MALMA Pinot Noir 2021

El Pinot Noir de la línea Malma proviene de viñedos implantados en el año 2001 en modo de espaldero alto y la enología se encuentra a cargo del Lic. Lucas Quiroga.

El viñedo se cosecha manualmente, con selección de racimos y despalillado; luego fermenta en tanques de acero inoxidable de manera tradicional con levaduras seleccionadas y una maceración de 14 días entre temperaturas de 26 y 28°C. El 20% del vino pasa por barricas de roble francés y americano para lograr una mayor complejidad en su corte final.

Bodega: Malma
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutillas y toques especiados; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con finos taninos. Su graduación alcohólica es de 12,7°, tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
 

Valor: $ 1200

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave Pinot Noir desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas frutados a frutillas con toques especiados. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y finos taninos. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.