Probando Tempranillos

Latitud 33 Tempranillo 2010

Bodega: Chandon

Zona: Valle de Uco – Mendoza

 

Color: rojo violáceo brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado medio de frutas negras, algo de ciruelas e higos y se le nota bastante la vainilla de la madera. Volumen medio de aroma.

Sabor: carnoso, tánico y meloso, el ataque es dulce y tiene acidez media. Correcto equilibrio en la boca con tendencia centro - adelante, casi sin amargos. Aún tiene gas carbónico y está con aguja (efervecencia). Su graduación alcohólica es de 14.4° y tiene persistencia media - baja.

 
Valor: 28 pesos

Calidad/Precio: Regular a Buena

Conclusión: muy buena opción para un tempranillo en este rango de precio, es un vino fácil de tomar, "amigable y diferente". Se le puede criticar que se nota demasiado la madera y la sensación de aguja en la boca; pero si lo abrimos y servimos un rato antes o si lo traspasamos a otro recipiente, esto se elimina.

Finca La Linda Tempranillo 2008

Bodega: Luigi Bosca

Zona: Barrancas – Mendoza

 

Color: rojo granate algo opaco y de intensidad media.

Aroma: frutado medio de frutas rojas dulces, ciruela en compota, mermelada, algo de flores, hierbas, tierra y ahumados de la madera. Buén volúmen de aroma muy fino.

Sabor: suave, pastoso y delicado, el ataque es dulce y tiene acidez media-baja. Muy buén equilibrio en la boca, es raro, primero está adelante, poco en el centro y al final los amargos lo llevan hacia atrás. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

 
Valor: 48 pesos

Calidad/Precio: Buena

 
Conclusión: uno de los vinos elegidos en Vino Sub 30 2010, me gustó mucho, es muy particular, con una nariz compleja y delicada. En la boca me desorientó el equilibrio, está bién, pero resulta extraño como se comporta, es como si destacara adelante y atras, sin casi pasar por el centro de la lengua. 

Que decir de estos dos vinos? Me autoflagelo y admito que siempre he tenido un prejuicio con Chandon?. Probé toda la línea 2010 de Latitud 33 motivado porque en la Cata Interblog me había gustado el Cabernet 2010 y puedo decir, a modo de reivindicación, que la línea 2010 tiene un buén Cabernet, un correcto Sauvignon Blanc y un "diferente" Tempranillo, todos a un precio correcto. Estos vinos suelen verse en precios de "promoción" bastante seguido y si podemos encontrarla en esos precios pasan a tener Buena relación Precio/Calidad. Ademas me siento menos "marciano", porque es la primera vez que coincido en algunos puntos de este vino con la Sommelier de moda en nuestro País!!!

El Tempranillo de La Linda 2008: es un placer, un tempranillo muy fino de aromas, está justo para tomarse, no esperarlo mas. Lástima que ya se ve poco en el mercado y me tendré que conformar con las 3 botellas que quedan juntando ceniza volcánica en mi enoteca.

Mas info en: http://www.bodegaschandon.com.ar

Mas info en: http://www.luigibosca.com.ar/

"2" BUENAS OPCIONES

De paseo por Puerto Madryn, estuvimos probando distintas opciones de vino de las cuales rescato estas dos como buenas y accesibles para restaurantes.

El Finca Roja Corte Patagónico es un clásico de Universo Austral que sigo hace tiempo y casi nunca defrauda, en tanto el Suter Etiqueta Marrón lo pedí pensando en un intercambio que tuvimos con Antonio de Vinos Oasis Sur  sobre que ya casi no se veían vinos de Chenin Blanc (Pinot de la Loire) de San Rafael - Mendoza; hay una discusión sobre estas variedades pero ademas de traerne recuerdos de la mesa familiar de la niñez, para mí, el Suter será siempre un Chenin Blanc de San Rafael. La nota de Antonio acá

FINCA ROJA Corte Patagónico 2010

Bodega: Universo Austral

Zona: Añelo - Neuquén

Color: rojo bordó con algún reflejo violeta, algo opaco y de intensidad media.

Aroma: buén frutado, con ciruela, frutilla y algo de pimienta, agradable herbal y  está apenas alcohólico. Volúmen medio de aroma.

Sabor: carnoso y tánico, con ataque dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro - adelante, y se notan bastante los taninos aún inmaduros. Su graduación alcohólica es de 14,5° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 30

Calidad/Precio: Regular a Buena

 

Conclusión: vino correcto por $ 30, la verdad es que me había gustado mas la edición 2007 y 2008 de este vino. Igual la cosecha 2010 sigue siendo un "original clarete” elaborado con Pinot Noir y Merlot de los terruños donde mejor se dan estas variedades. Está un poco "rudo", se notan sus taninos jóvenes, pero seguro que va a mejorar con unos meses mas en botella.

