Montfleury Rose 2010

Bodega: Weinert
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Color: rojo cereza ladrillo claro.
Aroma: frutado medio de fruta roja, cerezas y leve floral como dice su etiqueta.
Sabor: suave, fresco y delicado. Ataque algo dulce en la punta de la lengua y con buén equilibrio pero acidez media. Es un vino que está centro-adelante de la boca. Graduación alcohólica de 14,5° y persistencia media.

Valor: 30 pesos
Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: ya había comentado que este es mi rosado favorito, pasé por alto la cosecha 2009 porque no la encontré por la patagonia, pero durante las vacaciones de invierno en Baires conseguí este 2010 que sirvió muy bién de aperitivo, para acompañar “la previa” al pollo a la parrilla que me habían invitado a comer.

El vino está bueno y lo seguiré tomando, aunque tengo mejores recuerdos de la cosecha 2008 y a este 2010 le faltó un poco de acidez, al resto de los comensales le gustó mucho pero mi paladar hace rato que se vuelca a los vinos mas ácidos y secos. Seguramente este vino va mejor con la gente que conmigo!!!!
Puede maridar muy bién con pollo y pastas.

Mas info en: http://www.bodegaweinert.com/

Los Vinos de Ricardo Santos

 

MALBEC 2009

 

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo rubí con borde de copa violeta e intensidad media.
Aroma: buén frutado de frutos rojos, principalmente frambuesa y frutilla, con algo muy leve de especias y ahumado. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado, penetrante y nervioso, el ataque es seco y tiene muy buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y un poco hacia atras, apenas tánico y muy leve astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.

Valor: 65 pesos
Calidad/Precio: Buena

SEMILLON 2010

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo – Mendoza

Color: amarillo dorado de buena intensidad.
Aroma: muy buén frutado donde destaca el ananá y fruta cítrica como el limón. Gran volúmen de aroma.
Sabor: untuoso y fresco, con ataque leve dulce y una acidez muy agradable. Muy buén equilibrio en la boca con tendencia centro-lateral y algo hacia atras en el final. Su graduación alcohólica es de 14 ° y tiene persistencia alta.

Valor: 55 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un Malbec que sigo desde siempre, con constancia en su calidad. Las revistas especializadas lo promedian en 85 puntos a lo largo de diferentes cosechas, pero este 2009 aún no está puntuado en ningún sitio. Hay comentarios recientes de la edición 2007 de este vino en Wine MDQ http://winemdq.blogspot.com/2009/11/el-malbec-de-ricardo-santos-2007.html

Es un buén Malbec que nunca defrauda y nos hace recordar la fineza de esta cepa con un método de elaboración que no deja lugar a los modernos malbec muy elevados de grado alcohólico y con sensaciones sumamente dulces en la boca. Me gustaron mas otras cosechas, pero este 2009 tiene “fineza”, mucha fruta y un correcto equilibrio en la boca. Acompañó de manera excelente el Asado del fin de semana !!!!!

El Semillon es exquisito, lo he probado varias veces y este 2010 es el que mejor impresión me causó. Es algo totalmente distinto a los Semillon que pruebo de la patagonia y en general a los blancos tradicionales que hay en el mercado, tiene mucha potencia aromática y una gran persistencia. Se ve poco pero vale la pena buscarlo y probarlo. Gran Vino!!!

Mas información en: http://www.ricardosantos.com/  “en construcción”

Santa Julia Syrah Rose 2010

Bodega: Santa Julia
Zona: Santa Rosa – Mendoza

Color: rojo granate aladrillado y brillante.
Aroma: muy buén frutado de frutos rojos, principalmente frutilla, con algo muy leve de ciruelas ácidas y flores. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, penetrante y nervioso, el ataque es levemente dulce y tiene elevada acidez. Buén equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 13° y tiene persistencia media.

Valor: 24 pesos

Precio/Calidad: Regular a Buena

Conclusión: un rosado que no me defraudó en Precio/Calidad y que acompañó muy bién a un pollo asado a la parrilla con ensaladas varias. Muy buén volumen de aromas frutales, fresco y vivo en la boca; realmente muy fácil de tomar y para cambiar un poco los aburridos blancos que suelen acompañarar el pollo a la parrilla. Buena opción de cambio para probar algo distinto, ademas con tapa a rosca, muy fácil de abrir!!!.

Mas información en: http://www.santajulia.com.ar/

DV Catena Cabernet-Malbec 2007

Bodega: Catena Zapata
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo + Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo bordó evolucionado y algún reflejo amarronado en el borde de copa, con intensidad alta.
Aroma: fruta madura y mermelada, con evolución de fruta seca como la nuez y confite, muy leve cuero. Volúmen medio de aroma.
Sabor: redondo y carnoso, el ataque es apenas dulce y tiene  acidez media. Mucho equilibrio en la boca, se queda bien en el centro para luego ir un poco hacia atras con los amargos del cabernet, tiene taninos maduros y casi nada de astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia alta.

