El Agrestis Nature Rosé es un espumoso de Pinot Noir de la Bodega de familia Ghirardelli que se encuentra ubicada en la localidad de Gral. Roca. La chacra cuenta con 12 hectáreas de viñas implantadas en 1994 y el Pinot Noir utiliza conducción Guyot Doble.
Una gran parte de las uvas Pinot Noir del viñedo se vinifican en blanco para hacer corte con Chardonnay para los espumosos y otra parte se elabora en rosado para este elaborar espumoso que les presento.
El vino se elabora mediante método tradicional de fermentación en botella y descansa sobre lías por 12 meses para finalmente realizar el degüelle y fraccionarse en unas 5000 botellas.
Zona: Gral. Roca - Río Negro
Color: rosado brillante y con fina burbuja.
Aroma: frutado de frutos rojos, flores y toques de pan fresco. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y fresco, con ataque seco y acidez media. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con burbuja fina. Su graduación alcohólica es de 13° y cierra con persistencia media.
Valor: $ 15.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Delicado y fresco espumoso Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a frutas rojas, frutillas y flores con toque de pan fresco. En boca se comporta vivo, con fina burbuja y buen equilibrio. Cierra con persistencia media.
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