Mas información en: http://www.universoaustral.com/


SUTER Etiqueta Marrón

Bodega:Suter

Zona: San Rafael - Mendoza

Color: amarillo dorado claro y brillante.

Aroma: frutado medio, donde predominan los cítricos como la lima y el limón, mas algo de durazno blanco y leve toque herbal. Volúmen bajo de aroma.

Sabor: nervioso y fluido, con ataque seco y acidez elevada. En la boca se comporta en el centro-lateral y atras, tiene un leve amargor que no lo desmerece pero lo tira hacia el fondo de boca. Su graduación alcohólica es de 12,8° y tiene persistencia media-baja.

Valor: $ 18

Calidad/Precio: Buena

 

Conclusión:  se destaca que es bién seco y algo acidulado; el amargor del final no lo desmerece para nada y va perfecto con carnes blancas. Lamentablemente la página de la bodega no funciona y el vino no indica el año de cosecha, pero es una muy buena opción por 18 mangos.

UVAS TINTORERAS

Las uvas tintas utilizadas en la elaboración de vinos tienen su pulpa sin color, por ello el jugo escurrido de estas uvas es sin color. Así los vinos tintos se tiñen con el color de la cáscara de la uva; por lo cual es posible hacer un vino blanco a partir de una uva tinta, como en el caso del Pinot Noir que se utiliza en general para la elaboración de los vinos espumosos.

Pero existen uvas como la ALICANT BOUSCHET Y ASPIRANT BOUSCHET que tienen la pulpa con color, por lo cual su jugo ya tiene color tinto. Estas uvas tintoreras estan autorizadas por INV para elaborar vinos o utilizarlas en el corte de los mismos y hay otras uvas tintoreras americanas, que tienen mayor poder colorante, que están condicionadas por en INV. Por ello el INV emitió una resolución diciendo que "Todo productor que vaya a implantar variedades tintoreras, deberá comunicar previamente tal intención en la oficina del INV de su jurisdicción"

Todo esto salió a la luz porque algunos productores utilizaban en sus vinos “uvas tintoreras americanas” no autorizadas.

Mas info  http://www.diariodecuyo.com.ar/home/new_noticia.php?noticia_id=460168

Ahora bién, en Francia están prohibidas todas las uvas tintoreras, incluso las que autoriza el INV y en Argentina ya hay implantadas 500 hectáreas en San Juan y 3000 en Mendoza; desconozco en otras regiones pero supongo que también habrá. Incluso algunos viñateros del valle de UCO han armado una movida para prohibirlas.  

Este tema debería generar una ardua discución y mecanismos de control, dado que el INV regula y autoriza algunas uvas tintoreras, pero no controla su utilización en la elaboración final de los vinos. 

Conclusión: como consumidor de vino observo que paulatinamente sus colores son mas intensos, y muchas veces esos colores no se corresponden con el típico color de cada cepa, y allí comienzo a preguntarme cosas o sospechar otras, y porque sospecho??? Porque estas variedades tintoreras vienen en franco aumento en el País.

Finalmente creo que sería bueno que el INV o algún ente regule y publique las cantidades que cada bodega tiene implantada de este tipo de uva, por lo menos así los consumidores tendríamos algo de información de la posible forma de elaboración del vino de esa bodega.

SEGUNDA CATA INTERBLOG

Siguiendo con la idea conjunta de varios Blogs, que escribimos de manera independiente sobre vinos, nos propusimos probar 3 Cabernet Sauvignon 2010 del mismo segmento de precios y de distintas regiones de nuestro País. Este tipo de catas a ciegas tiene el objetivo de obtener conclusiones generales y orientar a nuestros lectores para que tengan algún dato mas preciso sobre la enorme cantidad de etiquetas que vemos en el mercado.

A continuación el podio final de los vinos y algunos comentarios someros de los mismos, según mis impresiones y las de los participantes de nuestro grupo de cata. 

Cafayate Cabernet 2010 - $ 23 – 1° Puesto: de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí de intensidad media y algo opaco. Aromas con poca fruta y mucho ají verde y herbales. Rudo y anguloso, con acidez muy elevada; está centro laterales y bastante atras de la boca por sus amargos y astringencia. Tiene 13.5° y persistencia media.
Conclusión: estuvo herbal en la nariz y con desequilibrios algo agresivos en la boca, es un vino de Cafayate pero tiene muy acentuado el ají verde y lo vegetal. Estuvo correcto su precio por lo que entregó. Regular a Buena RPC. 

