lunes, 28 de febrero de 2022

12 "Doce" Años



Arribamos a los 12 años del Blog del Vino Patagónico, transitando contexto algo mas normal respecto de la pandemia, y afortunadamente he podido seguir escribiendo sobre lo que me gusta para llegar a las 651 notas que representaron unas 375.000 páginas vistas. Es gratificante para mí el poder sostener la continuidad para difundir al "Vino Patagónico" y la actualidad de sus Bodegas. 


Espero poder mantener los niveles de actividad para publicar notas durante 2022 y así sostener el camino que hace 12 años transito con el Blog.

Desde siempre lo mas importante siguen siendo USTEDES, por ello: 

Gracias por leer el blog !!!  

martes, 22 de febrero de 2022

Chacra Moschini


Chacra Moschini es un proyecto familiar establecido en Ingeniero Huergo (Río Negro). La familia llegó a la región a principios del Siglo XX para establecerse en la ciudad de Villa Regina, cuando la zona aún no se encontraba cultivada, y ya son 4 generaciones que trabajan en la Chacra.

El viñedo ocupa 7 hectáreas, anteriormente dedicadas a la horticultura y la fruticultura, y está compuesto por: 3 ha de Malbec, 1 ha de Merlot, 1 ha de Cabernet Franc, 1 ha de Sauvignon Blanc y 1 ha de Moscatel.


Actualmente elaboran unas 16.000 botellas de vinos artesanales al año pero se encuentran en un proceso de reconversión de sus plantaciones, a fin de eliminar algunos frutales e implantar mas superficie de viñedos. Por otra parte están tramitando la inscripción como bodega para dejar la denominación de productor artesanal.

"LITO" Angel Moschini

Este proceso trajo aparejado la adquisición de nueva tecnología y mas tanques de acero inoxidable para las vinificaciones; es destacable que la energía que se consume en la bodega es generada mediante paneles de energía solar instalados en el techo de la misma.


Cuentan con el asesoramiento del Lic. en enología Mario Lascano que es muy reconocido en la Región y vinifica para varios proyectos de la Zona.

Sus líneas de vino se denominan Km 1120 y actualmente están resiseñando la presentación y denominación de algunas etiquetas, en breve iré subiendo algunas al blog.


Agradezco la posibilidad y la paciencia que me brindaron "Lito" Angel Moschini y su hijo Mauro para responder mis inquietudes y mostrarme sus viñedos y Bodega.

miércoles, 16 de febrero de 2022

WAPISA Pinot Noir 2020

De la lengua Yamana de los aborígenes de Tierra del Fuego viene este Wapisa (Ballena) que hace referencia a los cetáceos que deambulan por estas costas patagónicas.

Aunque por Viedma casi no se ven Ballenas es destacable que el grupo inversor (Tapiz) que adquirió la ex Bodega Lapeyrade haya rescatado, alguno de los vinos que se elaboraban por mis pagos.

Este Pinot Noir proviene de San Javier a unos 20 km de Viedma, realiza una pre maceración en frío por 5 días entre 6 y 8 °C para luego fermentar en tanques de acero inoxidable por 8 días a 26 °C, finalmente realiza su fermentación maloláctica y pasa por madera de roble.


Bodega: Fincas Patagónicas - Tapiz
Zona: San Javier – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de guindas, flores y toque láctico ahumado; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y delicado, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con taninos presentes y algo amargos. Su graduación alcohólica es de 12,3°, con cuerpo bajo, fluido, y persistencia media. 

Valor: $ 1200
Mi Opinión: Correcto
 
Conclusión: Correcto y delicado Pinot Noir Patagónico de San Javier (Río Negro) con aromas de guindas, flores y toque láctico ahumado. En la boca se comporta suave, con buen equilibrio y leve amargor. Cierra con cuerpo bajo, fluido, y persistencia media.

miércoles, 9 de febrero de 2022

SAVU Malbec Rose 2021

La Bodega y viñedos de la familia Millaman se encuentran ubicados en San Javier a unos 30 km de Viedma y elaboran vinos artesanales principalmente de Malbec y Syrah.
 
Este rosado dulce natural se elabora por primera vez con uva malbec dado que anteriormente se hacía con syrah. El viñedo fue cosechado en Abril del  2021 para luego realizarse el despalillado, prensado y desfangado, a partir de allí se lo enfría y realiza una fermentación lenta entre 14 y 17 °C. El vino se clarifica y estabiliza de forma natural, usando el frío del invierno, para proceder con su fraccionamiento durante primavera.

Sus vinos siguen mejorando mediante el aporte de nueva tecnología para la elaboración, como la incorporación de tanques de acero inoxidable, y muestran precios accesibles para vinos honestos, típicos de la zona y los únicos embotellados en origen en Viedma. Pueden encontrarlos en vinotecas de Viedma o en la feria comunal de la ciudad en el puesto de la Bodega Viñas de Lucia.

 
Bodega: Viñas de Lucía
Zona: San Javier - Río Negro 


Color: rosa piel de cebolla, brillante y con leve presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta roja dulce, guindas y toque floral; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y acidez media a baja. Correcto equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor y leve aguja de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 9,3° y tiene persistencia media. 
 

Valor: $ 500 
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Meloso rosado patagónico de San Javier (Río Negro) que presenta aromas de fruta roja dulce, guindas y toques florales. En la boca se comporta suave, con leve aguja y cierra con persistencia media.

viernes, 4 de febrero de 2022

Canale Estate Cabernet Franc 2020

En esta entrada les describo al Cabernet Franc de la línea Estate de Humberto Canale que es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a mediados de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 a 72 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza parcial del 15% al 20% del volumen en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano por 7 meses. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 6 meses antes de su comercialización.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra, especias y toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y estructurado, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

Valor: $ 900 

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Redondo Cabernet Franc Patagónico de Gral. Roca (Río Negro) con aromas de fruta negra, especias y toques ahumados. En la boca se comporta estructurado, con leve astringencia y buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.