendocino Pedro Pascual Segura; tuvo en su primer director a Michel Pouget, un francés exiliado y al cual se le atribuyen las primeras implantaciones y desarrollo del Malbec en tierra Mendocina.

En la Patagonia, el enólogo Marcelo Miras explica que "en general, los Malbec elaborados en el Alto Valle del Río Negro, precisamente en el departamento de General Roca, que incluye varias zonas como Gral. Fernández Oro, Guerrico, J. J. Gómez, Cervantes, Mainqué e Ing. Huergo, entre otras, provienen de viñedos antiguos, algunos con más de 70 años de edad. Los suelos son variables, pasando por los arenosos-pedregosos, arenosos, franco arenosos y hasta los franco limosos. El clima continental desértico de la región tiene marcada influencia en el desarrollo del viñedo, a lo que se suma la amplia luminosidad, baja humedad relativa, brisas y vientos casi permanentes" (fuente iProfesional).

A continuación les dejo un buen Malbec Patagónico para festejar su día.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Redondo Malbec Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro), de aromas a ciruela dulce con toque especiado. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, delicado, y persistencia media.

miércoles, 25 de marzo de 2026

MALMA Malbec 2024

Este Malbec de Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 en la zona de San Patricio del Chañar y la enología de la Bodega se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Las uvas se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; luego se macera en frío y comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas. 


Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén


Color: rojo bordó, de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruelas y especias con su alcohol algo en primer plano. Volumen bajo de aroma.
Sabor: sólido y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta regular equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 12.000 

Mi Opinión: Regular 



Conclusión: Firme Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas y especias. En la boca se comporta sólido, con regular equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

miércoles, 11 de marzo de 2026

FH Familia Herrero 2025

El proyecto de Daniel Herrero arrancó en una chacra de Guardia Mitre, a unos 100 km de Viedma y sobre la margen norte del Río Negro. Inicialmente en 1996 se implantaron algunas plantas de las variedades Bonarda y Ugni Blanc, para luego en 2005 implantar Cabernet Sauvignon y una hectárea de Malbec en el 2011. La idea original de elaborar un "vino artesanal" para consumo propio fue evolucionando con el proyecto y actualmente comercializan un vino que quiere representar las características del terruño, con una elaboración lo mas natural posible.

El viñedo se cosecha de forma manual para luego pasar a fermentar de manera tradicional y con levaduras indígenas en tanques plásticos. Luego se trasvasa a tanque de acero inoxidable de 3200 litros para continuar con su fermentación maloláctica. Esta añada 2025 es un corte compuesto por un 75% de Malbec, 20% de Cabernet y 5% de Syrah. El vino se trasiega y clarifica por gravedad, para finalmente filtrarse de forma gruesa (filtro K40) y fraccionarse.


Bodega: Familia Herrero

Zona: Guardia Mitre – Río Negro

Color: rojo bordó, de brillo medio y alta intensidad.

Aroma: frutado de fruta roja y mermelada de ciruela con toque especiado; con buena integración de su alcohol y volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y carnoso, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5º y cierra con cuerpo alto, rico, y persistencia media.

Valor: $ 8.000
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Redondo vino artesanal genérico Patagónico desde Guardia Mitre (Río Negro) de aromas a fruta roja y mermelada de ciruela con toque especiado. En la boca se comporta carnoso, con buen equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo alto, rico, y persistencia media.

miércoles, 18 de febrero de 2026

SAURUS Malbec 2024

Este Malbec de San Patricio del Chañar nace en los viñedos de Familia Schroeder y se cosecha durante el mes de marzo, con la enología a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 


Al inicio las uvas maceran dos días en frío con protección de CO2 y a posterior pasan a fermentar en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas por 12 días; finalmente el vino macera por 3 días a baja temperatura y con técnica de sombrero sumergido. 
Este vino no tiene paso por madera y una vez estabilizado se lo clarifica y fracciona para su comercialización
 

Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de frutas rojas y ciruelas con toque especiado, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º; tiene cuerpo medio, tierno, y persistencia media.

