SAURUS Estate Chardonnay 2024

El chardonnay de la línea Estate de Bodega Familia Schroeder se cosecha entre la segunda y tercera semana de febrero con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Este vino comienza su vinificación en prensa neumática a baja temperatura por 5 horas antes de ser prensado para luego pasar a tanques de acero inoxidable donde se lo clarifica por frío. El 30% del vino realiza fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano y el 70% restante permanece en tanques sobre sus lías, para finalmente realizar los cortes finales.

Bodega: Familia Schroeder 

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de ananá y frutas tropicales con toques melosos, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y fluido, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelanet. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con persistencia media. 

Valor: $ 9.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Chardonnay patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ananá y frutas tropicales con toques melosos. En la boca se comporta fluido y cierra con persistencia media.

MARANTIQUA Pinot Noir 2024

En el año 2021 el Grupo Peñaflor adquirió los viñedos y Bodega Patritti ubicada en San Patricio del Chañar  - Neuquén, que cuenta con unas 110 hectáreas y una capacidad de elaboración de 1,5 millones de litros. Se realizaron algunas elaboraciones comercializadas bajo la denominación Trapiche Expedición Sur y durante este año de presentó la nueva línea premium denominada Marantiqua; este nombre es referencia al antiguo mar que cubría esa región hace millones de años. 

Según la presentación de la marca, el proyecto apunta a potenciar la identidad patagónica mediante una producción sustentable con el manejo orgánico de los viñedos. Existe muy poca información sobre la elaboración de estos vinos y únicamente un Instagram con algunos datos pero sin respuesta a consultas. Por ello les acerco al Pinot Noir de la línea únicamente con los datos de cata.

Bodega: Marantiqua
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén

Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas y fruta roja con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia. 

Valor: 18.000 pesos
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Delicado Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frutados a frambuesas y fruta roja con toques florales. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y alta persistencia.

Reserva Fin del Mundo Malbec 2024

El Malbec Reserva de Bodega del Fin del Mundo busca enfocarse en un vino algo mas complejo integrando al roble de una manera sutil, estando la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 25 y 27° C, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 30 días. Una parte del vino es criado en barricas de roble francés y americano para finalmente clarificarlo y realizar los cortes previos a su fraccionamiento.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas con toques florales y ahumados, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y estructurado con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000

Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques florales y ahumados. En la boca se comporta estructurado, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MALMA Family Reserve Chardonnay 2025

La línea Family Reserve de la Bodega Malma se enfoca en lograr vinos mas complejos por medio de su vinificación y contacto con roble, actualmente la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Este Chardonnay proviene de viñedos propios cosechados manualmente. Fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, durante dos semanas a temperatura controlada entre 16 y 18°C. El 40% del vino tiene contacto con roble por unos 2 a 4 meses a fin de agregarle complejidad. Finalmente se clarifica con bentonita, se filtra y fracciona.

Bodega: Malma

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de ananá y durazno con toques melosos, muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.

Sabor: suave y untuoso, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con alta persistencia. 

Valor: $ 17.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave y complejo Chardonnay patagónico desde San Patricio del Chañar - Neuquén de aromas frutados a durazno y ananá con toques melosos. En la boca se comporta untuoso y cierra con alta persistencia.

LA PODEROSA Malbec 2025

La línea de vinos "La Poderosa" de Bodega del Fin del Mundo se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia, como siempre la enología de la bodega se encuentra bajo la supervisión del Lic. Ricardo Galante.

La elaboración de este malbec viene crece año a año generando mayor participación en la cartera de vinos de la Bodega y el mercado. El vino se elabora de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, fermenta con levaduras seleccionadas y no tiene paso por madera para realzar su perfil frutado. 

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios. 
Aroma: frutado de ciruelas y especias con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 

Valor: $ 6.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques especiados. En la boca se comporta suave y con un buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

MALMA Pinot Noir 2025

El Pinot Noir de la línea Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 en modo de espaldero alto y la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

El viñedo se cosecha manualmente, con selección de racimos y despalillado; luego fermenta en tanques de acero inoxidable de manera tradicional con levaduras seleccionadas y una maceración de 14 días entre temperaturas de 26 y 28°C. El 20% del vino pasa por barricas de roble francés y americano para lograr una mayor complejidad en su corte final.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja con toques florales; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y fresco, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,8°, tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
 

Valor: $ 15.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Fresco Pinot Noir desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frutados a fruta roja con toques florales. En la boca se comporta fluido, con buen equilibrio y finos taninos. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

POSTALES Roble Malbec 2025

En el día del Malbec les acerco la nueva añada de la etiqueta Postales Roble de Bodega del Fin del Mundo. Esta línea de vinos jóvenes presenta a partir del 2020 una imagen actualizada y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

La elaboración de este Malbec se realiza por fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 10 días. El vino tiene contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y media a baja intensidad.

