La Voja Pinot Noir 2022

El emprendimiento Dominio de Freneza liderado por el Lic. Agustin Lombroni elabora dos vinos en base a la cepa Pinot Noir y por el momento se vinifican en la Bodega Gennari de Fernandez Oro.

La uva proviene casi en su totalidad de San Patricio del Chañar (Neuquén) y un porcentaje menor de Mainqué en Río Negro. La cosecha se efectuó entre el jueves 10 y lunes 14 de febrero para luego fermentar en tanques abiertos con un 30% de racimo entero y levaduras seleccionadas; se realizó una maceración de 12 días. A posterior el vino realizó su fermentación maloláctica en un 90% de barricas usadas y 10% de barricas nuevas; con una crianza de 11 meses. Finalmente se fraccionó el 18 de Enero de 2023.

Bodega: Dominio de Freneza

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta frambuesas y flores con toque ahumado, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,4°, tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
 

Valor: $ 12.000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Original y sobrio Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frambuesas y flores con toques ahumados. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.