TERO RENGO Pinot Noir 2023

El proyecto familiar de Lucas Quiroga, hoy también enólogo de NQN, arranca en una pequeña chacra de San Patricio de Chañar durante el año 2011 y ya en el 2015 pudieron elaborar su primer vino para consumo personal.

El Pinot Noir de la línea Tero Rengo proviene de un viñedo implantado en el año 2011 y se cosecha durante la segunda quincena de febrero de forma manual para luego despalillar totalmente antes de su fermentación. A posterior practica una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas; una maceración con sus hollejos por 15 días y a temperaturas controladas entre 20 y 22 °C. El vino no tiene paso por roble y se fracciona una vez estabilizado y filtrado.

  

Bodega: Tero Rengo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad. 

Aroma: frutado de fruta roja y frambuesas con leve toque vegetal; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y austero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,7°; tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 6300

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de fruta roja, frambuesas y leve toque vegetal. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

CANALE Estate Cabernet Franc 2022

En esta entrada les describo al Cabernet Franc de la línea Estate de Humberto Canale que es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a mediados de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 a 72 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza parcial del 15% al 20% del volumen en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano por 7 meses. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 6 meses antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra con toques ahumados y terrosos, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: firme y estructurado, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 8000 
Mi Opinión: Correcto 

Conclusión: Firme Cabernet Franc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a fruta negra con toques ahumados y terrosos. En la boca se comporta estructurado, con un correcto equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

NEWEN Merlot 2022

En esta oportunidad les acerco a la etiqueta de la línea Newen en su varietal Merlot de Bodega del Fin del Mundo; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este joven Merlot es conducido en plantaciones con cordón bilateral y es la segunda uva tinta que se cosecha en el viñedo, previamente se cosecha el Pinot Noir. El vino macera de manera tradicional tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, luego de su descube pasa a hacer su fermentación maloláctica en contacto con duelas de roble francés y americano, finalmente luego de unos meses se filtra y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y baja intensidad.

Aroma: frutado de fruta negra con toques vegetales y de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 5500 

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Suave Merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra con toques vegetales y de ají verde. En la boca se comporta redondo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

SAURUS Select Sauvignon Blanc 2022

El Sauvignon Blanc de la línea Select de Bodega Familia Schroeder se cosecha durante la tercera semana de Febrero con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Este vino comienza su vinificación en prensa neumática a baja temperatura por 5 horas antes de ser prensado para luego pasar a tanques de acero inoxidable donde se lo clarifica por frío. El 30% del vino realiza fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano y el 70% restante permanece en tanques sobre sus lías, para finalmente realizar los cortes antes de filtrar y fraccionar.

Bodega: Familia Schroeder 

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de cítricos y durazno con toques vegetales y de ruda, muy  buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor:  delicado y nervioso,  con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro-lateral . Su graduación alcohólica es de  12,5º  y  cierra con  persistencia media.

Valor:  $ 9000

Mi Opinión:  Buena

 

Conclusión: Nervioso Sauvignon Blanc patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) que presenta aromas  frutados de cítricos y durazno con toques vegetales y de ruda. En la boca se comporta delicado, con un correcto equilibrio y persistencia media.

ENCLAVE SUR Rosado 2023

El proyecto del Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Este vino es un rosado de corte elaborado con 60% Sauvignon Blanc, 20% Pinot Noir y 20% Malbec; que  provienen de viñedos del Valle Medio de Río Negro ubicados en Darwin y Luis Beltrán; es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

El viñedo se cosechó de forma manual durante febrero del 2023 en cajas de 20 kg.; a continuación se realizó un prensado directo de las uvas en frío y luego de 48 hs en frío fermenta por 15 días, a temperaturas de entre 13 y 15°C, de manera tradicional en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Finalmente es clarificado, filtrado y embotellado en el invierno para conservar todos sus aromas. 

Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro 

Color: rosa pálido brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y cítricos con toques vegetales; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12° y cierra con persistencia media.
 

Valor: $ 6000 
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Fluido rosado de corte patagónico desde el Valle Medio del Río Negro que presenta aromas de fruta roja dulce y cítricos con toques vegetales. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y  persistencia media.

