El proyecto Gérôme Marteau elabora vinos de manera artesanal apuntando a la alta gama y muchos de ellos con paso de barrica de roble francés y americano. Algunas de las uvas vinificadas son adquiridas en la estación experimental del INTA de Gral. Roca, encontrándose la bodega en Fernandez Oro.
Este Malbec fermenta de manera tradicional y no tiene paso por madera.
Bodega: Gerome Marteau
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas y mermelada con toque balsámico, su alcohol bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Valor: 1800 pesos
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a ciruelas y mermelada con toque balsámico. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
Aroma: frutado de ciruelas y mermelada con toque balsámico, su alcohol bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y muy baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,4°; tiene cuerpo bajo, ligero, y persistencia media a baja.
Valor: 1800 pesos
Mi Opinión: Buena
Conclusión: Redondo Malbec Patagónico desde Fernández Oro (Río Negro) de aromas a ciruelas y mermelada con toque balsámico. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, ligero, y persistencia media.
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