El Tenuis gewuztraminer es un escaso y particular espumoso de la bodega que proviene del emprendimiento del Ing. Norberto Ghirardelli ubicado en Gral. Roca, las viñas fueron implantadas hace mas de 15 años en conducción Guyot Doble.
Este vino cosecha 2019 se elabora mediante método tradicional de fermentación en botella y descansa sobre lías por 24 meses para finalmente realizar el degüelle en 2021/22 y se elabora en la modalidad extra brut con 9 gr de azúcar por litro.
Zona: Gral. Roca - Río Negro
Color: durado brillante y con burbuja media.
Aroma: frutado de peras y flores, con toque de pan fresco. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fresco, con ataque semi dulce y acidez media. En la boca presenta gran equilibrio de tendencia central, con burbuja media. Su graduación alcohólica es de 11° y cierra con alta persistencia.
Valor: $ 1500
Mi Opinión: Excelente
Conclusión: Excelente y suave espumoso Patagónico de Gral. Roca (Río Negro) con aromas de peras, flores y toques de pan fresco. En boca se comporta fresco, con burbuja media y gran equilibrio. Cierra con alta persistencia.
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