Valor: $ 6.500 
Mi Opinión: Bueno 

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frutas rojas y ciruelas con toque especiado. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, tierno, y persistencia media.

lunes, 2 de febrero de 2026

MESETA Malbec Roble 2023

La Bodega Meseta de Allen (Río Negro) se inicia a comienzos del nuevo milenio impulsada por el enólogo mendocino Miguel Angel Naceli, actualmente elaboran varietales de vinos tranquilos y un espumoso.

El Malbec Roble es elaborado por medio de una fermentación tradicional y pasa por roble por un período de 6 meses.


Bodega: Meseta 
Zona: Allen - Río Negro 
 

Color: rojo bordó de brillo medio y alta intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela madura y fruta seca con toques ahumados; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y carnoso, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo medio, rico, y persistencia media.
 
Valor: $ 12.000
Mi Opinión: Correcto

Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde Allen (Río Negro) de aromas a ciruela madura y fruta seca con toques ahumados. En la boca se comporta carnoso, con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

martes, 9 de diciembre de 2025

BELLACO Malbec 2024

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes. Este emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar una bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de la chacra que la familia posee en la zona.


El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Malbec de la línea Bellaco Malcriado. Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y no tiene paso por madera a fin de buscar un perfil fácil de beber, frutado y que destaque sus características varietales.



Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro


Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas y fruta roja ácida con toque floral, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.
 
Valor: $ 16.000
Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a ciruelas y fruta roja ácida con toque floral. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

martes, 11 de noviembre de 2025

CARMELO Malbec 2025

Para esta entrada les acerco al vino casero que el enólogo Facundo Arieu elabora en la chacra N° A31 de Viedma del Valle Inferior del Río Negro. Este incipiente proyecto cuenta con dos hectáreas, una implantada con la variedad Malbec y lo restante con Chardonnay, Carmenere, Pinot Noir y Marselan; además de un pequeño espacio para vinificar.

La idea inicial es elaborar un "vino artesanal" para ir evolucionando a futuro con el volumen y la tecnología de vinificación. Este primer vino de la Bodega en salir a la venta se compone de un 90% de malbec y un 10% marselan. El viñedo fue cosechado a mediados de Marzo y pasó a fermentar en tanques de  200 litros, a temperatura controlada y con remontajes periódicos. El vino no se clarifica ni se filtra, se estabiliza en frío y decanta por gravedad. Finalmente pasa por 6 meses de barrica de roble antes de ser fraccionado en 200 botellas.


Bodega: Facundo Arieu

Zona: Viedma – Río Negro


Color: rojo rubí con matiz violeta de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja con toques balsámicos y vegetales; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y sobrio, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2ºcierra con cuerpo medio, elegante, y media persistencia.

Valor: $ 16.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Vivo Malbec artesanal Patagónico desde Viedma (Río Negro) de aromas a fruta roja con toques balsámicos y vegetales. En la boca se comporta sobrio, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

martes, 14 de octubre de 2025

WAPISA Malbec 2023

De la lengua Yamana de los aborígenes de Tierra del Fuego viene este Wapisa (Ballena) que hace referencia a los cetáceos que deambulan por estas costas patagónicas.


Este Malbec proviene de la localidad de San Javier a unos 30 km de Viedma, realiza una pre maceración en frío por 5 días a 0 ° para luego fermentar en tanques de acero inoxidable por 8 días a 26 °C, finalmente realiza su fermentación maloláctica y una parte del vino pasa por barricas de roble.



Bodega: Fincas Patagónicas - Tapiz
Zona: San Javier – Río Negro

Color: rojo bordó de brillo medio y media a alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce con toques de especias y vainilla ahumada; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y lleno, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14ºcon cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

Valor: $ 15.000

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde San Javier (Río Negro) de aromas a ciruela dulce con toques de especias y vainilla ahumada. En la boca se comporta lleno y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

miércoles, 20 de agosto de 2025

MARCUS Malbec 2024

El Malbec de la línea Marcus se elabora con uvas de viñedos propios que la Bodega Humberto Canale posee en Gral. Roca, con la enología a cargo del Lic. Horacio Bibiloni.


