La línea Marcus de la Bodega Humberto Canale se enfoca en lograr vinos jóvenes, frescos y frutados que prioricen la tipicidad varietal, y como siempre con la enología a cargo del Lic. Horacio Bibiloni.
Esta clásica etiqueta patagónica Blanc proviene de viñedos propios de la Bodega Canale. Los granos son prensados de manera neumática para luego fermentar en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada no mayor a 16°C. El vino es mantenido sobre borras y luego se lo trasiega a otro tanque para estabilizarlo antes de ser fraccionado.
Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: amarillo verdoso brillante con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de ananá, pomelo y ruda con buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: fresco y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,7º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 6.500
Mi Opinión: Muy Bueno
Conclusión: Fresco Sauvignon Blanc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) que presenta aromas de ananá, pomelo y ruda. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.
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