martes, 28 de noviembre de 2023

UN Merlot Gran Reserva 2019

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento encarado por la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.


El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Merlot Gran Reserva de la etiqueta "Un" de la Bodega.

Este merlot proviene de un viñedo de mas de 30 años y cercano al pie de la barda norte de Cervantes. El vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable; se mantiene por un año en tanques, a posterior pasa por otro año de barricas de roble francés y americano, y finalmente un año en botella. Es un merlot muy particular, de guarda, de perfil frutado pero con gran estructura.



Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Cervantes – Río Negro


Color: rojo granate de bordó brillante y de media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce con toques de vainilla y piracínicos de ají verde; su alcohol muy bien integrado. Volumen alto de aroma. 
Sabor: estructurado y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - atrás, levemente tánico. Su graduación alcohólica es de 14,5°, tiene cuerpo medio a alto, carnoso, y alta persistencia.
 
Valor: $ 9000 (aproximado)
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Típico y estructurado Merlot Patagónico desde Cervantes (Río Negro) de aromas a ciruela dulce con toques de vainilla y piracínicos de ají verde. En la boca se comporta firme y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto, carnoso, y alta persistencia.

miércoles, 22 de noviembre de 2023

Bodega Videla Dorna

 

La Bodega Videla Dorna nace en el año 2007 con base en las instalaciones de la antigua Bodega La Esmeralda, creada a comienzos del 1900 en una isla muy cerca de la localidad de Luis Beltrán en el valle medio del Río Negro.


La Bodega cuenta con viñedos en la isla de Luis Beltrán y una finca llamada La Isabel, ubicada en Pomona. Esta última finca era propiedad de la familia Barsi - Canale y anteriormente de la firma Chandón y cuenta con unas 30 hectáreas de viñedos implantados en la década de 1950 y 1960 por los operarios y expertos que la misma casa matriz en Francia envió para instalarse en la Argentina. Las variedades que componen el viñedo son Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay y se destaca un Riesling poco común en nuestra región patagónica.


Durante la visita a la bodega y el almuerzo pude probar Calfulen Riesling (acá) y Pinot Noir (acá), pero ambos de cosecha 2022, además probamos desde tanques y barricas merlot, malbec, un genérico y destaco fuertemente a un torrontés que resultó sorprendente en boca. También pude probar un merlot reserva 2019 de botella que resultó con mucha complejidad de aromas y gran persistencia.


Sus líneas de vino se dividen en jóvenes, reserva y gran reserva bajo las marcas Maroma y Calfulen, algunos de los cuales pueden verse ya en el blog y a futuro en nuevos posteos. Cuentan con el asesoramiento del Lic. en enología Mario Lascano que es muy reconocido en la Región y vinifica para varios proyectos de la Zona.

La Bodega recibe visitas y organiza eventos con degustación de sus vinos; también puede brindar alojamiento  previo coordinar con su dueño Carlos Videla Dorna.




Agradezco la posibilidad y hospitalidad me brindó "Carloto" Carlos Videla Dorna para responder mis inquietudes, mostrarme sus viñedos y Bodega, además de compartir un excelente almuerzo.


martes, 14 de noviembre de 2023

INTIMO Malbec 2022

El Malbec de la línea Intimo de Humberto Canale proviene de viñedos propios que la bodega posee en Gral. Roca y es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.  


El viñedo es cosechado a principios de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza durante 4 meses en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 8 meses antes de su comercialización.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruelas y especias con toque ahumado; buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º; tiene cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

Valor: $ 3200 

Mi Opinión: Correcto 


Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde Gral Roca (Río Negro) de aromas a ciruelas y especias con toque ahumado. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

jueves, 9 de noviembre de 2023

SAURUS Pinot Noir 2022

El Pinot Noir de la línea Estate de Bodega Familia Schroeder se cosecha de forma manual a fines de febrero y comienzos de Marzo con selección de racimos en mesa vibratoria; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 


El vino comienza su vinificación con tres días de maceración en frío con 30 % de grano entero, para luego fermentar de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas por 12 días; a posterior macera 3 días de maceración postfermentativa. No tiene paso por roble.
  


Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí con matiz teja brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de frambuesas y frutillas con leve toque vegetal; su alcohol bien integrado. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: austero y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13.5°; tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a baja.

Valor: $ 2100
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Suave Pinot Noir patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de frambuesas, frutillas y leve toque vegetal. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a baja.

jueves, 2 de noviembre de 2023

VENTUS Malbec 2023

El ya clásico Ventus malbec, entry level de la Bodega del Fin del Mundo, apunta a mantener un perfil directo y frutado; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.


Para la elaboración de este Malbec se utilizan uvas de diferentes viñedos de la bodega y se realiza una fermentación tradicional con maceración corta de unos 18 días en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Finalmente una vez estabilizado se clarifica y fracciona el mismo año de su cosecha. 



Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas dulces y flores con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus jóvenes taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 
Valor: $ 2100
Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Suave y frutado Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de ciruelas dulces y flores. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

viernes, 27 de octubre de 2023

MIRAS Chardonnay 2020

El Chardonnay de la línea reserva de Bodega Miras, que la familia elabora en la bodega de Fernandez Oro, es un vino que destaca por su complejidad; como siempre la enología está a cargo del Lic. Marcelo Miras con la asistencia de su hijo Pablo.


Este vino proviene de viñedos implantados en Fernández Oro, fue cosechado manualmente para luego escurrirse en prensa y pasar a fermentar con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Una vez que arranca la fermentación el 100 % del vino pasa a barricas para terminar su fermentación alcohólica y realizar su fermentación maloláctica por 10 meses.



Bodega: Miras
Zona: Fernández Oro – Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca con buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: sobrio y mordiente, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateralSu graduación alcohólica es de 13º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 5500
Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Complejo y sobrio chardonnay Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) que presenta aromas frutados de manzana verde, cítricos y toques de fruta seca. En la boca se comporta mordiente, con buen equilibrio y alta persistencia.

jueves, 19 de octubre de 2023

La Voja Pinot Noir 2022

El emprendimiento Dominio de Freneza liderado por el Lic. Agustin Lombroni elabora dos vinos en base a la cepa Pinot Noir y por el momento se vinifican en la Bodega Gennari de Fernandez Oro.

La uva proviene casi en su totalidad de San Patricio del Chañar (Neuquén) y un porcentaje menor de Mainqué en Río Negro. La cosecha se efectuó entre el jueves 10 y lunes 14 de febrero para luego fermentar en tanques abiertos con un 30% de racimo entero y levaduras seleccionadas; se realizó una maceración de 12 días. A posterior el vino realizó su fermentación maloláctica en un 90% de barricas usadas y 10% de barricas nuevas; con una crianza de 11 meses. Finalmente se fraccionó el 18 de Enero de 2023.


Bodega: Dominio de Freneza
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta frambuesas y flores con toque ahumado, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,4°, tiene cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.
 
Valor: $ 12.000
Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Original y sobrio Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frambuesas y flores con toques ahumados. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y alta persistencia.

jueves, 5 de octubre de 2023

PRIMOGENITO Merlot 2021

La Bodega Patritti está ubicada en una parte algo mas alta de San Patricio del Chañar y es una de las últimas bodegas construidas en la zona; cuenta con 110 hectáreas y sus viñedos están conformados mayoritariamente con variedades tintas como Malbec, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot; y algunas variedades blancas como Chardonnay, Sauvignon Blanc y Torrontés. Para la vinificación cuenta con piletas de mampostería y tanques de acero inoxidable de forma troncocónica que posibilitan una mejor manera para remover los sombreros del mosto durante la fermentación.

Este Merlot tiene un breve paso por roble.


Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta negra con piracínicos de ají verde y toque vegetal ahumado, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y rudo, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos bien presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2°; tiene cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media. 

Valor: 4000 pesos
Mi Opinión: Correcto

Conclusión: Estructurado merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra y ají verde con toque vegetal ahumado. En la boca se comporta rudo con un correcto equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio a alto, rico, y persistencia media.

jueves, 21 de septiembre de 2023

SAURUS Barrel Fermented Pinot Noir 2021

El Pinot Noir de la línea Barrel Fermented de Bodega Familia Schroeder se cosechó a mediados de febrero con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 


El vino comienza su vinificación con cuatro días de maceración en frío, para luego fermentar de manera tradicional en tanques de acero inoxidable por cuatro días con enzimas y levaduras seleccionadas; a posterior es colocado en toneles de roble para terminar la fermentación alcohólica y realizar su fermentación maloláctica. Finalmente todo el vino permanece durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
  

Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí brillante con matiz teja y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutos rojos, frutillas y flores con toques de vainilla ahumada; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo medio a bajo, elegante, y alta persistencia.

Valor: $ 6500
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Elegante Pinot Noir patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de frutos rojos, frutillas y flores con toques de vainilla ahumada. En la boca se comporta vivo y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo y alta persistencia.

jueves, 14 de septiembre de 2023

POSTALES Roble Malbec 2022

 En esta oportunidad les acerco al nuevo Malbec de la etiqueta Postales Roble de Bodega del Fin del Mundo. Esta línea de vinos jóvenes presenta a partir del 2020 una imagen actualizada y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.


La elaboración de este Malbec se realiza por fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 10 días. El vino tiene contacto con roble y una vez estabilizado se clarifica y fracciona.


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas con toques ahumados y buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: redondo y fluido, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2º; tiene cuerpo bajo a medio, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 1700 
Mi Opinión: Muy Bueno 

Conclusión: Fluido Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques ahumados. En la boca se comporta redondo, con un correcto equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo a medio, ligero, y persistencia media.