Aroma: frutado de ciruela dulce con leve toque ahumado y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.

Sabor: vivo y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13º; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baja.

Valor: $ 6.000 

Mi Opinión: Muy Bueno 

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas dulces con leve toque ahumado. En la boca se comporta fluido, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

SAURUS Pinot Noir Rosé 2025

El rosado de Pinot Noir de la Familia Schroeder proviene de viñedos de San Patricio del Chañar y es cosechado a mediados de febrero, con la enología a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Este vino macera dos horas en frío en el interior de la prensa neumática con protección de CO2 y a posterior es estrujado a baja presión. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas por 15 días y no se le practica la fermentación maloláctica para priorizar la vivacidad del vino. Finalmente es criado 4 meses a temperatura controlada en tanques de acero y clarificado con bentonita y frío.  

Bodega: Familia Schroeder

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rosado salmón brillante.
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13º y posee persistencia media.

Valor: $ 15.000
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja y cerezas.  En la boca se comporta fluido con un buen equilibrio y cierra con persistencia media.

MALMA Malbec 2024

Este Malbec de Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 en la zona de San Patricio del Chañar y la enología de la Bodega se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Las uvas se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; luego se macera en frío y comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas. 

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó, de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruelas y especias con su alcohol algo en primer plano. Volumen bajo de aroma.
Sabor: sólido y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta regular equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 12.000 
Mi Opinión: Regular 

Conclusión: Firme Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas y especias. En la boca se comporta sólido, con regular equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

LA PODEROSA Pinot Noir 2025

La etiqueta La Poderosa de Bodega del Fin del Mundo está inspirada en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia. La enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Para la elaboración de este Pinot Noir 2025 se utiliza un cuadro específico de la viña con maduración temprana y se le practica una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, y maceración muy corta de 7 días. A posterior se descuba separando los orujos para que siga fermentando sin ellos. El vino no tiene contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona. La idea es que el vino sea fresco y bebible respetando las características frutales de la variedad.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas con toques especiados y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fresco y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,1°, tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.
 

Valor: $ 6.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Fresco Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frambuesas con toques especiados. En la boca se comporta vivo y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

VENTUS White Blend 2025

El Ventus White blend es uno de los entry level de la Bodega del Fin del Mundo y está compuesto principalmente por Sauvignon Blanc y Chardonnay, su enología se encuentra a cargo del Lic. Ricardo Galante.

La vinificación se realiza con las variedades por separado en tanques de acero inoxidable y con levaduras seleccionadas.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: amarillo verdoso brillante.
Aroma: frutado de cítricos con toque de ananá, muy buena integración de su alcohol. Volumen bajo de aroma.
Sabor: vivo y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 5.500

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Fresco blend Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) que presenta aromas frutados de cítricos con toques de ananá. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y baja persistencia.

SAURUS Malbec 2024

Este Malbec de San Patricio del Chañar nace en los viñedos de Familia Schroeder y se cosecha durante el mes de marzo, con la enología a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 

Al inicio las uvas maceran dos días en frío con protección de CO2 y a posterior pasan a fermentar en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas por 12 días; finalmente el vino macera por 3 días a baja temperatura y con técnica de sombrero sumergido. Este vino no tiene paso por madera y una vez estabilizado se lo clarifica y fracciona para su comercialización. 

 

Bodega: Familia Schroeder

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de frutas rojas y ciruelas con toque especiado, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º; tiene cuerpo medio, tierno, y persistencia media.

Valor: $ 6.500 

Mi Opinión: Bueno 

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frutas rojas y ciruelas con toque especiado. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, tierno, y persistencia media.

NEWEN Merlot 2024

El Merlot de la línea Newen de la Bodega del Fin del Mundo ya se ha convertido en un clásico y típico varietal Patagónico  elaborado por el Lic. Ricardo Galante.

Este joven Merlot es conducido en plantaciones con cordón bilateral y el vino macera de manera tradicional tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, luego de su descube pasa a hacer su fermentación maloláctica en contacto con duelas de roble francés y americano, finalmente se filtra y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.

Aroma: mermelada de ciruela con toques vegetales y de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: firme y nervioso, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,6º; tiene cuerpo medio, rico, y persistencia media.

