jueves, 16 de septiembre de 2021

Michela Malbec 2020

Les acerco otra novedad de la nueva línea de la Bodega Gennari de Fernández Oro, que lleva etiquetas con los nombres de las tres nietas de Osvaldo Gennari. Actualmente la elaboración en la bodega se encuentra a cargo del Lic. Agustín Lombroni y se va perfilando un estilo diferente en los vinos de la cartera. 


Este vino proviene de un viñedo de Mainqué implantado en 1946 y fue cosechado el 20 de marzo de 2020. Se realiza la cosecha de forma manual para luego fermentar en piletas de hormigón, entre temperaturas de 26 y 28°C, con una maceración de 12 días y un porcentaje de 15% de racimos enteros. El 60 % del vino pasa por barricas de roble francés usado por 9 meses y el resto se preserva en piletas hasta su fraccionamiento que se realizó el 6 de enero de 2021 en 3500 botellas.
 

Bodega: Gennari
Zona: Mainqué – Río Negro
 

Color: rojo rubí con matiz violeta, de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas dulces, flores y toques de vainilla; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y firme, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

Valor: $ 800

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Estructurado Malbec Patagónico de Mainqué (Río Negro) con aromas de ciruelas dulces, flores y toques de vainilla. En la boca se comporta firme, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

viernes, 10 de septiembre de 2021

Bardas al Sur Pinot Noir 2020

El proyecto familiar de la Familia Barragán en Gaiman (Chubut) apunta a producir unas 5000 botellas de vino y particularmente unas 1500 botellas de Pinot Noir.

Este vino proviene de viñedos implantados en 2012 y por primera vez se vinificó en las instalaciones propias de la Bodega Familiar.
 
El viñedo se cosechó de forma manual a fines del mes de marzo y a posterior el vino fermenta de manera tradicional en tanque a temperatura controlada, con levaduras indígenas y se clarifica con albúmina de huevo. Finalmente una parte del vino es criado en barricas de roble por 3 meses para resaltar su perfil frutado. 


Bodega: Familia Barragán
Zona: Gaiman – Chubut
 

Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de guindas y flores, con leve toque de vainilla; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 14,3º y cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 1200

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Pinot Noir Patagónico desde Gaiman (Chubut) con aromas a guindas, flores y leve toque de vainilla. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

sábado, 4 de septiembre de 2021

SAURUS Select Pinot Noir 2019

El Pinot Noir de la línea Select de Bodega Familia Schroeder se cosecha a comienzos de Marzo con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani. 


El vino comienza su vinificación con tres días de maceración en frío, para luego fermentar de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas por 8 días; a posterior macera durante 4 días con técnica de sombrero sumergido.

La fermentación maloláctica se realiza el 60% en tanques y un 40% en barricas de roble. Finalmente el 40% del vino es criado por 9 meses en barricas de roble Francés y Americano de tostado medio. El resto del vino permanece en tanques de acero para resaltar el perfil frutado en el corte final.
  

Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutos rojos, especias y leve toque láctico ahumado; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 950
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Redondo Pinot Noir patagónico de San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de frutos rojos, especias y toques lácticos ahumados. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

lunes, 30 de agosto de 2021

Canale Old Vineyard Semillón 2020

La línea Old Vineyard de la Bodega Humberto Canale, proviene de antiguos viñedos implantados en 1942 y en esta oportunidad les acerco al semillón que es elaborado bajo la enología de Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a principios de Marzo para luego realizar un proceso de desborre en piletas de cemento de 9000 litros y a posterior se lo traspasa a tanques de acero inoxidable para su fermentación por 15 días entre temperaturas de 15 a 17 °C. El 20% del vino pasa por barricas durante 8 meses. Finalmente se trasiega a otras vasijas para clarificarlo, estabilizarlo y luego fraccionarlo en 2500 botellas.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro


Color: amarillo dorado brillante con matiz verdoso.
Aroma: frutado de duraznos y caramelo de ananá con leve toque vegetal, muy buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: delicado y suave, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,4º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 900
Mi Opinión: Excelente 

Conclusión: Excelente y delicado semillón patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) con aromas a duraznos, caramelo de ananá y leve toque vegetal. En la boca se comporta suave con gran equilibrio y cierra con alta persistencia.

martes, 24 de agosto de 2021

Miras Jovem Merlot 2020

El Merlot de la línea Joven de Miras proviene de un viñedo de Guerricó implantado en 1977 y se vinifica en la Bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

El vino fermenta de manera tradicional con 17 días de maceración y levaduras indígenas; se clarifica con bentonita para luego embotellarse y descansar como mínimo 3 meses en botella.



Bodega: Miras
Zona: Guerricó - Río Negro
 

Color: rojo bordó brillante y de media intensidad. 
Aroma: frutado de moras, mermelada y toques vegetales con ají verde, con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: austero y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con taninos jóvenes presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13°; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
 

Valor: 700 pesos
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Elegante merlot Patagónico de Guerricó (Río Negro) con aromas a moras, mermelada y toques vegetales con ají verde. En la boca se comporta austero con buen equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio y persistencia media.

martes, 17 de agosto de 2021

Gurrumines Pinot Noir 2020

El proyecto familiar de la Familia Mamarelli en El Hoyo (Chubut) apunta a producir escasas botellas de vino; particularmente se enfocan en vinos blancos y algunas botellas de Pinot Noir.

