AREO Malbec 2020

El proyecto Cabrón Patagonia Argentina, se estableció en la Localidad de Valle Azul del Alto Valle de Río Negro, con el objeto de elaborar grandes vinos típicos y con la menor intervención posible. La enología está a cargo del Lic. Ramiro Simone, un mendocino de amplia trayectoria por bodegas de Mendoza y Neuquén, que encontró en Río Negro el terruño para establecer su proyecto.

Este malbec se cosechó en cajas de 15 kg para luego moler y encubar con una premaceración de uno a dos días, la fermentación se realiza de manera tradicional en piletas de mampostería con levaduras indígenas, otras nativas de Valle Azul y un porcentaje de comerciales. Finalizada la fermentación alcohólica el vino se trasiega para realizar su fermentación maloláctica con bacterias autóctonas y se incorpora roble en duelas.

El vino no se clarifica, solo se filtra por tierra y luego por cartucho al momento del fraccionamiento; finalmente se realiza una estiba de entre 16 y 18 meses antes de su comercialización.

Bodega: Cabrón Wines
Zona: Valle Azul – Río Negro

Color: rojo rubí brillante y de intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas dulces con toques de vainilla ahumada y cuero, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y vivo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio, rico, y persistencia media. 

Valor: 1000 pesos
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Típico y estructurado malbec Patagónico desde Valle Azul (Río Negro) de aromas a ciruelas dulces con toques de vainilla ahumada y cuero. En la boca se comporta vivo con un correcto equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

GEROME MARTEAU Merlot 2020

El proyecto Gérôme Marteau elabora vinos de manera artesanal apuntando a la alta gama y muchos de ellos con paso de barrica francés y americano. Algunas de las uvas vinificadas son adquiridas en la estación experimental del INTA de Gral. Roca, encontrándose la bodega en Fernandez Oro.

Probé algunos de sus vinos a lo largo del tiempo, y aunque son difíciles de encontrar merece la pena el intento dado que poseen un perfil muy particular.

 

Bodega: Gerome Marteau
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de guindas y fruta negra con toques de vainilla, su alcohol bien integrado. Volumen medio a bajo de aroma.

Sabor: vivo y tánico, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta regular equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media. 

Valor: 1800 pesos
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo merlot Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a guindas y fruta negra con toques de vainilla. En la boca se comporta tánico con un regular equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

CALFULEN Pinot Noir 2021

La bodega Videla Dorna es un emprendimiento familiar que nace a partir de la vieja bodega de Beltrán, en el Valle Medio del Río Negro. Los uvas utilizadas en este vino provienen de viñedos de Luis Beltrán y Lamarque de 10 y 35 años de edad.

La enología está a cargo del Lic. Mario Lascano, uno de los enólogos mas reconocidos del Valle del Río Negro y que vinifica en diferentes lugares del Alto Valle y Valle Medio.

Este vino 2021 fue cosechado la última semana de febrero y, luego de una doble selección de racimos, tuvo una maceración pre-fermentativa a 10°C por 3 días. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas en pequeños tanques y piletas de hormigón; finalmente fue criado roble francés.

Bodega: Videla Dorna 
Zona: Luis Beltrán – Río Negro

Color: rojo granate, de brillo medio y media a baja intensidad.

Aroma: frutado de fruta roja, nuez y toques florales, su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo a medio, elegante, y persistencia media.

 

Valor: $ 2100

Mi Opinión: Bueno

Conclusión: Original y austero Pinot Noir Patagónico desde Luis Beltrán (Río Negro) con aromas de fruta roja, nuez y toques florales. En la boca se comporta suave, con correcto equilibrio y sus taninos algo presentes. Cierra con cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.

Canale Estate Merlot 2020

En esta entrada les describo al Merlot de la línea Estate de Humberto Canale que se presenta con una nueva etiqueta y como siempre es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a fines de Marzo para luego pasar a fermentar en piletas de cemento de 9000 litros por unos 20 días entre temperaturas de 25 a 27°C con remontajes periódicos. Luego se produce la fermentación maloláctica y se realiza una crianza parcial del 20% del volumen en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano por 7 meses. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 6 meses antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de moras, piracínicos de ají verde y toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 1800 
Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Estructurado Merlot Patagónico de Gral. Roca (Río Negro), con aromas a moras, piracínicos de ají verde y toques ahumados. En la boca se comporta vivo y con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MESETA Trousseau 2020

La Bodega Meseta de Allen (Río Negro) se inicia a comienzos del nuevo milenio impulsada por el enólogo mendocino Miguel Angel Naceli, actualmente elaboran varietales de vinos tranquilos y un espumoso.

El Trousseau de la línea Meseta es elaborado a base de una ligera maceración en frío con las pieles del grano, el vino posee azúcar residual natural por la detención parcial de la fermentación en el proceso productivo.

Bodega: Meseta 
Zona: Allen - Río Negro 
 
Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas, cáscara de naranja y toque terroso, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y mordiente, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12°; tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia. 

Valor: $ 1000 pesos
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Delicado y personal Trousseau Patagónico desde Allen (Río Negro), de aromas a frambuesas, cáscara de naranja y toque terroso . En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo y alta persistencia.