En el mes del Malbec les voy a describir un Malbec Orgánico de la Bodega Patagonia Valley que se exporta a Estados Unidos y casi no se consigue en el mercado interno.
Se trata de un vino natural, el cual se vinifica con levaduras indígenas sin ningún tipo de agregado ni corrección; finalmente es embotellado sin clarificar ni filtrar.
Se trata de un vino natural, el cual se vinifica con levaduras indígenas sin ningún tipo de agregado ni corrección; finalmente es embotellado sin clarificar ni filtrar.
Bodega: Patagonia Valley
Zona: Darwin - Río Negro
Color: rojo violáceo de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y toques florales, su alcohol bien integrado; leve rastro de reducción. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13,7°, con cuerpo medio "rico" y persistencia media.
Valor: $ 300 (tentativo)
Calidad/Precio: Buena
Zona: Darwin - Río Negro
Color: rojo violáceo de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y toques florales, su alcohol bien integrado; leve rastro de reducción. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13,7°, con cuerpo medio "rico" y persistencia media.
Valor: $ 300 (tentativo)
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: Un original Malbec Patagónico, del Valle Medio de Río Negro, con aromas de fruta roja madura y toque floral con leve reducción. En la boca se comporta "vivo" y con un correcto equilibrio, algo tánico. Cierra con
cuerpo medio "Rico" y persistencia media.
No hay comentarios:
Publicar un comentario