Valor: 80 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: un Cabernet-Malbec en el cual el Cabernet viene de Agrelo-Lujan de Cuyo y el Malbec de Lulunta–Maipu. No lo iba a subir, pero en definitiva creo que suma a la opinión de Francisco de Logia Petit Verdot y para que todos sepan a que se atienen si lo compran porque vale unos cuantos mangos, la opinión del Blog amigo Logia Petit Verdot acá:

http://www.logiapetitverdot.com.ar/2011/03/dv-catena-cabernet-malbec-2007.html

Un vino evolucionado y “redondo” en donde el equilibrio en boca es todo, casi perfecto. Los aromas son terciarios (bouquet) y ha perdido la fruta original para amalgamar notas complejas de evolución hacia las mermeladas, frutas secas y algo de aroma animal como el cuero, no defrauda pero es un poco caro.

Mas información en: http://www.catenawines.com/es

Estancia Mendoza Syrah 2010

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo rubí violáceo con destellos violeta de profundidad media-baja.
Aroma: afrutado medio, mas bién vinoso, se le nota algo de frutas rojas, especias y un lijero herbal que pareciera ají verde. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y penetrante, el ataque es seco y tiene buena acidez. Buen equilibrio en la boca con tendencia centro y a los costados por su acidez, sin amargos y una ligerísima astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.1° y tiene persistencia media - baja.

Valor: 18 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: me costó mucho conseguir esta etiqueta por aquí en la Patagonia, pero a la larga, la perseverancia hizo que un amigo que me había escuchado hablar de este vino y la imposibilidad de conseguirlo, me acercara una botella para probarlo.
Tenía data de blogueros amigos que era un muy buén vino, ademas había salido publicado en Planeta Joy del Diario La Nación, en Enero de este año, como la mejor compra por este precio. Por otra parte estuvo premiado en AWA 2011 con medalla de plata.

No me sorprendió tanto como esperaba, y eso que esta bodega siempre me ha llamado la atención por la gran relación precio-calidad que tienen sus vinos. No obstante, es un muy buén vino, me gustó mas en nariz que en boca, pero creo que puede defraudar si les molesta la acidez elevada.

Finalmente lo definiría mas como un vino vivo y fresco para refrescar comidas en las elevadas temperaturas veraniegas y su precio lo hace Muy Bueno para ello. Se ve poco en las góndola del supermercado; figurita difícil que vale la pena buscar.

Mas información en: http://www.estanciamendoza.com.ar

Callia Reserve Malbec 2009

Bodega: Bodega Callia
Zona: Valle de Tulum – San Juan


Color: rojo rubí violáceo de gran profundidad.
Aroma: frutado medio-alto de frambuesas, vainilla y ahumado. Muy buén volumen de aroma.
Sabor: carnoso, redondo y vivo, levemente tánico. El ataque es cálido y dulce y presenta buén equilibrio en el centro de la boca con tendencia adelante, buena acidez. Tiene una graduación alcohólica de 14° y persistencia media.


Valor: 25 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: este vino fué Medalla de Plata en la 7° Edición de Vino Sub 30 del 2010 y ademas obtuvo medalla de plata en AWA 2011. Me dejé convencer y decidí probarlo dado que anteriormente de esta línea siempre me enfocaba en el Shiraz.

Es un buén vino que me permitió re-descubrir el Malbec Sanjuanino, muy cálido. Entrega mucha potencia de aroma y es muy amable en la boca; ideal para los asados otoñales donde podemos tomar los vinos casi a temperatura ambiente, aunque si lo refrescan seguro que mejorará un poco.

Este vino me resultó una grata sorpresa y lo estoy acopiando porque lo veo poco; así que: a apurarse a conseguirlo!!!!

Mas información en: http://www.bodegascallia.com

Nieto Senetiner Malbec DOC 2008

Bodega: Nieto Senetiner
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Corcho: 45 mm y natural entero.
Color: rojo púrpura de buena profundidad y con reflejos bién violeta en el borde.
Aroma: buen frutado y de muy buena intensidad, con frutas rojas, ciruelas, casi no se le nota la madera. Muy franco y directo.
Sabor: sólido, untuoso y levemente tánico. El ataque es dulce y enseguida hace centro de boca. Tiene taninos jóvenes y que apenas ponen rugosa la lengua. Buén equilibrio con tendencia centro-adelante de la boca. Graduación alcohólica de 14.5°. Persistencia alta.

