Reserva Fin del Mundo Malbec 2024

El Malbec Reserva de Bodega del Fin del Mundo busca enfocarse en un vino algo mas complejo integrando al roble de una manera sutil, estando la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable a temperaturas entre 25 y 27° C, con levaduras seleccionadas y una maceración de unos 30 días. Una parte del vino es criado en barricas de roble francés y americano para finalmente clarificarlo y realizar los cortes previos a su fraccionamiento.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas con toques florales y ahumados, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y estructurado con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 9.000

Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a ciruelas con toques florales y ahumados. En la boca se comporta estructurado, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MARCUS Sauvignon Blanc 2025

La línea Marcus de la Bodega Humberto Canale se enfoca en lograr vinos jóvenes, frescos y frutados que prioricen la tipicidad varietal, y como siempre con la enología a cargo del Lic. Horacio Bibiloni.

Esta clásica etiqueta patagónica Blanc proviene de viñedos propios de la Bodega Canale. Los granos son prensados de manera neumática para luego fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada no mayor a 16°C. El vino es mantenido sobre borras y luego se lo trasiega a otro tanque para estabilizarlo antes de ser fraccionado.

  

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: amarillo verdoso brillante con presencia de gas carbónico.

Aroma: frutado de ananá, pomelo y ruda con buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: fresco y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,7º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 6.500

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Fresco Sauvignon Blanc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) que presenta aromas de ananá, pomelo y ruda. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.

KM 1120 Cabernet Franc 2024

El proyecto familiar Chacra Moschini se ubica en Ingeniero Huergo (Río Negro) y posee unas 7 hectáreas de vides que se encuentran en expansión; actualmente unas 16.000 botellas de vinos artesanales que en breve serán inscriptos como vinos de bodega.

Los primeros viñedos ya cuentan con 25 años de implantación y este cabernet franc se encuentra bajo la supervisión enológica del Lic. Mario Lascano. La cosecha del Cabernet Franc se realiza en el mes de Marzo en canastos de 20 kg a posterior se practica una maceración prefermentativa a 10°C durante 3 días. La fermentación se realiza en pequeños tanques con  una maceración durante 15 días y remontajes diarios utilizando levaduras seleccionadas, a temperatura controlada de entre 24 y 26°C.

Bodega: Chacra Moschini
Zona: Ingeniero Huergo – Río Negro 

Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad.

Aroma: frutado de fruta negra y mermelada con toques especiados, su alcohol bien integrado. Volumen  medio de aroma.

Sabor: sobrio y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º; con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

Valor: $ 15.000

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Firme Cabernet Franc patagónico desde Ing. Huergo (Río Negro) de aromas a fruta negra y mermelada con toques especiados. En la boca se comporta sobrio con buen equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.

MIRAS Trousseau 2025

El Trousseau de la línea Joven de Familia Miras proviene de viñedos implantados en el año 1958 y luego de la cosecha se macera en frío para continuar con una fermentación tradicional con levaduras indígenas. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable, para finalmente ser clarificado con albúmina de huevo y embotellado sin filtrar. La enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo 

El vino de Trousseau es muy particular y original, de aromas frutados intensos y una sensación en la boca que no te deja indiferente. Como lo describe Marcelo Miras "Un Pinot Noir con alma de Cabernet".

Bodega: Miras 
Zona: Mainqué - Río Negro 
 
Color: rojo rubí de brillo medio y muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y frambuesas con toques herbales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: nervioso y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo bajo "ligero" y persistencia media. 

Valor: 19.000 pesos
Calidad/Precio: Excelente

Conclusión: Original y nervioso Trousseau Patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a fruta roja y frambuesas con toques herbales. En la boca se comporta firme, con media sensación de astringencia y buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

MALMA Family Reserve Chardonnay 2025

La línea Family Reserve de la Bodega Malma se enfoca en lograr vinos mas complejos por medio de su vinificación y contacto con roble, actualmente la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

Este Chardonnay proviene de viñedos propios cosechados manualmente. Fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas, durante dos semanas a temperatura controlada entre 16 y 18°C. El 40% del vino tiene contacto con roble por unos 2 a 4 meses a fin de agregarle complejidad. Finalmente se clarifica con bentonita, se filtra y fracciona.

Bodega: Malma

Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de ananá y durazno con toques melosos, muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.

Sabor: suave y untuoso, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con alta persistencia. 

Valor: $ 17.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave y complejo Chardonnay patagónico desde San Patricio del Chañar - Neuquén de aromas frutados a durazno y ananá con toques melosos. En la boca se comporta untuoso y cierra con alta persistencia.

BELLACO Pinot Noir 2024

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes y es propiedad de la familia Banacloy, quienes se propusieron reactivar una bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de la chacra que la familia posee en la zona.

El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo al Pinot Noir de la línea Bellaco Malcriado. Este vino fermenta de manera tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras indígenas y no tiene paso por madera a fin de buscar un perfil fácil de beber, frutado y que destaque sus características varietales.

Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutas rojas y frutillas, con toques herbales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y mordiente, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media. 

Valor: 16.000 pesos
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir Patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a frutas rojas y frutillas, con toques herbales. En la boca se comporta mordiente y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.