Latitud 33 Cabernet 2010 - $ 28 – 2° Puesto: de Bodega Chandon - Valle de Uco – Mendoza.

Rojo ciruela con reflejos violeta de buena intensidad, el mas intenso de los tres. Frutado de fruta roja, ciruela y frambuesas, bastante ají verde y algo de vainilla y ahumado.

Sólido y estructurado, ataca leve dulce y tiene acidez media; buén equilibrio en la boca con tendencia centro atras y algo de astringencia. Tiene 13.9° y persistencia media-alta.
Conclusión: el que mas gustó de color y en la boca, el mas típico y profundo de los tres cabernet. Buena RPC. 

Postales Cabernet 2010 - $ 22 – 3° Puesto: de Bodega del Fin del Mundo – San Patricio del Chañar - Neuquén.
Rojo rubí con algún destello amarronado y de baja intensidad. Aroma con buena fruta roja dulce y algo de especias y humo. Fundido y lleno, con ataque seco y buena acidez; buén equilibrio con tendencia centro de boca. Tiene 13.8° y persistencia media-baja.
Conclusión: gustó el equilibrio de boca de este vino, pero fué el menos intenso en color y el menos persistente de los tres. Regular RPC. 

Consideración final: otra gran experiencia el poder conocer la visión de otros grupos de cata, a mi entender el orden de los vinos se dió según el que mas gustó en General y me rindo ante los resultados, ya que el mejor vino es el que mas nos gusta a todos.

Particularmente en nuestro grupo de cata, formado por mi esposa y nuestros amigos Laura y Walter, el ganador fué el segundo vino elegido en la Cata Interblog, el Latitud 33 Cabernet 2010, en una decisión unánime. 

Cuando terminamos la cata y cenamos estuvimos comentando que en realidad los tres vinos eran poco relevantes, es que seguramente en el mismo segmento de precios hay otras variedades de uvas que ofrecen mejores relaciones precio calidad, básicamente por la fruta en si misma o porque el cabernet es poco amigable en este segmento de precios.

Otras opiniones de Blogueros del Vino en:

• El Vino del Mes
• Vinos en Buenos Aires
• Logia Petit Verdot
• Mr. Wines
• Rumbovino
• Wine MDQ
• Oasis Sur 
• Vinos en Córdoba

BODEGA RENACER

El miércoles 8/06/2011 nos juntamos en Vinópolis de Viedma a probar los vinos de Bodega Renacer. La Bodega se encuentra en Perdriel – Lujan de Cuyo – Mendoza, es de capitales chilenos y se han basado en elaborar principalmente Malbec.

A continuación desarrollo unos comentarios  someros de los vinos, según mis impresiones y las de algún participante. La idea, como siempre, no es criticar vinos en el Blog, sino comentar los que mas me han gustado y estudiar su Relación Precio / Calidad.

Punto Final Sauvignon Blanc 2010 - $ 49:
Amarillo verdoso brillante. Aromas cítricos, donde destaca el pomelo y algo de ananá; también tiene herbáceos como la ruda / pis de gato. Está nervioso y penetrante, con acidez elevada; desequilibra centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por un leve amargor que no lo desmerece. Tiene 12.5° y persistencia baja.
Conclusión: vino elaborado con uvas del Valle de Casablanca en Chile, está fácil de tomar pero con acidez elevada, típico Sauvignon Blanc Chileno; la cosecha 2009 fué calificada con 88 y 89 puntos por Stephen Tanzer´s y Wine & Spirits, lo definieron como un Best Buy. Buena RPC.

Punto Final Malbec 2009 - $ 49:
Rojo rubí con algún destello violeta y de intensidad media-baja. Aromas a frutas rojas, frambuesas y leve ahumado. Sobrio y penetrante, en la boca está centro adelante por su ataque algo dulce. Tiene 13.5° y persistencia media-baja.
Conclusión: la cosecha 2008 de este vino fué 90 puntos para The Wine Advocated, 90 puntos Parker y otras buenas menciones. La cosecha 2009 es “liviana”, un Malbec fácil de beber. Regular RPC. 

Punto Final Reserva Malbec 2008 - $ 80:
Rojo violeta y de intensidad muy alta. Aromas a frutas rojas con ciruelas predominantes y mucha vainilla de la madera, apenas ahumado con notas de café. Estructurado y carnoso, en la boca está centro adelante con un ataque dulce pero buén equilibrio y acidez media, está un poco tánico. Tiene 14.5° y persistencia alta.
Conclusión: la cosecha 2006 de este vino fué 92 puntos para The Wine Advocated, 91 puntos Wine Expectator y otras buenas menciones. La cosecha 2008 es “impactante”, un Malbec típico y de gran concentración, también ha sido premiado en AWA 2011. Muy Buena a Excelente RPC.