Valor:  50 pesos
Calidad/Precio: Buena

CONCLUSION: típico Malbec de la Denominacion de Origen Controlada (DOC) Lujan de Cuyo, los mejores Malbec del mundo nacen allí!!!!. Me había alejado un poco de esta bodega y la retomé porque conseguí unas botellas muy accesibles de este Malbec DOC 2008, siempre es grato que un Malbec te haga re-descubrir toda la personalidad que puede lograr en Lujan de Cuyo. Un vinazo, en su color, en su aroma franco y con gran equilibrio en la boca, ademas me sorprendió su persistencia una vez tragado.
Para el que le guste el Malbec..... acá tienen uno que no se pueden perder!!!

Nota: Pueden ver comentarios de la versión 2009 de este mismo Malbec DOC en http://logiapetitverdot.blogspot.com/2010/12/nieto-senetiner-malbec-doc-2009.html

Coincido con estos comentarios y por ello recomiendo conseguir el 2008, que está mejor en su relación Calidad/Precio.

Callia Alta "Shiraz - Bonarda" 2009

Bodega: Bodega Callia
Zona: Valle de Tulum – San Juan

Color: rojo rubí de profundidad media y algo opaco.
Aroma: frutado medio de fruta roja, con las especias del shiraz y algo de humo.
Sabor: suave, delicado y redondo, con baja tanicidad. El ataque es cálido, con leve dulce y presenta muy buén equilibrio en el centro de la boca, la llena de manera muy pareja y redonda, sin aristas. Tiene una graduación alcohólica de 14° y persistencia media.

Valor: 15 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: había probado toda la línea Callia Alta 2009 y no me había gustado tanto como la del 2008, esto lo escribí cuando comenté el Callia Shiraz 2009.

Como el Callia Shiraz-Bonarda 2009 resultó premiado en el concurso de VINOSUB30 Buenos Aires 2010, le dí una oportunidad mas para acompañar el caluroso asadito del domingo, así que lo refresque en la heladera y lo probé antes de la comida para luego acompañar el asadito.

Cuando tomo este Shiraz-Bonarda recuerdo siempre las muchas discuciones en las cenas que tengo con mi amigo Carlos S., este vino es uno de sus favoritos y siempre discutimos cuando vamos a cenar sobre si lo pedimos, o no, para acompañar la comida.

La verdad es que se comportó muy bién, “redondito” y apto para refrescar los tiempos calurosos que se avecinan, ademas de ser muy accesible.

Mas información en: http://www.bodegascallia.com

Ventus Malbec Roble 2010

La verdad es que José de http://winemdq.blogspot.com/ me ganó de mano con este comentario, pero no podía dejar pasar este vinito muy prometedor por su excelente relación precio/calidad, solo a $ 23!!!!.  

Me lo recomendó Horacio de Vinópolis, apenas había llegado este nuevo vino 2010 a la vinoteca y salvo un aroma un tanto peculiar que le encontré a la primer botella que tomé, luego se comportó excelente en nariz y en boca. Ademas en otras dos botellas que ya tomé no apareció ese "tufillo" que encontré en la primer botella. Ya tengo una caja guardada, JE JE!!

A continuación transcribo los comentarios de José: 

Ubicación: San Patricio del Chañar, Neuquen

Corcho: Natural

Alcohol: 14,0 % vol.

Elaboración: Maceración por 20 días. fermentación maloláctica 100 %, y crianza en roble Americano y Francés, probablemente sea innerstave (duelas de roble dentro de los tanques de acero...no barricas)

Nota de cata:

Vista: Color rojo ciruela intenso con destellos violáceos, elegante, limpio y brillante.

1ra Nariz Quieto: Aparece suaves notas de ciruelas maduras.

2da Nariz Agitado: Luego de un rato, aparecen notas de frutillas, chocolate y vainilla.

Boca: Ataque dulce con mucha fruta en boca, algo astringente producto de la juventud y la falta de botella, pero muy tomable. Este vino será el acompañamiento de una fiesta familiar dentro de unos meses.

Un vino para tomar algunas botellas y guardar otras para el año próximo o 2 años, donde terminará de redondear sus asperezas.

Nota: gracias Wine por prestarme tus comentarios.

Estiba 1 Cabernet 2009

Bodega: Esmeralda
Zona: Agrelo – Lujan de Cuyo – Mendoza

Corcho: 45 mm, natural-reconstituido y de calidad media.

Color: rojo rubi de profundidad alta.
Aroma: afrutado medio, predominando ciruela y frambuesa, vainilla de la madera (vainillin) y algo de café. Se le nota poco el ají verde típico del cabernet.
Sabor: sólido, carnoso y bién estructurado, el ataque es apenas dulce y tiene muy buena acidez. Buén equilibrio en la boca con la típica tendencia hacia atras de los cabernets por sus amargos y astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.2° y tiene buena persistencia.

Valor: 25 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

CONCLUSION: Vino brioso y arrollador. Muy buena complejidad de aromas y cuerpo. Seguro se pondrá mejor si lo guardamos 1 o 2 años. Vinito recio y "tintorero", tiñe la copa, los dientes y hasta diría que el alma!!!!!

