La bodega Videla Dorna nace a partir de una vieja bodega de Beltrán, en el Valle Medio del Río Negro, que se encuentra ubicada en una isla. Los uvas utilizadas en este vino provienen de viñedos de Luis Beltrán y Lamarque de 10 y 35 años de edad.
La enología está a cargo del Lic. Mario Lascano, un reconocido enólogo del Valle del Río Negro que vinifica en diferentes lugares del Alto Valle y Valle Medio.
Este vino 2022 se cosechó a fines del mes de febrero y, luego de una selección de racimos, tuvo una maceración pre-fermentativa a 10°C. La fermentación se realizó con levaduras seleccionadas en pequeños tanques y piletas de hormigón; finalmente fue criado roble francés.
Bodega: Videla Dorna
Zona: Luis Beltrán – Río Negro
Zona: Luis Beltrán – Río Negro
Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas y frambuesas con toques balsámicos, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y austero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
Conclusión: Original y vivo Pinot Noir Patagónico desde Luis Beltrán (Río Negro) de aromas a frutillas y frambuesas con toques balsámicos. En la boca se comporta austero y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
No hay comentarios:
Publicar un comentario