CANALE Intimo Sauvignon - Semillón 2022

El Blend de uvas blancas de la línea Intimo de Humberto Canale proviene de viñedos propios que la bodega posee en Gral. Roca y es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El blend está compuesto por un 60% de Sauvignon Blanc y un 40% de Semillón; los viñedos son cosechados entre la primera y la segunda semana de Marzo y luego del despalillado los granos son prensados de manera neumática para pasar a piletas de 9000 litros, donde se realiza el desborre con frío y enzimas. A posterior el vino pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable por 15 días a temperatura controlada entre 15 y 17 °C, finalmente se lo trasiega a otro tanque para clarificarlo y estabilizarlo antes de ser fraccionado.

  

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de maracuyá y cítricos con toques de ruda muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,4º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 6500

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave blend Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a maracuyá y cítricos con toques de ruda. En la boca se comporta fresco con buen equilibrio y cierra con persistencia media.

MIRAS Malbec 2020

Les acerco en esta entrada al Malbec 2020 de la línea Reserva de Bodega Miras, el vino se elabora en la bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

Este Malbec proviene de viñedos orgánicos de Mainqué, se cosecha en cajas de 9 kg y se macera en frío para continuar una fermentación tradicional con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. El vino realiza su fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano donde es criado durante 15 meses. Finalmente no se clarifica ni filtra y se procede a su fraccionamiento en 3000 botellas para guardar 6 meses de estiba en botella.

Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo bordó con matiz teja de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y mermelada con toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

Valor: $ 12.000

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a fruta roja madura y mermelada con toques ahumados. En la boca se comporta estructurado y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

PUNTA NINFAS Malbec 2023

El proyecto Punta Ninfas de Martin Pauluka se encuentra en la zona de chacras de la ciudad de Trelew muy cerca del Río Chubut y cuenta con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

Este Malbec proviene de un viñedo implantado en el año 2017 el cual se cosechó a mediados del mes de marzo. Primero se despalilla y realiza una maceración en frío por 3 a 5 días para luego fermentar en tanques plásticos de manera tradicional y con levaduras indígenas a una temperatura controlada de 28 °C. Finalmente se clarifica con claras de huevo y se realiza una decantación previo a fraccionar. 

Bodega: Punta Ninfas
Zona: Trelew – Chubut

Color: rojo rubí de brillo medio e intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas, frutillas y flores con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: mordiente y vivo, con ataque dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4°, tiene cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.
 

Valor: $ 8000 (en Bodega)

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde Trelew (Chubut) con aromas de ciruelas, frutillas y flores. En la boca se comporta mordiente y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

UN Pinot Noir 2021

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.

El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo la nueva etiqueta del Pinot Noir UN. El viñedo es cosechado en pequeñas bandejas para preservar la calidad de las uvas y luego del despalillado pasa a fermentar en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras indígenas. Finalmente el vino es criado por 6 meses en barricas de roble francés.

Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Cervantes – Río Negro

Color: rojo granate de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutas rojas con toque terroso y especiado; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y sobrio, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, levemente tánico. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo bajo, tierno, y persistencia media.
 

Valor: $ 8000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Sobrio Pinot Noir desde Cervantes (Río Negro) de aromas a frutas rojas con toques terrosos y especiados. En la boca se comporta redondo, con correcto equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo bajo, tierno, y persistencia media.

TRONELLI Blend 2022

El Blend de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli proviene de la zona de Guerrico en la localidad de Allen y está elaborado a partir de un corte de Merlot, Malbec y Cabernet Franc. Esta centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro, fundada en 1915, se encuentra en Gral. Roca (RN) y es propiedad de Carlos Tronelli.

El viñedo cuenta con 3,5 hectáreas, es conducido en espaldera baja con 2 alambres y se cosecha de forma manual con selección de racimos. Los vinos fermentan en piletas de cemento con revestimiento de resina epoxi y maceran aproximadamente por 10 días con levaduras indígenas a temperaturas controladas entre 25 a 27 °C. Finalmente se clarifican, cortan y fraccionan. Se envasaron unos 2500 litros de este Blend que permaneció por 18 meses en estiba antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Guerrico - Río Negro

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja madura, hierbas y especias, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,8º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 4000 
Mi Opinión: Excelente 

Conclusión: Estructurado Blend Patagónico desde Guerrico (Río Negro), de aromas a fruta roja madura, hierbas y especias. En la boca se comporta sobrio y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MICHELA Malbec 2022

En esta entrada describo la añada 2022 del vino de la Bodega Gennari de Fernández Oro, que lleva el etiqueta el nombre de una de las tres nietas de Osvaldo Gennari. Actualmente la elaboración en la bodega se encuentra a cargo del Lic. Agustín Lombroni, quien ya ha perfilado un estilo diferente en los vinos de la bodega. 