Nota: esta línea 2009 también tiene otros varietales muy buenos, siendo uno de mis favoritos el Tempranillo, que es un tempranillo raro y original.

Mi experiencia con este vino: los Cabernet siempre los preferí de Agrelo y este es un ejemplo de los que me gustan. No solo porque tiene la excelente fruta cabernet de la zona sino que ademas tiene un mix de madera francesa y americana muy bién integrada al vino. Ademas tiene la muñeca del grupo CATENA detrás!!!! Que mas decir entonces? Este es un Cabernet machaso y tintorero como pocos hay en nuestro mercado actual, que hoy por hoy prefiere a los vinos mas delicados. Lo podemos guardar. O podemos tomarlo yá, y permitirle que nos pegue una "piña" en el paladar para hacernos entender como es un cabernet joven.

Fabian Mitidieri

Mas información en: http://www.bodegasesmeralda.com.ar

Montfleury 2008 - Comentario de Hubert Weber

Me pareció importante poner en el front del Blog el comentario del enólogo de Weinert sobre este vino y la pronta aparición de la cosecha 2009. Gracias Hubert por comentar:

Gracias a todos por los buenos comentarios sobre el Montfleury 2008.
Les comento que en cualquier momento va aparecer el 2009.

Pequena info: de 1977 a 1998 era un bivarietal (MB/CS), de 1999 a 2008 era un trivarietal (MB/CS/GY), de 2009 a ... es un quadrivarietal (MB/CS/CF/GY). Espero que les guste tanto o aún mas que el 2008.

Viene con algo mas de rojo y bastante mas fruta, sin perder el paladar que me gusta tanto desde que probe el Montfleury 1979, estando aun en Suiza y nisiquiera pensando que algun dia iba ser el enólogo de esta hermosa Bodega.

Hubert Weber

Montfleury 2008

Bodega: Weinert
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Corcho: 45 mm - sintético.
Color: rojo cereza claro y con algún reflejo ladrillo en el borde.
Aroma: frutado medio/alto de fruta roja como la cereza, le noto algo de limón y también es floral como dice su etiqueta.
Sabor: fluido, vivo y penetrante. Ataque seco en la punta de la lengua, con muy poco dulce y enseguida se va al centro de la boca demostrando su buén balance de acidez. Es un vino de centro de la boca, leve adelante, como corresponde a un vino "fresco". Graduación alcohólica de 14,5°. Persistencia media/alta.

Valor: 25 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

CONCLUSION: Vino muy vivo y fresco, con buenos aromas y que en la boca se presenta muy llenador y equilibrado. Ideal para el sushi, pollo o pastas. Esto es un rosado!!

Mi experiencia con este vino: este es mi rosado favorito desde hace muchos años, casi desde que Don Raúl de la Mota lo concibió para Weinert – digo "casi" porque aún era muy chico para beber en ese entonces ......
Estuve hojeando uno de mis viejos libros (Los Buenos Vinos Argentinos – Enrique Queyrat) y allí había una entrevista de 1977 aproximadamente a Don Raúl, que en ese entonces era el enólogo de Weinert, en donde decía que este vino procedía de una vinificación "en rosado" con una combinación de 3 uvas vinificadas juntas, es decir que es un blanco "manchado". Hoy se elabora de manera similar y ademas tiene presente Gamay!!!! que es la uva que utilizan para los ligeros y delicados vinos de Beaujolais - Francia.
Entonces que decir de un rosado "en serio"!!?? Que se elaboró como corresponde y no haciendo cortes de blancos y tintos o utilizando la sangría de los vinos caros???. Que decir de un rosado "no dulce", que enfrenta la tendencia actual de nuestro mercado??.

Pueden ver un editorial que comparto de Adrian de Vinos en Buenos Aires sobre este tema en el cual no quiero abundar aca http://vinosenbuenosaires.blogspot.com/2009/11/politicamente-incorrecto.html, pero no entiendo porque se insiste en sacar al Mercado tanto vino rosado "Impresentable"!!.

Así que les dejo esta joyita rosada para que prueben, entiendo que nos podemos plantear que este rosado es un poco caro, pero es así, su elaboración lo hace así, por eso hay pocos de este estilo.
Este vino va excelente con el sushi o con los chop suey, también va muy bién con pollo y pastas.

