006 Merlot 2014

En esta oportunidad vamos con el merlot de bodega Aniello, que a lo largo de sus añadas va logrando permanencia y linealidad en sus características como merlot patagónico del Alto Valle del Río Negro.

Bodega: Aniello
Zona: Mainqué - Río Negro
 
Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela y fruta roja ácida como la frambuesa, piracínicos de ají verde y leve toque de vainilla de la madera, su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral y algo atrás, con taninos jóvenes y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media a alta. 

Valor: 180 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: un muy buen merlot con tipicidad y complejidad de aromas, de buen volumen. En la boca se comporta equilibrado, con taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo medio "elegante" y buena persistencia para su segmento de precio.

Malma Malbec 2015

Hacía un tiempo que no probaba esta etiqueta de NQN y destaco que la misma es uno de los malbec patagónicos típicos de las vinotecas y góndolas de nuestro país.

Un 20 % del vino pasa por roble francés y americano para destacar su perfil frutado y en este 2015 se nota mayor concentración que en añadas anteriores.

Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo violáceo, de brillo medio e intensidad media.
Aroma: frutado de ciruela dulce y fruta roja, con toque de vainilla y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, algo hacia adelante, con taninos jóvenes y presentes, apenas secantes, baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "elegante" y persistencia media.

Valor: $ 100
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un muy buen malbec patagónico, elegante. Con aromas directos, frutados y el alcohol bien integrado, de buen volumen de aroma. En la boca está "estructurado", bien armado; con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para el segmento de precio.

Desierto 25 Cabernet Franc 2014

Este cabenet franc Pampeano, que está casi dentro de la región patagónica, ha obtenido algunos premios y posee buenas críticas.

El 70% del vino pasa por 9 meses de roble francés y americano (70% / 30%) e intenta mostrar un perfil frutado.

Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo rubí con muy leve matiz teja, de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce, ají verde, eucalipto, especias y cuero, con toque de vainilla ahumada de la madera; su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma. 
Sabor: firme y sólido, ataque semi dulce y acidez media. Correcto equilibrio en la boca de tendencia hacia atrás, con taninos algo rudos y un poco secantes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,9°, con cuerpo medio "carnoso" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 150
Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: buen Cabernet franc Pampeano, con aromas típicos, complejos y desarrollados, de buen volumen, pero con su alcohol algo en primer plano. En la boca muestra correcto equilibrio con sus taninos un tanto rudos; cierra con cuerpo medio y buena persistencia para su segmento de precio.
 
Buen Cabernet Franc Pampeano, que se muestra personal y algo rudo. Recomendable.

Viva Merlot Reserva 2012

A este merlot lo conseguí gracias a la gentileza del amigo Javier Formaggi de Villa Regina, dado que nunca lo había visto y me intrigaba probarlo. El vino trae su contra etiqueta en portugues por lo cual entiendo ha sido elaborado para exportación. 

Solo pude indagar en una nota del diario Rio Negro (acá) en donde se comenta que los primeros vinos fueron elaborados en 2007 con la colaboración de la bodega Agrestis y que la idea era construir la nueva bodega en los viñedos que tienen implantados en Valle Azul. Esta botella es la 520 de 2113 y dice que está elaborada en una bodega de Fernandez Oro.

Son vinos difíciles de conseguir y lo subo a modo de registro de la marca en el blog y para seguir haciéndole el aguante al merlot patagónico. 

Bodega: Viva
Zona: Valle Azul - Río Negro
 
Color: rojo teja, de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado indefinido de fruta roja, herbales y leve piracínico de ají verde, su alcohol bien integrado. Volumen bajo a medio de aroma.
Sabor: fluido y ligero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia lateral - atrás, con taninos evolucionados y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio a bajo "delgado" y persistencia media. 

Valor: 210 pesos
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: un merlot con aromas amalgamados algo faltos de volumen. En la boca se comporta "lineal" pasa directo de adelante hacia atrás en sus sensaciones, con taninos ya domados y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo algo bajo y correcta persistencia para su segmento de precio. 

Un Merlot lineal, solo para los curiosos de esta cepa.

El Vino en Vinotecas - Viento Sur

En esta oportunidad y dado a que nos integramos a la movida de "Blogueros en su Tinto" (acá el link), la cual componemos varios Blogs que escribimos sobre vinos, acordamos subir notas sobre vinotecas que conozcamos con el fin de difundir los lugares de venta con asesoramiento especializado en vinos. 

Estos negocios difieren en mucho contra comprar el vino en un almacén o un supermercado, no solo por el asesoramiento que nos pueden brindar sino porque los vinos tienen mucho mejor cuidado hasta llegar al consumidor.

La vinoteca Viento Sur (acá en facebook) cuenta con el asesoramiento personalizado de la sommelier Bettiana Gabilondo (Escuela Argentina de Sommelier, EAS, 2007) y su socio Leandro Nervi quienes además de vinos se encargan de comercializar algunas delicatesen de la región como dulces de Valcheta, licores y productos ahumados de Bariloche, así como de otras provincias de nuestro país, por citar algunos casos. Además comercializan los excelentes quesos de Fermier, de Suipacha. También disponen de cristalería, accesorios y una variedad de otras bebidas para disfrutar.

 

Como diferenciación y además del asesoramiento personalizado para eventos, desde Setiembre de 2015, la vinoteca cuenta con un "Club de Vinos" que selecciona mensualmente las mejores etiquetas según una temática previamente definida por la sommelier. La caja mensual se entrega con material que cuenta la temática y un breve texto de cada etiqueta, con su historia, diferenciación o alguna particularidad.

Una vez por mes se realiza una degustación temática y en ocasiones con el agregado de productos típicos de la región como ostras o cordero.

