SAVU Malbec Rose 2024

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de Viedma y elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah.

 

Este rosado dulce natural se elabora con uva malbec y el viñedo fue cosechado el 4 de Mayo del  2024. La elaboración del vino arranca el 8 de mayo con previa maceración carbónica y luego fermenta en contacto con sus hollejos 8 horas para luego continuar sin ellos a temperaturas cercanas a los 17 °C. El prensado fue muy suave para no extraer colores y con cuidado de no romper semillas. El vino se clarifica y estabiliza de forma natural para finalmente proceder con su fraccionamiento a comienzos de Noviembre.

Los vinos de la bodega son típicos de la zona, se consiguen a precios accesibles y son de los pocos vinos embotellados en origen en Viedma. Pueden encontrarlos en vinotecas de Viedma o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.

 

Bodega: Viñas de Lucía
Zona: San Javier - Río Negro 

Color: rosado frambuesa brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media acidez. Buen equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor. Su graduación alcohólica es de 9,6° y tiene persistencia media. 
 

Valor: $ 5000 
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Meloso rosado de malbec patagónico desde San Javier (Río Negro) que presenta aromas de fruta roja dulce. En la boca se comporta suave con buen equilibrio y  persistencia media.

SAVU Syrah 2022

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de la ciudad de Viedma y allí elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah. Sus vinos son típicos de la zona y los únicos embotellados en origen en Viedma. Se pueden encontrar en vinotecas de la zona o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucía.

Este Syrah se cosecha a comienzos de Abril en cajas de 20 kg para luego realizar el despalillado y prensado. La fermentación en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada. 

Bodega:   Viñas de Lucía
Zona:   San Javier  - Río Negro  

Color:  rojo bordo brillante y de intensidad media. 

Aroma:  frutado de fruta negra y ciruela dulce con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.  

Sabor:   suave y vivo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro-adelante , con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de  14,4° ; posee medio, elegante y persistencia media.         

 

Valor:  $ 3500    
Mi Opinión:  Muy Buena 

Conclusión:  Suave Syrah patagónico desde San Javier (Río Negro) con aromas frutados de fruta negra y ciruela dulce. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.   

SAVU Malbec Rose 2022

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de Viedma y elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah.

 

Este rosado dulce natural se elabora con uva malbec y el viñedo fue cosechado el 9 de Abril del  2022. La elaboración del vino arranca con una maceración previa de 8 hs y luego fermenta durante 11 días a temperaturas inferiores a 20 °C sin los orujos. El prensado fue muy suave para no extraer colores y con cuidado de no romper semillas. El vino se clarifica y estabiliza de forma natural para finalmente proceder con su fraccionamiento realizado en el mes de Octubre de 2022.

Los vinos de la bodega son típicos de la zona, se consiguen a precios accesibles y son de los pocos vinos embotellados en origen en Viedma. Pueden encontrarlos en vinotecas de Viedma o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.

 

Bodega: Viñas de Lucía
Zona: San Javier - Río Negro 

Color: rosado frambuesa brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y toques florales; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media acidez. Correcto equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor. Su graduación alcohólica es de 9,6° y tiene persistencia media. 
 

Valor: $ 1300 
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave rosado patagónico desde San Javier (Río Negro) que presenta aromas de fruta roja dulce con toques florales. En la boca se comporta meloso, con un correcto equilibrio y  persistencia media.

SAVU Syrah 2020

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de Viedma y elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah.

 

Este Syrah fue cosechado a comienzos de Abril del  2020 en cajas de 20 kg para luego realizarse el despalillado y prensado. El 9/04/2020 comenzó su fermentación en tanque de 30 hL de acero inoxidable, durante 10 días, con una temperatura inicial de 20 °C y en el transcurso de la fermentación se controló la temperatura para no superar los 25°C. 

Sus vinos son típicos de la zona, los únicos embotellados en origen en Viedma y pueden encontrarlos en vinotecas de la zona o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.

Bodega: Viñas de Lucía
Zona: San Javier - Río Negro 

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de moras y ciruelas dulces, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor:  suave y sedoso, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; posee bajo, ligero, y persistencia media. 

 

Valor: $ 500 
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Syrah patagónico de San Javier (Río Negro) que presenta aromas de moras y ciruelas dulces. En la boca se comporta sedoso con un correcto equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

SAVU Syrah 2017

En esta oportunidad les acerco al Syrah 2017 que la familia Millaman elabora en su bodega y viñedos ubicados en San Javier, a unos 30 km de Viedma.

Sus vinos artesanales siguen mejorando mediante el aporte de nueva tecnología para su elaboración, como la incorporación de tanques de acero inoxidable, y muestran precios accesibles para vinos honestos y típicos de la zona de Viedma.

Sus vinos pueden encontrarse en vinotecas de Viedma o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.

 
Bodega: Viñas de Lucía
Zona: San Javier - Río Negro 

Color: rojo rubí, brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado de fruta negra, moras y toque especiado, su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.

Sabor:  suave y delicado, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; posee bajo "ligero" y persistencia media. 

Valor: $ 200

Precio/Calidad: Muy Buena

 

Conclusión: Un Syrah patagónico de zona marítima con aromas de fruta negra, moras y toques especiados. En la boca se comporta "suave" y desarrolla un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "ligero" y persistencia media.