MALMA Merlot 2025

El Merlot de la línea Finca La Papay, de Bodega Malma, proviene de viñedos implantados en 2001 en San Patrico del Chañar. Las uvas son cosechadas manualmente, con selección de racimos y posterior despalillado.

La elaboración está a cargo del Lic. Lucas Quiroga y la fermentación se desarrolla durante 14 a 16 días en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y temperaturas controladas entre 26 y 28 °C.

Una parte del vino realiza un breve paso por madera, aportando complejidad al corte final, sin perder la expresión frutal característica del Merlot patagónico.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta negra con toques de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y austero, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta un buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,9º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000 
Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Elegante Merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra con toques de ají verde. En la boca se comporta austero, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia; cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

POSTALES Malbec 2025

El Malbec Postales, de Bodega del Fin del Mundo, pertenece a la línea de entrada de la bodega y representa una propuesta joven, fresca y accesible dentro de su portfolio. La elaboración está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Su vinificación se realiza mediante fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras seleccionadas y una maceración de aproximadamente 20 días. El vino no tiene contacto con madera, lo que permite preservar la expresión frutal y varietal del Malbec. Una vez finalizada la elaboración, el vino es estabilizado y clarificado para luego ser fraccionado, manteniendo un perfil limpio, fresco y de marcada expresión de fruta.

Bodega: del Fin del Mundo

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y media a baja intensidad.

Aroma: frutado de ciruelas con toques toques florales y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.

Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta un buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13º; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 5.000 

Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques florales. En la boca se comporta redondo, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

GENNARI Rose 2024

El rosado de la Bodega Gennari de Fernández Oro proviene de un viñedo de Mainqué implantado entre 1997 y 2015 y está elaborado con Malbec, la elaboración en la bodega se encuentra a cargo del Lic. Agustín Lombroni.

Bodega: Gennari
Zona: Mainqué – Río Negro 

Color: rosado piel de cebolla brillante.
Aroma: frutado de fruta roja con toques balsámicos; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y austero, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,1° y cierra con baja persistencia. 
 

Valor: $ 11.000 
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Austero rosado patagónico desde Mainqué (Río Negro) que presenta aromas de fruta roja con toques balsámicos. En la boca se comporta suave y cierra con persistencia baja.

Terroir de la Patagonia Argentina

El libro de Guillermo Olivera, publicado como edición independiente en 2025, es una guía enoturística dedicada a la vitivinicultura patagónica que nos facilita conocer los vinos y el desarrollo vitivinícola de región. 

La obra de cuenta con 376 páginas y es bilingüe (castellano e inglés); reúne a 70 elaboradores de vino de 9 subregiones vitivinícolas. Además incluye 11 mapas y más de 420 fotografías a color, con información sobre clima, suelos, ubicación y características de cada zona. Nos presenta la historia y descripción de bodegas y pequeños productores, junto con sus datos de contacto, ofreciendo bella mirada sobre la diversidad y la identidad vitivinícola de la Patagonia.

Terroir de la Patagonia Argentina, es mucho más que un libro sobre vinos: es una mirada apasionada sobre una tierra, sus paisajes y quienes la habitan.

Al recorrer sus páginas, sus fotografías me resultaron especialmente cercanas y muchas de esas imágenes representan paisajes que llevo en la memoria desde hace más de 20 años, desde que adopté a la Patagonia como mi lugar.

Guillermo y yo compartimos algo esencial: el amor por estas tierras. Él las recorrió, las fotografió y las convirtió en un relato; yo sigo recorriéndolas cada vez que puedo, descubriendo una y otra vez su inmensidad y belleza.

Por eso quise compartir este libro con Ustedes en el blog: como reconocimiento a su trabajo y para dejar registro de una obra que celebra, con imágenes e historias, la identidad de nuestros Vinos Patagónicos.

El sitio Web acá: https://terroirpatagonia.com.ar/ 

MALMA Reserve Pinot Noir 2024

La línea Reserve de bodega Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 en modo de espaldero alto y la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga. El viñedo se cosecha manualmente, con selección de racimos y despalillado, para luego fermentar por 20 días entre temperaturas de 26 a 28°C de manera tradicional en tanques de acero inoxidable y con levaduras seleccionadas. Finalmente el vino es criado entre 4 y 6 meses en toneles de roble de segundo uso.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutas rojas y secas con toques florales; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: fluido y fresco, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 13,2°, tiene cuerpo medio a bajo, elegante, y alta persistencia.
 

Valor: $ 22.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Fluido Pinot Noir desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frutas rojas y secas con toques florales. En la boca se comporta fresco, con buen equilibrio y finos taninos. Cierra con cuerpo medio a bajo, elegante, y alta persistencia.