 

Ficha de la Vinoteca: 

 

Ubicación: Alvaro Barros 671 - Viedma - Rio Negro
Horarios de Atención: de 10 hs a 13 hs y de 18 hs a 21:30 hs
Contacto: 02920 - 43-5440
Entregas a domicilio: si
Catas o eventos en el local: si
Presencia en redes o WEB: Viento Sur Aromas y Sabores

Para estar al día,  denle Me Gusta a la página de Facebook de #BloguerosEnSuTinto

Manos Negras Pinot Noir 2013

Este pinot noir que procede de Añelo (Neuquen) y entiendo se vinificaría en Mendoza es producto del proyecto Manos Negras del enólogo Alejandro Sejanovich. No lo había subido anteriormente al blog porque no está claro si está envasado en origen, por lo cual no sabía como catalogarlo dentro de las bodegas patagónicas.

Vaya esta primera oportunidad para la cosecha 2013:

Bodega: Manos Negras

Zona: Añelo - Neuquén

Color: rojo teja, de brillo medio y baja intensidad.

Aroma: fruta roja madura indefinida, algún toque de mermelada, flores y levemente terroso, con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y mordiente, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia lateral y hacia atrás; con taninos finos. Su graduación alcohólica es de 14° y cierra con cuerpo medio a bajo "fluido" y media a alta persistencia.

Valor: $ 150

Calidad/Precio: Regular

Conclusión: un pinot noir algo atípico, falto de fruta pero con su alcohol muy bien integrado y de buen volumen de aroma. En la boca está "mordiente", con elevada acidez y de correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio y buena persistencia para el segmento de precio. 

Un pinot noir algo falto de fruta y con elevada acidez; pareciera estilo "Valle de Uco". Regular.

006 Pinot Noir 2014

Este pinot noir se elabora en piletas de cemento y solo un 20 % pasa por roble usado para destacar su perfil frutado. 

Desde la bodega me comentaron que esta vinificación fue totalmente despalillada y macerada en frío pero la cosecha 2015 ya se vinificó con algunos racimos enteros (con su escobajo) al estilo de la Bourgogne y totalmente con levaduras indígenas.

Bodega: Aniello

Zona: Mainqué - Río Negro

Color: rojo rubí, brillante y de muy baja intensidad.

Aroma: frutado de frutillas, frambuesa y toques terrosos, leve vegetal, con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: redondo y fresco, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central; con taninos finos y delicados. Su graduación alcohólica es de 13,5° y cierra con cuerpo bajo "delicado" y media a alta persistencia.

Valor: $ 180

Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: un pinot noir típico con aromas frutados vivos, muy bien integrados con su alcohol y de buen volumen de aroma. En la boca está "redondo" y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para el segmento de precio. 

Un bello ejemplo de lo que esta cepa puede dar en nuestra Patagonia. Para no dejarlo pasar.

Marcus Gran Reserva Merlot 2012

Un vino costoso y algo difícil de conseguir resultó este merlot 2012 que, aunque saben que los puntos no me interesan, vale 90 puntos para Tim Atkin.

La etiqueta top del Merlot de Canale pasa 9 meses de roble francés y americano, lo cual le da un perfil no tan cargado de madera y a mi criterio lo favorece.

El vino lo elabora Horacio Bibiloni y es uno de los Merlot que marcan el rumbo de esta cepa en Río Negro. 

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 
Color: rojo granate, de brillo bajo y media intensidad. 
Aroma: frutado indefinido de fruta roja, mucha fruta seca como la nuez y toques de vainilla ahumada y café, su alcohol bien integrado. Volumen alto de aroma.
Sabor: estructurado y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - atras, con taninos firmes y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°; tiene cuerpo medio "elegante" y alta persistencia. 

Valor: 260 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un muy buen merlot con tipicidad y complejidad terciaria de aromas, de gran volumen. En la boca se comporta con mucha estructura y equilibrio, con taninos algo rudos y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo medio y buena persistencia para su segmento de precio. 

Un gran Merlot patagónico, para darse el gusto si hay unos mangos en el bolsillo.

Miras Joven Semillón 2015

En esta oportunidad pude conseguir una botella del Semillon 2015 de Miras, un vino que se ve poco pero por el cual vale mucho la pena emprender su búsqueda.

Demás esta decir que la variedad es una de las que mejor se dá en la Patagonia, dado que el terruño le imprime una personalidad muy particular. Pienso que los mejores semillón están en el Alto Valle del Río Negro, debido al tiempo de arraigo que tiene esta cepa en la zona.

Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: amarillo dorado brillante.
Aroma: frutado de durazno blanco, pera y toques de miel con leve herbal, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y untuoso, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central y se comporta amable. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 140

Calidad/Precio: Excelente

Conclusión: un semillón con mucha tipicidad varietal que desarrolla aromas frutados directos y bellas complejidades de miel y hierbas, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo", con muy buen equilibrio. Cierra con una gran persistencia para su segmento de precio.
 
Un Semillón "redondo" y con la personalidad que solo la patagonia puede brindarle.

Postales Roble Malbec 2015

Vamos con la nueva cosecha de esta etiqueta para los lectores que me piden malbecs patagónicos "encontrables" en las góndolas de Baires.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí, de brillo bajo y baja a media intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce y algo de mermelada, con toques de vainilla y su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: plano y suave, con ataque semi dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central y con taninos presentes pero suaves, baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,9°, con cuerpo medio a bajo "delgado" y persistencia media.

Valor: $ 55
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: un malbec correcto y moderno, con aromas simples, frutados y el alcohol bien integrado, de buen volumen de aroma. En la boca está "plano", fácil de beber; con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo y una correcta persistencia para el segmento de precio. 

Un Malbec Patagónico correcto, algo falto de vivacidad.