La Bodega Favretto se encuentra en Villa Regina (Río Negro) y en esta entrada les acerco a la nueva etiqueta del Sauvignon Blanc OIR, como siempre la bodega y su enología se encuentran a cargo de Gustavo Favretto.
Este Sauvignon Blanc proviene de un viñedo que se implantó hace 15 años y es conducido en espaldera, el mismo se cosechó la última semana de Febrero y el vino fermentó con levaduras seleccionadas a temperaturas de 25°C.
Bodega: Favretto
Zona: Villa Regina - Río Negro
Valor: $ 2100
Conclusión: Delicado Sauvignon Blanc patagónico desde Villa Regina (Río Negro) que presenta aromas frutados de ananá con toques florales. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y persistencia media.
Zona: Villa Regina - Río Negro
Color: amarillo verdoso brillante.
Aroma: frutado de ananá con toques florales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: delicado y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro-lateral . Su graduación alcohólica es de 13,7º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 2100
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Delicado Sauvignon Blanc patagónico desde Villa Regina (Río Negro) que presenta aromas frutados de ananá con toques florales. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y persistencia media.
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