La Bodega Favretto se encuentra en Villa Regina (Río Negro) y para esta oportunidad les acerco al particular Blend de Malbec de distintas añadas de la etiqueta Ferruccio Favretto. Como siempre la bodega y su enología se encuentran a cargo de Gustavo Favretto.
Este Blend se compone de tres Malbec de diferentes añadas:
50% Malbec 2010 (con 18 meses de paso por barricas de roble francés y americano
30% de Malbec 2017
20% de Malbec 2018
Los vinos fermentan con levaduras seleccionadas a temperaturas de 25°C con una maceración de 15 días. Finalmente se realizan los cortes, se filtran y fraccionan.
Bodega: Favretto
Zona: Villa Regina - Río Negro
Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta ciruelas, mermelada y toques especiados; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: delicado y suave, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,9º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 500
Mi Opinión: Muy Bueno
Conclusión: Suave Malbec Patagónico de Villa Regina (Río Negro) con aromas de ciruelas, mermelada y toques especiados. En la boca se comporta redondo, con muy buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Zona: Villa Regina - Río Negro
Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta ciruelas, mermelada y toques especiados; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: delicado y suave, con ataque dulce y media a baja acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,9º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
Valor: $ 500
Mi Opinión: Muy Bueno
Conclusión: Suave Malbec Patagónico de Villa Regina (Río Negro) con aromas de ciruelas, mermelada y toques especiados. En la boca se comporta redondo, con muy buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.
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