Fabián Mitidieri

Mas info en: http://www.bodegaweinert.com/

Alamos Malbec

Malbec 2008 vs. 2009 "Selección de Viñedos"

La Bodega Alamos de Catena elabora sus vinos con uvas provenientes de varios viñedos de Lujan de Cuyo y del Valle de Uco. Ademas son pioneros en investigación sobre distintos clones de la misma uva y su adaptación a las diversas condiciones de cada viñedo.
La línea Alamos se elabora desde 1993 y se pensó para exportar a EEUU, es muy fuerte como "mejor compra" en el segmento de los 10 dólares por botella, en Argentina ronda los $ 35. Aunque siempre he seguido su Cabernet Sauvignon, me propuse comparar el Malbec 2008 y el Malbec 2009, se preguntaran porqué??? Primero porque me había gustado el Malbec 2008 y por otra parte el Malbec 2009 es el "Selección de viñedos" que tiene otra etiqueta en la cual se señala el porcentaje de corte de Malbec de distintas viñas que tiene. Un Malbec que está ensamblado con distintos cortes de Malbec para poder lograr así una mayor complejidad del vino. Pensaba que serían distintos, en algo de su elaboración, pero me parecieron similares.

ALAMOS Malbec 2008:

Color: rojo violeta de buena profundidad y con borde de copa violeta oscuro.

Aroma: frutado medio de fruta negra y roja, frambuesa y leve vainilla de la madera, con algo de chocolate. Volumen medio de aroma. Albúmina de huevo??

Sabor: redondo, sólido y levemente tánico, ataque leve dulce y tiene acidez correcta y que lo equilibra. Gran equilibrio en la boca con centro de boca y muy leve tandencia hacia costados y algo adelante. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene muy buena persistencia.

Valor: $ 35
Calidad/Precio: Excelente

ALAMOS Malbec 2009 "Selección de Viñedos":

Color: rojo rubí oscuro de buena profundidad y con leves reflejos violeta en el borde. Parece mas opaco que el 2008, pero es mas profundo.

Aroma: frutado medio de fruta roja, también algo de frambuesa y vainilla de la madera, con volumen medio de aroma. Un poco mas frutado pero muy similar al 2008.

Sabor: nervioso, penetrante y fluido, ataque mas dulce que el 2008 y acidez elevada. En la boca se desequilibra hacia los costados y un poco hacia adelante, poco tánico para ser 2009, debiera permanecer mas en el centro de la boca con sus taninos. Su graduación alcohólica es de 13.7° y tiene persistencia media.

Valor: $ 40
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: los vinos son similares pero nos gustó mas el 2008, está mas terminado, equilibrado y redondo, y creo que no es solo por el añito mas que tuvo para suavizarse sino que es de mejor calidad per-se, prueba de ello también es su mayor persistencia.

Por ello consíganse el Alamos Malbec 2008, es incluso mas barato!! No se van a arrepentir.

Mas info en: http://www.alamoswines.com/

Marianne Malbec 2008

Bodega: Finca Las Moras
Zona: Tulum (Valle de Pedernal) – San Juan

Corcho: 45 mm, sintético y de buena calidad.
Color: rojo rubí oscuro de buena profundidad y reflejos violeta en el borde de la copa.
Aroma: frutado medio de fruta roja, algo de frambuesa y leve vainilla de la madera, que se nota mas en el postgusto de la boca. Volumen medio de aroma.
Sabor: fresco, penetrante y levemente tánico por su juventud, el ataque es poco dulce para ser un Malbec y tiene acidez elevada. Correcto equilibrio en la boca con leve tendencia hacia adelante y los costados por su acidez. Su graduación alcohólica es de 13.5° y tiene persistencia media.

Valor: 30 pesos
Calidad/Precio: Bueno

CONCLUSION: Vino de cuerpo medio, buena complejidad y muy buena acidez. Muy moderno y europeo, parece armado para ese mercado por su excelente acidez. Muy fino, moderno y original.

Mi experiencia con este vino: siempre he sostenido que San Juán es el lugar para el Shiraz en nuestro País, sobretodo cuando se habla de segmentos de precio medio-bajo, allí casi nadie les puede competir en Calidad/Precio. Ejemplos de estos vinos hay muchos, como el de Las Moras, Callia, Finca Natalina, Putruele, etc. El Cabernet también es correcto, tal vez poco complejo pero muy agradable y fácil de tomar, ahora con el Malbec???....mmmmm.... nunca había tenido suerte de encontrar alguno bueno para seguirlo o comentárselo a los amigos.
Bién, luego de mucho probar encontré este Malbec de Las Moras que es de salida bastante reciente al mercado, es muy moderno y con una cautivante presentación. Consideren que me gustan los vinos con buena acidez y tal vez a las personas no acostumbradas a este tipo de sensación les moleste, pero la acidez es también una señal de buena "sanidad" y potencial de conservación en los vinos, ademas de darle mas brillo a su color.
Es un Malbec muy moderno y original.