Este vino proviene de viñedos jóvenes, implantados en el año 2014, que se cosechan de forma manual y con selección de racimos a comienzos del mes de Abril. A posterior fermenta de manera tradicional en tanque de acero inoxidable, con el agregado de levaduras seleccionadas y a una temperatura controlada de unos 23°C. Finalmente el vino es criado en barricas de roble francés de segundo uso por 6 meses y fraccionado en 536 botellas. 


Bodega: Mammarelli Wines
Zona: El Hoyo – Chubut
 

Color: rojo rubí con matiz violeta, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frambuesas y toques herbales, con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: nervioso y fresco, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con sus taninos presentes y aguja esfervescente. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 1700

Mi Opinión: Correcto

Conclusión: Personal y fresco Pinot Noir Patagónico de El Hoyo (Chubut) con aromas frambuesas y toques herbales. En la boca se comporta nervioso, con un correcto equilibrio y aguja efervescente. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

martes, 10 de agosto de 2021

KM 1120 Malbec Reserva 2020

La Chacra Moschini es un proyecto familiar establecido en Ingeniero Huergo (Río Negro) que posee vides en unas 7 hectáreas anteriormente dedicadas a la horticultura y la fruticultura, y elabora una escasa producción de vinos artesanales.

Los viñedos cuentan con 22 años de implantación y el Malbec nace desde la muñeca del Lic. Mario Lascano. La cosecha se realizó el 10 de marzo de 2020, con maceración pre fermentativa a 10 °C por 3 días y su fermentación se realiza en pequeños tanques, con levaduras seleccionadas, y una maceración de 20 días entre temperaturas de 26 a 28°C. A la línea reserva se le practica una pequeña sangría y se lo cría por 4 meses y medio en barricas de roble francés para finalmente clarificarlo con clara de huevo y fraccionarlo, durante noviembre de 2020, en una partida de 4000 
botellas.


Bodega: Chacra Moschini
Zona: Ingeniero Huergo – Río Negro
 

Color: rojo violeta, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas, fruta negra y toques de vainilla. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos jóvenes pero suaves y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2ºcon cuerpo medio, rico, y persistencia media.

Valor: $ 900
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave malbec Patagónico de Ingeniero Huergo (Río Negro) con aromas a ciruelas, frutas negras y toques de vainilla. En la boca se comporta redondo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

martes, 3 de agosto de 2021

Alpataco Pinot Noir 2020

En esta nota les describo al Pinot Noir de la línea Alpataco de la Bodega Familia Schroeder, que se elabora en San Patricio del Chañar - NQN con la enología a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Este Pinot Noir comienza su vinificación con tres días de maceración en frío, para luego fermentar de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con enzimas y levaduras seleccionadas por 12 días. La fermentación maloláctica se realiza en los tanques con el fin de resaltar el perfil frutado del vino.


Bodega: Familia Schroeder 
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y frutillas con toques lácticos ahumados, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: suave y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13.8º, con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.

Valor: $ 750 
Mi Opinión: Buena
 

Conclusión: Delicado Pinot Noir patagónico, que presenta aromas de fruta roja y frutillas con toques lácticos. En la boca se comporta suave y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.

miércoles, 28 de julio de 2021

Marcus Cabernet Merlot 2020

El Blend de la línea Marcus se compone de un 60% de Cabernet Sauvignon y un 40% de Merlot provenientes de viñedos propios que la Bodega Humberto Canale posee en Gral. Roca y es elaborado bajo la supervisión del Lic. Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a fines de Marzo en el caso del Merlot y hacia fines de Abril el Cabernet Sauvignon. La vinificación comienza con una maceración prefermentativa en frío por 48 hs. para luego pasar fermentar por 12 días en piletas de cemento de 9000 litros a temperatura controlada entre 25 y 27°C. Luego de su fermentación maloláctica el vino queda en conservación hasta el momento de ser filtrado y fraccionado, con una estiba de tres meses en botella antes de su comercialización.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo bordó, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: aromas de mermeladas con toques vegetales y buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: austero y fluido, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta regular equilibrio de tendencia centro - atrás, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8º; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 350 

Mi Opinión: Regular 

Conclusión: Fluido y austero Blend Patagónico de Cabernet Sauvignon y Merlot desde Gral. Roca (Río Negro) con aromas a mermeladas y toques vegetales. En la boca se comporta austero con regular equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia baja.

miércoles, 21 de julio de 2021

Humberto Tronelli Torrontés

Este torrontés proviene desde viñedos arraigados por mas de 30 años propiedad de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli de Gral. Roca (RN), centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro fundada en 1915, con la enología bajo la responsabilidad del Lic. Mario Lascano.

El viñedo se cosecha durante la primera semana de marzo para luego despalillar y prensarlo directamente sin maceración pelicular y con un desborre a las 48 hs de frío; la fermentación se realiza en piletas con temperaturas entre 13 y 14°C con el agregado de levaduras seleccionadas. 




Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de duraznos y flores; con toque meloso y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma. 
Sabor: nervioso y austero, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - atrás con leve amargor. Su graduación alcohólica es de 13º y posee persistencia media a baja.


Valor: $ 320 
Mi Opinión: Muy Bueno
 

Conclusión: Nervioso torrontés Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) con aromas de duraznos, flores y toques melosos.  En la boca se comporta austero y con un correcto equilibrio. Cierra con persistencia media a baja.