El viñedo es cosechado a fines de Marzo  y la vinificación comienza con una maceración prefermentativa en frío para luego pasar fermentar por 12 días en piletas de cemento de 9000 litros a temperatura controlada entre 25 y 27°C. Luego de su fermentación maloláctica el vino queda en conservación hasta el momento de ser filtrado y fraccionado, con una estiba de tres meses en botella antes de su comercialización.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruela dulce con toque especiado y buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: vivo y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,2º; tiene cuerpo medio, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 5.000 

Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro), de aromas a ciruela dulce con toque especiado. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, delicado, y persistencia media.

miércoles, 25 de junio de 2025

MIRAS Malbec 2024

En esta oportunidad les presento una de las nuevas etiquetas de Bodega Miras que consiste en un Malbec proveniente de un viñedo Mainqué implantado en 1958, certificado orgánico y sustentable, como siempre la enología está a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo Miras.


Esta línea de vinos, busca lograr varietales patagónicos frutados y con mucha frescura; particularmente solo se fraccionaron 1200 botellas de este Malbec.


Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo rubi brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y flores con toques herbales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 11º, con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 20.000
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Malbec patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a fruta roja y flores con toques herbales. En la boca se comporta sobrio y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

martes, 27 de mayo de 2025

INTIMO Malbec 2023

El Malbec de la línea Intimo de Humberto Canale proviene de viñedos propios que la bodega posee en Gral. Roca y es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.  


El viñedo es cosechado a principios de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza durante 4 meses en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 8 meses antes de su comercialización.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja y ciruela con toques ahumados; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio dearoma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,6º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000 

Mi Opinión: Muy Buena 


Conclusión: Suave Malbec patagónico desde Gral Roca (Río Negro) de aromas a fruta roja y ciruela con toques ahumados. En la boca se comporta redondo con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

martes, 20 de mayo de 2025

UN REFUGIO Malbec 2023

En esta entrada les acerco al vino artesanal que Pablo Rodriguez elabora en su emprendimiento familiar de la localidad de Gral. Conesa. El viñedo se implantó en el año 2012 y cuenta aproximadamente con una hectárea y media de Malbec; se riega por goteo y se dosifica el suministro de agua antes de la vendimia a fin de lograr concentrar las cualidades del mosto.


La cosecha se realizó manualmente el 10 de Marzo para luego fermentar en piletas de hormigón revestidas en epoxi, entre temperaturas de 25 y 27°C, con levaduras indígenas y una maceración de entre 15 y 20 días.

Una vez clarificado, el vino se trasiega a barricas de roble francés de tostado medio con una permanencia de 3 meses y se fracciona, sin filtrar, en 3.000 botellas que se guardan en estiba en una cava subterránea antes de salir a la venta.


Bodega: Chacra N° 22
Zona: Gral. Conesa – Río Negro
 

Color: rojo bordó de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruela y mermelada con toque especiado; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y carnoso, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5º y cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 7500

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Estructurado Malbec Patagónico desde General Conesa (Río Negro) de aromas a ciruela y mermelada con toque especiado. En la boca se comporta carnoso y con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.


domingo, 11 de mayo de 2025

DAMAJUANITA Malbec 2024

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.

El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Malbec 2024 de la etiqueta Damajuanita. Este Malbec procede de tres cuarteles cosechados en diferentes momentos de la zona del acceso a  Gomez en Gral. Roca sobre la Ruta N° 22, una muy fresca y de bajo grado, otra media con algo más de brix y una tercera con fruta madura, luego el vino fermenta por separado de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y finalmente se realizó el corte de los tres componentes; el vino no tiene paso por madera.


Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro


Color: rojo rubí con matiz violeta, de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruela roja con toque balsámico y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y redondo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000 

Mi Opinión: Buena 



Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Gral. Roca  (Río Negro) de aromas a ciruela roja con toque balsámico. En la boca se comporta sobrio y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

martes, 22 de abril de 2025

CORRENTOSO Malbec 2024

El Malbec de la línea Finca La Papay de la Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 que se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; estando la enología a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Este Malbec se macera en frío y comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas. El vino tiene un breve paso por roble.




Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén


Color: rojo bordó con matiz violeta, de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja con toque vegetal y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,4º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 11.000 

Mi Opinión: Regular 



Conclusión: Sobrio Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja con toque vegetal. En la boca se comporta firme y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.