Fabian Mitidieri

Mas información en: http://www.fincalasmoras.com.ar (en construcción) se puede consultar un sitio en Ingles que tiene la dire: http://www.fincalasmoras.co.uk

Estancia Mendoza – Cabernet/Malbec 2009

Bodega: Estancia Mendoza – FeCoVitA
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Corcho: 30 mm, sintético y de calidad media.
Color: rojo rubí oscuro de profundidad media y con algún reflejo violeta en el borde de la copa.
Aroma: afrutado medio, mas bién vinoso y de aromas amalgamados con rastros de alcohol que no lo desmerecen. No se le nota el ají verde típico del cabernet ni las frutas rojas del Malbec, pero el volúmen de aroma es correcto.
Sabor: carnoso, sólido y con una muy correcta estructura, el ataque es levemente dulce y tiene fresca acidez. Correcto equilibrio en la boca con buén balace entre el Cabernet y el Malbec, es ligeramente tánico (lengua rugosa) por su juventud. Su graduación alcohólica es de 13.8° y tiene persistencia media.

Valor: 9/10 pesos
Calidad/Precio: Excelente

CONCLUSION: Vino de cuerpo medio y buena complejidad / persistencia para el rango. Evoluciona y se pone mejor si lo dejamos abierto en la heladera para el día siguiente, hagan esa prueba.

Nota: esta línea 2009 también tiene otros bi-varietales Merlot-Malbec (que es correcto) y Chardonay-Chenin (no me gustó), que no son tan buenos en relación Calidad/Precio como este Cabernet-Malbec.

Mi experiencia con este vino: lamentablemente siempre desestimé los vinos de Estancia Mendoza por parecerme de un segmento demasiado bajo. ERROR GRAVE!!!! Y no me arruguen la nariz!!!!! Tienen muy buena relación Calidad / Precio y sobretodo este Cabernet-Malbec, que merece ponerlo a ciegas con otros vinos del segmento de $ 15 - $ 20 para ver como se comporta, seguro nos llevaríamos una sorpresa.
Finalmente debo decir que le dí una oportunidad a este vino por recomendación de Adrian de vinosenbuenosaires.blogspot.com que tiene opiniones muy independientes e interesantes sobre esta pasión que nos une.

Fabian Mitidieri
Mas información en: http://www.estanciamendoza.com.ar

Pura Sangre 2005

Bodega: Domaine St. Diego
Zona: Lulunta (Maipú) - Mendoza

Corcho: 45 mm, natural y de gran calidad.
Color: rojo bordó de profundidad alta y con algún reflejo violeta en el borde.
Aroma: afrutado medio de fruta roja, de buena intensidad, con aroma terciario en desarrollo que lleva a cuero y algo de mermelada, la vainilla de la madera se nota muy bién integrada y con un poco de ahumado.
Sabor: sólido, tánico y carnoso. El ataque es seco en la punta de la lengua, aunque lo dulce está presente. Enseguida se va al centro de la boca demostrando sus taninos jóvenes y algo duros que ponen rugosa la lengua y paladar. Excelente equilibrio en la boca, el 20 % de Cabernet equilibra muy bién al 80% de Malbec y lo hace un vino de toda la boca. Graduación alcohólica de 14°. Persistencia alta.

Valor: entre 70 y 80 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

CONCLUSION: Vino de guarda, con una excelente complejidad de aromas. Cuerpo medio-alto y muy equilibrado en la boca. Gran vino de guarda!!!!!!! VI-NA-ZO!!

Mi experiencia con este vino: que mas se podría decir de Angel Mendoza??? Que es uno de los mejores winemakers de nuestro País??? Esto es harto conocido. Diré simplemente que era el artífice de mi muy querido Fond de Cave Cabernet de Trapiche, o del siempre complejo Trapiche Shiraz de 500 cc. Podría decir que fué el que encaró el proyecto Trapiche Milenium, en el cual lograron solo 2000 botellas de un vino supremo para el cambio de milenio. La verdad es que incluso dejé de tomar algunos vinos de Trapiche desde que él se fué.

El presente lo tiene, ya hace unos años, trabajando una pequeña bodega familiar con solo 3 hectáreas de viñedo y "eureka!!!" la muñeca y la maña siguen intactas. Porque ha logrado con su "Pura Sangre" obtener ese vino distintivo y con el "Angel" que solo él puede crear. Porque ademas sabe que un "gran vino" casi siempre debe ser genérico.

Así que: para los que pedían un vino "caro" y que me dejara de comentar "vinitos", les dejo esta obra de arte. Solo hay 15.000 botellas; corran que se acaban...... Solo resta decir: Gracias Angel!!!!

Fabián Mitidieri

Etchart Privado Torrontes 2009

Bodega: Etchart
Zona: Cafayate - Salta

Corcho: 40 mm, recosntituido natural y de regular calidad.
Color: amarillo/dorado medio, brillante y transparente.
Aroma: muy frutado y floral, no detecto una fruta blanca en particular aunque podría ser algo de ananá. Sí huele mucho a uvas moscatel y en lo floral a jazmín del país. Es aroma a torrontes y listo che!!
Sabor: vivo, penetrante y ligero, a causa de su muy buena acidez. Al ataque es un tanto seco con poco dulzor en la punta de la lengua, enseguida se va al medio de la boca y destaca su acidez con un resabio un poco amargo al final y hacia el fondo de la boca. Graduación alcohólica de 12.5°. Persistencia baja/media.