Este vino proviene de un viñedo de Mainqué implantado en 1946 y se realiza la cosecha de forma, la primera semana de marzo, manual para luego fermentar en tanques open top plásticos con un 20% de racimo entero. El 70 % del vino pasa por barricas de roble francés usado por 9 meses y el 30% restante descansa en tanques. Se trasiega en noviembre eligiendo las mejores barricas y se desborra. Nuevamente se pone en barricas. Pasa dos meses mas en barricas y en el mes de Enero se filtra y fracciona. 

Bodega: Gennari
Zona: Mainqué – Río Negro 

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de ciruelas dulces y fruta seca con leve toque floral; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: redondo y vivo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7º y cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 4000
Mi Opinión: Excelente

Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a ciruela dulce y fruta seca con leve toque floral. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

MIRAS Reserva 2019

En esta oportunidad les acerco al blend reserva de Bodega Miras que se elabora en la bodega de Fernández Oro, con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

Este blend compuesto por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc proviene de viñedos orgánicos y luego de sus cortes es criado durante 15 meses en toneles de roble francés y americano. Finalmente se clarifica con albúmina de huevo y se embotella sin filtrar.

Bodega: Miras
Zona: Guerrico – Río Negro

Color: rojo bordó de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de frutas negras, fruta seca con toques ahumados y de licor de café, muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.
Sabor: estructurado y sólido con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central y media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14,5º, con cuerpo alto, rico, y alta persistencia.

Valor: $ 15.000

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Sólido blend patagónico desde Guerrico (Río Negro) de aromas a frutas negras y  fruta seca con toques ahumados y de licor de café. En la boca se comporta estructurado y con gran equilibrio. Cierra con cuerpo alto, rico, y alta persistencia.

PUNTA NINFAS Pinot Noir 2023

El proyecto Punta Ninfas de Martin Pauluka se encuentra en la zona de chacras de la ciudad de Trelew muy cerca del Río Chubut y cuenta con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

Este Pinot Noir proviene de un viñedo implantado en el año 2017 de dos tipos de suelos uno es franco arcilloso y el otro mixto entre arena y arcilla ya que esta al lado del río. La uva se cosecha durante el mes de marzo y primero se le realiza una maceración en frío por 3 días para luego fermentar en tanques plásticos de manera tradicional y con levaduras indígenas a una temperatura controlada de 26 a 28 °C. Finalmente se clarifica con claras de huevo y se realiza una decantación previo a fraccionar. 

Bodega: Punta Ninfas
Zona: Trelew – Chubut

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y baja intensidad.

Aroma: frutado de frambuesas con toques vegetales; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y austero con ataque seco y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con leve presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13º y cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 8000
Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir Patagónico desde Trelew (Chubut) de aromas a frambuesas con toques vegetales. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

POSTALES Roble Chardonnay 2023

En esta oportunidad les describo al nuevo Chardonnay 2023 de la etiqueta "Postales Roble" de Bodega del Fin del Mundo; con la enología de la bodega siempre a cargo del Lic. Ricardo Galante . 

La elaboración comienza con un despalillado de los racimos previo al prensado de los granos para pasar a fermentar de manera tradicional en tanques de acero inoxidable y con levaduras seleccionadas a temperaturas en torno a los 18° C durante 7 días.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de cítricos y banana con toques de miel, muy buena integración de su alcohol. Volumen  medio de aroma.
Sabor: suave y meloso, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 14,8º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 4500

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Suave Chardonnay patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas cítricos y a banana con toques de miel. En la boca presenta buen equilibrio y cierra con persistencia media.

HUMBERTO TRONELLI Merlot 2022

El Merlot de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli proviene de la zona de Guerrico en la localidad de Allen. Esta centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro, fundada en 1915, se encuentra en Gral. Roca (RN) y es propiedad de Carlos Tronelli.

El viñedo cuenta con 3,5 hectáreas y es conducido en espaldera baja con 2 alambres, se cosecha de forma manual con selección de racimos entre el 10 y el 20 de Marzo.  El vino pasa luego fermentar en piletas de cemento con revestimiento de resina epoxi y macera aproximadamente por 10 días con levaduras indígenas a temperaturas controladas entre 25 a 27 °C; el vino tiene contacto con duelas de roble 70% francés y 30% americano. Finalmente se clarifica y fracciona para descansar algunos meses antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Guerrico - Río Negro

Color: rojo bordó brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de moras y especias con toques de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: suave y austero, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,8º; tiene cuerpo bajo a medio, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 3000 
Mi Opinión: Muy Buena 

Conclusión: Suave Merlot Patagónico desde Guerrico (Río Negro), de aromas a moras y especias con toques de ají verde. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, ligero, y persistencia media.

