Malma Malbec 2018

Hacía un tiempo que no probaba esta etiqueta de Bodega Malma y destaco que la misma ya es uno de los malbec patagónicos típicos de las vinotecas y góndolas de nuestro país. Un 20 % del vino pasa por roble francés y americano para destacar su perfil frutado. 
 

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo bordó con matiz violeta, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas, con toques florales, vainilla y cuero; su alcohol bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos jóvenes; baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "rico" y persistencia media.

Valor: $ 340
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Muy buen Malbec patagónico con aromas a ciruelas, toques florales, vainilla y cuero. En la boca se comporta "redondo" y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "rico" y persistencia media.

Enclave Sur Pinot Noir 2018

El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Este Pinot Noir proviene de viñedos de el Cuadro N° 6 de la Chacra Don Luis de Darwin y el Cuadro N° 5 de la Chacra La Modesta de Luis Beltrán, y es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

En diciembre se procedió al deshoje del viñedo y raleo de racimos para cosechar de forma manual, el 5 de marzo, en cajas de 20 kg. A posterior el vino fermenta en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada de 24° a 26°, con levaduras indígenas, y se le practica una sangría del 10%. Finalmente el 60% del vino es criado en barricas de roble francés por 12 meses. 

Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro 

Color: rojo teja, brillante y de baja intensidad.

Aroma: frutado de fruta roja, frutos secos y leve toque de vainilla; con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 300
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un suave Pinot Noir Patagónico del Valle Medio del Río Negro con aromas de fruta roja, frutos secos y toque de vainilla. En la boca se comporta "suave" y redondo con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Marcus Sauvignon Blanc 2018

Esta clásica etiqueta patagónica de Sauvinon Blanc proviene de viñedos propios de la Bodega Canale que fueron cosechados en la primera semana de Marzo. Los granos son prensados de manera neumática para luego fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino es mantenido sobre borras  y luego se lo trasiega a otro tanque para estabilizarlo antes de ser embotellado a mediados de Julio.  

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de ananá y cítricos como el pomelo con toques de ruda, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: ligero y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,3º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 170

Calidad/Precio: Excelente

Conclusión: Un Sauvignon Blanc patagónico de excelente relación "Calidad - Precio", que presenta aromas frutados de ananá, pomelo y toques de ruda. En la boca se comporta "ligero" y fresco. Cierra con persistencia media.

Km 1120 Malbec Rose 2019

La Chacra Moschini (acá) es un proyecto familiar que posee vides en un pequeña parcela dedicada a la horticultura y la fruticultura. La bodega produce vinos artesanales muy honestos y este varietal, que corresponde a una partida limitada de 1300 botellas, proviene de viñedos con 20 años de implantación.

La novedad rosada 2019 de Km 1.120 fue cosechada el 10 de marzo; se despalilló de manera mecánica para luego prensarse y a posterior fermentar, con levaduras indígenas y temperatura controlada, por unos 15 a 20 días.

Bodega: Chacra Moschini
Zona: Ing. Huergo – Río Negro 

Color: rosado piel de cebolla brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y guinda, con toques florales y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y delicado, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y una leve aguja de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 11,3º y posee persistencia media.

Valor: $ 350

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un delicado rosado Patagónico de Malbec con aromas de fruta roja dulce, guindas y toques florales. En la boca se comporta "suave" y dulzón con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.