Valor: $ 5.500 

Mi Opinión: Correcta 

Conclusión: Firme Merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a mermelada de ciruela con toques vegetales y de ají verde. En la boca se comporta nervioso con correcto equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

VENTUS Blend 2024

El Ventus blend es uno de los entry level de la Bodega del Fin del Mundo que tiene su enología a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este Blend está compuesto por Merlot, Cabernet Sauvignon y Malbec, con presencia mayoritaria del Cabernet. Se realiza la fermentación de las variedades por separado en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, y una maceración de 18 días. 

A posterior se descuba separando los orujos para que siga fermentando sin ellos y una vez estabilizado se clarifica y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y baja a media intensidad. 
Aroma: frutado de fruta negra con toque vegetal, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7°, tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
 

Valor: $ 5000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Redondo Blend Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra con toque vegetal. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MALMA Cabernet Sauvignon 2024

Este Cabernet Sauvignon de la línea Finca La Papay de Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 que se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; actualmente la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

La fermentación se realiza por 14 a 16 días en tanques de acero inoxidable, con el agregado de levaduras seleccionadas, a temperaturas entre los 26 a 28°C.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja con toques especiados y de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,1º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 8500 
Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Sobrio Cabernet Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja con toques especiados y de ají verde. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio; cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

SAURUS Cabernet Sauvignon 2023

El Cabernet Sauvignon Familia Schroeder proviene de viñedos ubicados en San Patricio del Chañar y se cosecha a fines de Marzo y comienzos de Abril, su enología está a cargo del Lic. Leonardo Puppato con la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Luego de la cosecha las uvas maceran dos días en frío con protección de CO2 y a posterior pasan a fermentar en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas; finalmente el vino macera a baja temperatura y con técnica de sombrero sumergido. Este vino no tiene paso por madera y una vez estabilizado se lo clarifica y fracciona para su comercialización.  

Bodega: Familia Schroeder

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de fruta roja con toques especiados y de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: sobrio y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 8000 

Mi Opinión: Muy Bueno 

Conclusión: Sobrio Cabernet Sauvignon Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a  fruta roja con toques especiados y de ají verde. En la boca se comporta austero con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

NEWEN Pinot Noir 2024

En esta entrada les acerco al Pinot Noir de la línea Newen de Bodega del Fin del Mundo; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este Pinot Noir se cosecha con poca sobre maduración y para su elaboración se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, y maceración muy corta a temperaturas entre 24 y 26 °C a fin de preservar la fruta. A posterior se descuba separando los orujos para que siga fermentando sin ellos. El vino tiene un sutil contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona en el mismo año de su cosecha.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja con toque láctico, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: vivo y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,1°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 

Valor: $ 5000

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frutados a fruta roja con leve toque láctico. En la boca se comporta fresco y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

MALMA Merlot 2024

El Merlot de la línea Finca La Papay de la Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 que se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; estando la enología a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

La fermentación se realiza por 14 a 16 días en tanques de acero inoxidable, con el agregado de levaduras seleccionadas, a temperaturas entre los 26 a 28°C. Una parte del vino tiene un breve paso por madera a fin de agregarle complejidad a su corte final.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta negra y mermelada con toque vegetal, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,2º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 8500 
Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Sobrio Merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra y mermelada con toque vegetal. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y media sensación de astringencia; cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

CORRENTOSO Malbec 2024

El Malbec de la línea Finca La Papay de la Bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 que se cosechan manualmente, con selección de racimos y despalillado; estando la enología a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Este Malbec se macera en frío y comienza su fermentación en tanques de acero inoxidable con el agregado de levaduras seleccionadas. El vino tiene un breve paso por roble.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó con matiz violeta, de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja con toque vegetal y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,4º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 11.000 
Mi Opinión: Regular 

Conclusión: Sobrio Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja con toque vegetal. En la boca se comporta firme y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

LA PODEROSA Pinot Noir 2024

Esta línea de vinos se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Para la elaboración de este Pinot Noir 2024 se utiliza un cuadro específico de la viña con maduración temprana y se le practica una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, y maceración muy corta de 7 días. A posterior se descuba separando los orujos para que siga fermentando sin ellos. El vino no tiene contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona. La idea es que el vino sea fresco y bebible respetando las características frutales de la variedad.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja con leve toque ahumado, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 13,1°, tiene cuerpo bajo "ligero" y persistencia media.
 

Valor: $ 6500

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Fluido Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta roja con leve toque ahumado. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.