Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
lunes, 22 de abril de 2024
NEWEN Malbec 2023
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
lunes, 15 de abril de 2024
Semana del Malbec
Estamos en la semana del Malbec porque este será el decimo tercer año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de WINES OF ARGENTINA y para promover el Malbec en el mundo.
En la Patagonia, el enólogo Marcelo Miras explica que "en general, los Malbec elaborados en el Alto Valle del Río Negro, precisamente en el departamento de General Roca, que incluye varias zonas como Gral. Fernández Oro, Guerrico, J. J. Gómez, Cervantes, Mainqué e Ing. Huergo, entre otras, provienen de viñedos antiguos, algunos con más de 70 años de edad. Los suelos son variables, pasando por los arenosos-pedregosos, arenosos, franco arenosos y hasta los franco limosos. El clima continental desértico de la región tiene marcada influencia en el desarrollo del viñedo, a lo que se suma la amplia luminosidad, baja humedad relativa, brisas y vientos casi permanentes" (fuente iProfesional).
A continuación les dejo un Malbec para festejar su día.
jueves, 11 de abril de 2024
ENCLAVE SUR Malbec 2022
El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.
Este Malbec proviene de viñedos del Valle Medio y es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.
El viñedo se cosechó de forma manual el 25 de Marzo, en cajas de 20 kg.; a posterior el vino macera en frío por 3 días a temperaturas de entre 10 y 12°C para luego fermentar de manera tradicional en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada, con levaduras indígenas, cuatro remontajes diarios y una maceración larga de 20 días; además se le practica sangría del 5%. Finalmente el 50% del vino es criado en barricas de roble francés durante 6 meses.
Zona: Valle Medio – Río Negro
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
miércoles, 3 de abril de 2024
POSTALES Roble Pinot Noir 2022
En esta oportunidad les describo al Pinot Noir 2022 de la etiqueta "Postales Roble" de Bodega del Fin del Mundo, cepa que apenas lleva unas tres añadas en la línea de vinos Postales del Fin del Mundo y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante .
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
Aroma: frutado de frutillas con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fluido, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 13,6°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
martes, 26 de marzo de 2024
SAVU Syrah 2022
Mi Opinión: Muy Buena
jueves, 21 de marzo de 2024
UN REFUGIO Malbec 2022
El proyecto de Pablo Rodriguez nace a partir de un emprendimiento familiar que decidió implantar en el año 2012 un viñedo de aproximadamente una hectárea y media de Malbec con el fin de elaborar, en principio, un "vino artesanal" en la localidad de Gral. Conesa. El viñedo entró en producción en el año 2015, se riega por goteo y se dosifica el suministro de agua antes de la vendimia a fin de lograr concentrar las cualidades del mosto.
Bodega: Chacra N° 22
Zona: Gral. Conesa – Río Negro
Valor: $ 4000
Mi Opinión: Muy Buena
jueves, 14 de marzo de 2024
UN Gran Corte 2021
La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.
Zona: Mainqué – Río Negro
Aroma: frutado de frutas negras, mermelada de ciruelas y fruta seca con toques ahumados; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y sólido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo medio a alto, rico, y alta persistencia.
jueves, 7 de marzo de 2024
LA PODEROSA Malbec 2022
La línea de vinos "La Poderosa" de Bodega del Fin del Mundo se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia y en esta oportunidad les acerco al Malbec 2022; como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
Aroma: frutado de ciruelas y mermeladas con su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y sobrio, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con muy baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,3°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baba.
lunes, 4 de marzo de 2024
MIRAS Jovem Pinot Noir 2022
En esta nota les acerco al Pinot Noir 2022 de la línea Jovem de Bodega Miras, que se elabora en la bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.
Este Pinot Noir proviene de viñedos orgánicos de Mainqué implantados en el año 2001; luego de la cosecha se macera en frío para continuar con una fermentación tradicional con levaduras indígenas y una maceración de 20 días. La fermentación es realizada en tanques de acero inoxidable, para finalmente ser clarificado con albúmina de huevo y embotellado sin filtrar.
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rojo teja brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas y guindas con toques florales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: suave y ligero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13º, con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.
Valor: $ 5000
miércoles, 28 de febrero de 2024
14 "Catorce" Años
jueves, 22 de febrero de 2024
PUNTA NINFAS Malbec 2022
Zona: Trelew – Chubut
Aroma: frutado de ciruelas, frutillas y flores con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 12,1°, tiene cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.
martes, 20 de febrero de 2024
DESHORAS - El Verano en Banfield
sábado, 17 de febrero de 2024
CALFULEN Pinot Noir 2022
Zona: Luis Beltrán – Río Negro
martes, 6 de febrero de 2024
Bodega Favretto
sábado, 27 de enero de 2024
MABELLINI Chardonnay 2021
Zona: Confluencia - Neuquén
Aroma: frutados de ananá y durazno con toques melosos y buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 8800
martes, 16 de enero de 2024
Humberto Canale Blush 2023
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Aroma: frutado de cerezas con toque floral; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor. Su graduación alcohólica es de 11,2° y tiene persistencia media.
Mi Opinión: Muy Buena