MIRAS Chardonnay 2020

El Chardonnay de la línea reserva de Bodega Miras, que la familia elabora en la bodega de Fernandez Oro, es un vino que destaca por su complejidad; como siempre la enología está a cargo del Lic. Marcelo Miras con la asistencia de su hijo Pablo.

Este vino proviene de viñedos implantados en Fernández Oro, fue cosechado manualmente para luego escurrirse en prensa y pasar a fermentar con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Una vez que arranca la fermentación el 100 % del vino pasa a barricas para terminar su fermentación alcohólica y realizar su fermentación maloláctica por 10 meses.

Bodega: Miras
Zona: Fernández Oro – Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca con buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: sobrio y mordiente, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 5500

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Complejo y sobrio chardonnay Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) que presenta aromas frutados de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca. En la boca se comporta mordiente, con buen equilibrio y alta persistencia.

La Voja Pinot Noir 2022

El emprendimiento Dominio de Freneza liderado por el Lic. Agustin Lombroni elabora dos vinos en base a la cepa Pinot Noir y por el momento se vinifican en la Bodega Gennari de Fernandez Oro.

La uva proviene casi en su totalidad de San Patricio del Chañar (Neuquén) y un porcentaje menor de Mainqué en Río Negro. La cosecha se efectuó entre el jueves 10 y lunes 14 de febrero para luego fermentar en tanques abiertos con un 30% de racimo entero y levaduras seleccionadas; se realizó una maceración de 12 días. A posterior el vino realizó su fermentación maloláctica en un 90% de barricas usadas y 10% de barricas nuevas; con una crianza de 11 meses. Finalmente se fraccionó el 18 de Enero de 2023.

Bodega: Dominio de Freneza

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta frambuesas y flores con toque ahumado, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,4°, tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
 

Valor: $ 12.000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Original y sobrio Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frambuesas y flores con toques ahumados. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.

PRIMOGENITO Merlot 2021

La Bodega Patritti está ubicada en una parte algo mas alta de San Patricio del Chañar y es una de las últimas bodegas construidas en la zona; cuenta con 110 hectáreas y sus viñedos están conformados mayoritariamente con variedades tintas como Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot; y algunas variedades blancas como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. Para la vinificación cuenta con piletas de mampostería y tanques de acero inoxidable de forma troncocónica que posibilitan una mejor manera para remover los sombreros del mosto durante la fermentación.

Este Merlot tiene un breve paso por roble.

Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta negra con piracínicos de ají verde y toque vegetal ahumado, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: estructurado y rudo, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos bien presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2°; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media. 

Valor: 4000 pesos
Mi Opinión: Correcto

Conclusión: Estructurado merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra y ají verde con toque vegetal ahumado. En la boca se comporta rudo con un correcto equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.