TRINA Malbec 2021

El proyecto Bodega Trina es un emprendimiento familiar con la idea de hacer resurgir viñedos antiguos de la patagonia, la bodega está ubicada en la Colonia Reig de Río Colorado y la chacra cuenta con un suelo franco tirando a limoso con viejos parrales sobre los cuales se injertaron y plantaron cepas traídas de diferentes regiones a fin de elaborar blends de distintos malbecs. El tipo de suelo y la madurez de las plantas permiten producir vinos con buena estructura y actualmente la  enología se encuentra a cargo de Juan Sela.

Las uvas se cosechan de forma manual en cajas chicas y pasan a fermentar de manera tradicional con temperatura controlada y levaduras indígenas, al finalizar la fermentación se lo trasvasa a tanques de acero inoxidable donde se produce la clarificación de manera natural por gravedad. Finalmente el vino es criado en barricas de roble francés y americano por 12 a 14 meses y entre 3 y 5 meses de estiba en botella.

 

Bodega: Trina
Zona: Río Colorado – Río Negro

Color: rojo rubí de brillo medio e intensidad media.
Aroma: frutado de ciruelas y frutas secas con toque balsámico, su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: firme y vivo, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2°; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media. 

Valor: 3500 pesos
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Firme Malbec Patagónico desde Río Colorado (Río Negro) de aromas a ciruelas y frutas secas con toque balsámico. En la boca se comporta vivo y con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

PRIMOGENITO Pinot Noir 2022

La Bodega Patritti está ubicada en una parte algo mas alta de San Patricio del Chañar y es una de las últimas bodegas construidas en la zona; cuenta con 110 hectáreas y sus viñedos están conformados mayoritariamente con variedades tintas como Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot; y algunas variedades blancas como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. Para la vinificación cuenta con piletas de mampostería y tanques de acero inóxidable de forma troncocónica que posibilitan una mejor manera para remover los sombreros del mosto durante la fermentación.

Este Pinot Noir tiene un breve paso por roble.

Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja de baja a media intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas con toques lácticos ahumados y su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: nervioso y vivo, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,9°, tiene cuerpo bajo a medio, elegante, y persistencia media.
 

Valor: $ 4000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frambuesas con toques lácticos ahumados. En la boca se comporta nervioso y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo a medio, elegante, y persistencia media.

SAURUS Malbec 2022

Este Malbec desde San Patricio del Chañar proviene de los viñedos de la Familia Schroeder y fue cosechado en la segunda quincena de marzo del 2022. La enología está a cargo del Lic. Leonardo Puppato con la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 

Al inicio las uvas maceran dos días en frío con protección de CO2 y a posterior pasan a fermentar en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas por 12 días; finalmente el vino macera por 3 días a baja temperatura y con técnica de sombrero sumergido. Este vino no tiene paso por madera y una vez estabilizado se lo clarifica y fracciona para su comercialización.  

Bodega: Familia Schroeder

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo bordó con matiz violeta de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de frutas rojas y frutillas con toques florales, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con muy baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º; tiene cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 1700 

Mi Opinión: Muy Bueno 

Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frutas rojas y frutillas con toques florales. En la boca se comporta redondo con buen equilibrio y muy baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.

OIR Pinot Noir 2020

La Bodega Favretto se encuentra ubicada en Villa Regina (Río Negro) y en esta ocasión les acerco al Pinot Noir de la etiqueta OIR. Como siempre la bodega y su enología se encuentran a cargo de Gustavo Favretto.

Este Pinot Noir proviene de un viñedo de 18 años y es cosechado la última semana de Febrero; el vino fermentó con levaduras seleccionadas a temperaturas de 25°C con una maceración de 15 días. Finalmente pasó por 6 meses de roble francés en duelas.

Bodega: Favretto
Zona: Gral. Godoy - Río Negro

Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta cerezas con toques terrosos y especiados, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral y se comporta levemente tánico. Su graduación alcohólica es de 13,4º, con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 2600

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Sobrio Pinot Noir patagónico desde Gral. Godoy (Río Negro) de aromas a cerezas con toques terrosos y especiados. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.