Valor: 10 pesos
Calidad/Precio: Muy Bueno

CONCLUSION: Vino joven y fácil de tomar. "Vino del año" para beber fresco y sin muchas pretensiones. Es extremadamente aromático, pero delicado y de correcto equilibrio en boca, con un dejo amargo que no lo desmerece. Una ganga para el que le gusta el Torrontes de Cafayate !!!!!!

Mi experiencia con este vino: vuelvo al torrontes y vuelvo a Etchart luego de unos años, primero porque el torrontes no me agrada en demasía, lo noto muy aromático y de poca fineza, y segundo y mas importante, porque esta tradicional bodega de Cafayate tuvo algunos vaivenes en su camino. Siempre la tuve de referente, ademas con la llegada de Michell Rolland supieron elaborar notables tintos genéricos como el Arnaldo B, con el concepto "vino de la viña" y mejoraron mucho su torrontes, incluso luego que fué adquirida por el grupo Pernord Ricard.
Luego de un tiempo, no se porque, no me agradaron mucho sus vinos, quizá se volvieron mas comerciales y perdieron un poco de su pasión y encanto inicial. No sabría decir porque cada vez que tomaba un vino me desencantaba. El único que perduró en el tiempo fué este típico Torrontes de Cafayate, una ganga para el que le gusta este estilo de vinos.
El torrontes es un vino un tanto dificil de maridar ya que a mi gusto tapa en demasía las carnes blancas con poco condimento, pero a veces se me dá comer empanadas de pollo o humita con Torrontes de Cafayate, no soy bueno para recomendar con que acompañarlo, así que los dejo a su criterio.

Mas información en: http://www.bodegasetchart.com/

Fabián Mitidieri

Callia Alta Shiraz 2009

Bodega: Callia

Zona: Valle de Tulum - San Juan

Corcho: 40 mm, natural-reconstituido y de calidad media.
Color: rojo de profundidad media/baja y con reflejos azulados (agua) en el borde.
Aroma: afrutado medio, predominando las especies típicas del shiraz, algo de pasas de uva y un agradable ahumado.
Sabor: fluido, penetrante y con buena acidez, que lo torna muy vivo. El ataque es en la punta de la lengua (cálido) y enseguida se va al centro/laterales de la boca por su acidez. Le faltaría irse un poco mas atras de la boca (amargos) para ser mas equilibrado. Muy pocos amargos y baja astringencia. Como todo los vinos actuales presenta una graduación alcohólica elevada de 14°. Persistencia media-baja.

Valor: entre 14 y 16 pesos (Calidad/Precio: Regular - COMPRAR EL 2008!!)

CONCLUSION: Vino joven y con buena complejidad de aromas. Cuerpo medio-bajo y algo de desequilibrio hacia adelante/medio de la boca. Vinito fácil. Una regular opción precio/calidad. Siempre tomo estos vinos, aunque si consiguen la cosecha 2008 de este Shiraz es muchísimo mejor!!!!!!!

Nota: esta línea 2009 también tiene un Shiraz-Tanat, que se equilibra mas hacia el fondo de la boca pero es mucho mas ácido y puede molestar. También hay un Shiraz-Bonarda que es un vino un poco mas suave y femenino; y un Shiraz-Malbec algo mas amable.
Traten de encontrar la cosecha 2008 que es Muy Bueno

Mi experiencia con este vino: los vinos de San Juán tenían fama de mediocres hace unos 10 o 15 años atras. Recuerdo una experiencia con Miguel Brascó en el Intercontinental de Baires donde probamos unos Shiraz a ciegas y resultó ganador un vino de San Juan de Bodega Grafigna, que era un Cabernet-Shiraz de etiqueta azul y alargada, esto fué hace mas de 10 años y me parece que aún está este vino en el mer cado. Particularmente a mí, que era enemigo de los vinos de San Juán – los notaba poco finos, me dijo que cuando miráramos las botellas me iba a sorprender.
Desde ese momento cambió mi percepción sobre los vinos sanjuaninos y hoy los productos que dan principalmente los valles de: Tulum – 630 mts, Pedernal – 1340 mts y Ullum 800 mts, son de excelente calidad. No solo por la buena fruta sino ademas porque las bodegas han puesto mucha tecnología para elaborar los vinos.
La Bodega Callia fué una avanzada del grupo Salentein en San Juán y elabora buenos vinos en todas sus líneas. Particularmente sigo mucho sus Shiraz que siempre sorprenden. Esto no es noticia, ya que casi cualquier Shiraz de San Juán resulta ser bueno, será que habrá que creerles a los que dicen que: El Shiraz encontró "su lugar" en los valles sanjuaninos....

