La línea de vinos "La Poderosa" de Bodega del Fin del Mundo se inspira en la motocicleta Norton que utilizó Ernesto Guevara para recorrer parte de nuestra Patagonia y en esta oportunidad les acerco al Blend de Cabernet Franc y Merlot 2021; como siempre la enología de la bodega está a cargo del Lic. Ricardo Galante.
En la actualidad se elaboran 80.000 botellas del Blend, primer vino que salió al mercado con ésta etiqueta. Los varietales se elaboran de forma separada y una parte se cofermenta, de manera tradicional en tanques de acero inoxidable, temperaturas entre 25 y 27° C, con levaduras seleccionadas y no tiene paso por madera para realzar su perfil frutado. Finalmente se realiza el corte que por lo general es un 70% de Cabernet Franc y 30% de Merlot.
Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén
Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra, especias y eucalipto con buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1º; tiene cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 800
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Redondo Blend Patagónico de San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de fruta negra, especias y eucalipto. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.
Aroma: frutado de fruta negra, especias y eucalipto con buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1º; tiene cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 800
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Redondo Blend Patagónico de San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de fruta negra, especias y eucalipto. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio a bajo, elegante, y persistencia media.
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