NEWEN Malbec 2023

En esta oportunidad les acerco la etiqueta de la línea Newen en su varietal Malbec de Bodega del Fin del Mundo; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este joven Malbec proviene de un viñedo conducido en plantaciones con cordón bilateral y se cosecha durante el mes de marzo. El vino macera durante 25 días de manera tradicional tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, luego de su descube pasa a hacer su fermentación maloláctica; finalmente pasados unos meses se filtra y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.

Aroma: frutado de frambuesas con toques especiados, su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y mordiente, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,8º; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Valor: $ 3200 

Mi Opinión: Correcta 

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frambuesas con toques especiados. En la boca se comporta mordiente con un correcto equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

Semana del Malbec

Estamos en la semana del Malbec porque este será el decimo tercer año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de WINES OF ARGENTINA y para promover el Malbec en el mundo.

El día elegido fue el 17 de Abril; porque en esa fecha de 1853 se presentó el proyecto para la creación de la Quinta Normal de Agricultura de Mendoza en la Legislatura provincial. Este hito, propiciado por Domingo Faustino Sarmiento y empujado por el gobernador Mendocino Pedro Pascual Segura; tuvo en su primer director a Michel Pouget, un francés exiliado y al cual se le atribuyen las primeras implantaciones y desarrollo del Malbec en tierra Mendocina.

En la Patagonia, el enólogo Marcelo Miras explica que "en general, los Malbec elaborados en el Alto Valle del Río Negro, precisamente en el departamento de General Roca, que incluye varias zonas como Gral. Fernández Oro, Guerrico, J. J. Gómez, Cervantes, Mainqué e Ing. Huergo, entre otras, provienen de viñedos antiguos, algunos con más de 70 años de edad. Los suelos son variables, pasando por los arenosos-pedregosos, arenosos, franco arenosos y hasta los franco limosos. El clima continental desértico de la región tiene marcada influencia en el desarrollo del viñedo, a lo que se suma la amplia luminosidad, baja humedad relativa, brisas y vientos casi permanentes" (fuente iProfesional).

A continuación les dejo un Malbec para festejar su día.

Redondo Malbec patagónico desde Gral Roca (Río Negro) de aromas a ciruelas y especias con toque ahumado. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

ENCLAVE SUR Malbec 2022

El proyecto de Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Este Malbec proviene de viñedos del Valle Medio y es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

El viñedo se cosechó de forma manual el 25 de Marzo, en cajas de 20 kg.; a posterior el vino macera en frío por 3 días a temperaturas de entre 10 y 12°C para luego fermentar de manera tradicional en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada, con levaduras indígenas, cuatro remontajes diarios y una maceración larga de 20 días; además se le practica sangría del 5%. Finalmente el 50% del vino es criado en barricas de roble francés durante 6 meses. 

Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro 

Color: rojo rubí de brillo medio e intensidad media.  

Aroma:  frutado de ciruelas y especias con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.  
Sabor:  sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 

Valor:  $ 3000

Mi Opinión:  Muy Bueno

Conclusión:  Sobrio Malbec  Patagónico desde Valle Medio (Río Negro) con aromas de ciruelas y especias. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.

POSTALES Roble Pinot Noir 2022

En esta oportunidad les describo al Pinot Noir 2022 de la etiqueta "Postales Roble" de Bodega del Fin del Mundo, cepa que apenas lleva unas tres añadas en la línea de vinos Postales del Fin del Mundo y como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante . 

Para la elaboración de este Pinot Noir se realiza una fermentación en tanques de acero inoxidable, con levaduras seleccionadas y maceración muy corta a temperatura controlada; luego de descuba separando los orujos para continuar la fermentación sin ellos. El vino tiene un muy leve contacto con roble.

Bodega:  del Fin del Mundo
Zona:  San Patricio del Chañar – Neuquén

Color:  rojo rubí con matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.  
Aroma:  frutado de frutillas con toques florales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.  
Sabor:  suave y fluido, con ataque  dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante. Su graduación alcohólica es de 13,6°, tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
 

Valor:  $ 3900

Mi Opinión:  Muy Bueno

Conclusión:  Fluido  Pinot Noir Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a frutillas con toques florales. En la boca se comporta suave y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.