Mas información en: http://www.bodegascallia.com/

Fabian Mitidieri

Marcus Sauvignon Blanc 2009

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca - Rio Negro

Corcho: 40 mm, sintético y de buena calidad.
Color: amarillo muy claro y con reflejos verdosos en el borde.
Aroma: afrutado medio, con algo de durazno, ananá y pomelo (esto último es muy particular en este vino). Herbáceo y levemente ahumado.
Sabor: nervioso, suave y penetrante, con una excelente acidez. Austero como debe ser el Sauvignon Blanc, mucho menos perfumado y lleno que los típicos chardonay. Graduación alcohólica de 14°. Persistencia media.

Valor: entre 14 y 16 pesos

CONCLUSION: Vino joven y con baja complejidad de aromas, pero muy delicado y de buén equilibrio en boca. Uno de los mejores blancos en este segmento de precios!!!!!!

Nota: la línea Marcus también tiene un Merlot excelente y un Cabernet-Merlot muy bueno, este último era el Marcus original. También tiene un Malbec, que últimamente veo poco en el mercado.

Mi experiencia con este vino: que decir de Humberto Canale??? Que tiene mas de 100 años de historia??? Que vinifica según el método mas tradicional en piletas??? Que clarifica la mayoría de sus vinos "sin frío" ni maltratos??? Que ofrece a los consumidores vinos con madera moderna o antigua???

No puedo ser objetivo con esta bodega patagónica, desde hace mucho tiempo me fascinaron sus Merlot y Sauvignon Blanc, y siempre le rendí culto a su Cabernet "Intimo", el mas frances de nuestros cabernets.

Lo único que puedo decir "objetivamente" es que las variedades de ciclo corto como el Merlot, se dan mejor en climas mas fríos y con mayor amplitud térmica, condiciones que tiene el Alto Valle del Río Negro y el Neuquén (también el Valle de Uco en Mendoza), para el Sauvignon Blanc pasa algo parecido.

Prueben este austero Sauvignon Blanc con pescado o pollo sin salsas o condimentos y van a sentir una experiencia totalmente distinta al clásico chardonay. Este vino permite realzar mas las cualidades de estas comidas pero sin opacarse. Muchas veces el chardonay, si es bueno, prevalece sobre las carnes blancas livianas.
Para mí el Merlot y el Sauvignon Blanc deben ser patagónicos.....

Mas información en: http://www.bodegahcanale.com/

Fabian Mitidieri

Postales Malbec Roble 2009

Bodega: Bodega del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Corcho: 45 mm, natural entero y de buena calidad.
Color: rojo rubi de profundidad media y con reflejos violáceos en el borde, típico del Malbec.
Aroma: muy afrutado, siempre se dice que huele a "frutos rojos", solo detecto la ciruela y la vainilla de la madera, que pareciera ser mas de roble americano que de frances como dice la etiqueta.
Sabor: carnoso, suave y cálido, se nota que es Malbec, el ataque es en la punta de la lengua (dulce) y tiene una acidez un poco baja. Es un poco desequilibrado permaneciendo mas hacia adelante de la boca. Casi no tiene dejos amargos y posee una correcta astringencia a pesar de su juventud. Su graduación alcohólica es de 14.5° lo cual es respetable y "Moderno?". Persistencia considerable

Valor: entre 18 y 22 pesos

CONCLUSION: Vino joven y con presencia, muy bién logrado, con cuerpo medio y algo de deseequilibrio. Muy cálido y con buén final de boca de persistencia media. Una ganga por su calidad!!!!!. Por mi parte no puedo parar de tomarlo casi todas las semanas. No digan que no les avisé!!!!

Mi experiencia con este vino: desde que me vine a la Patagonia, tuve la posibilidad de conocer y dedicar mas tiempo a los vinos del Alto Valle del Río Negro y a las nuevas zonas productoras del Neuquén. Las zonas de Neuquén son sumamente pujantes y han comenzado sus Bodegas y viñedos "desde cero", y por ello se nota en la calidad de sus vinos.

La Bodega del Fin del Mundo fué pionera en el lugar, arrancó a comienzos de este milenio por allá en 1999/2000 y ha obtenido numerosos premios a sus vinos; lo cual es totalmente lógico si nos enfocamos en la calidad y presentación que tienen.

Siempre pruebo sistemáticamente los vinos de esta Bodega y la última joyita que encontré fué este precioso Malbec 2009, que acompaña perfectamente carnes rojas grilladas o el asadito de los fines de semana. Como sabemos el mejor vino es: "el que a uno mas le guste" y eso también vale para maridarlo con la comida. Por ejemplo en mi caso particular si me toca comer pollo, como estamos haciendo casi todos ahora JE JE...., seguramente elegiré un tinto liviano en lugar de un blanco, o este Malbec con mas presencia si necesito un poco de Rock´n Roll.

Si quieren mas info pueden ver www.bodegadelfindelmundo.com

Fabian Mitidieri