Enamore 2008 (Malbec 62%, Cabernet franc 11%, Cabernet Sauvignon 14 %, Syrah 4 %, Bonarda 9 %)- $ 100:
Rojo rubí de intensidad media-alta. Frutado medio fruta roja y negra, nueces, mermelada y especias varias. Suave, delicado y dulzón. Muy buén equilibrio en la boca, bién en el centro con alguna leve tendencia atras. Tiene 14,5° y persistencia media-alta.
Conclusión: este vino elaborado por la técnica de “apassimento” en la cual se dejan los racimos recién cosechados por unos días expuestos a los vientos secos, lográndose así una deshidratación y concentración de la fruta; es una idea en conjunto con la Bodega Allegrini de Italia para poder elaborar un vino distinto y exportarlo a su vez a ese País. Nos resultó muy cálido en la boca, un vino diferente, con tendencias al Oporto; hay que probarlo!!!. Buena RPC.

Consideración final: respecto del Sauvignon Blanc me gustó mucho mas la cosecha 2009 pero es bueno probar este vino para ver como se comporta un Sauvignon Blanc de Chile.
El Punto Final Malbec 2009 no me agradó, ademas ya lo había probado 2 veces por botella con idéntico resultado; lamento no poder habido probar la cosecha 2008 que algunos amigos han calificado muy bién.
El Enamore 2008 es un vino “diferente”, nunca había probado algo así, y esta originalidad amerita a que lo pruebe por botella, es un poco caro pero el vino es distinto, muy cálido y femenino en la boca, con un posgusto a vino tipo Oporto muy agradable.

Dejo para el final al Reserva Malbec 2008, un gran vino!! Hacía rato que no tomaba un Malbec que me impactara tanto, es que la cepa me cansó un poco, pero este ejemplar es destacable. Muy típico, con un color impactante por su intensidad, tiñe la copa, y en boca tiene una presencia impetuosa pero delicada a la vez, aún está algo tánico y con la madera muy presente en el aroma pero seguro que mejorará con la guarda.

Mas Info en: http://www.bodegarenacer.com.ar/

Dos Clásicos Patagónicos

Siempre me quedan cosas colgadas para comentar, por falta de tiempo principalmente. Pero los apuntes resurgieron a la hora de probar otra vez estos dos vinos que siempre me acompañan de manera asidua y tantas satisfacciones me han dado.

Malma Merlot 2007

Bodega: NQN

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo marrón, con teja en el borde de copa, algo opaco y de intensidad media.

Aroma: frutado medio, mas tendiente a la ciruela en compota y la uva pasa; leves toques vegetales y ahumados. Buén volúmen de aroma.

Sabor: sólido y redondo, ataque algo dulce y con correcta acidez; aún tiene una leve tanicidad. Buén equilibrio en la boca con centro lateral y muy poco hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media-alta. 

Valor: $ 38

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: típico Merlot de la patagonia, ya evolucionado y con los toques tan agradables que puede dar el merlot en nariz y boca; un clásico que sigo hace rato. Esta botella la tomé en una cena fuera de casa pero aún me queda una en mi reserva personal para hacer la última experiencia con este 2007 que ya no veo mas en el mercado.

Infinitus Malbec - Syrah 2009

Bodega: Domaine Vistalba - Infinitus

Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo rubí, brillante y de intensidad media.

Aroma: frutado medio, de frutas rojas como la ciruela, frutilla y bastante especiado. Correcto volúmen de aroma.

Sabor: delicado, ligero y fresco, ataque dulce y con buena acidez; algo tánico. En la boca está centro-lateral y hacia adelante, con un buén equilibrio. Su graduación alcohólica es de 14,5° y tiene persistencia media. 

Valor: $ 45

Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: un vino "original" con 80% de Malbec y 20% de Syrah. Posee una nariz de fruta roja y especias difícil de encontrar, el Syrah hace un importante aporte al corte, es muy delicado. Acompaña de manera muy agradable a las pastas con salsas rojas. 

Mas info en:

http://www.bodeganqn.com.ar/

http://www.domainevistalba.com/nacional/infinitus/bodega/bodega.html

Montfleury Rose 2010

Bodega: Weinert
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza

Color: rojo cereza ladrillo claro.
Aroma: frutado medio de fruta roja, cerezas y leve floral como dice su etiqueta.
Sabor: suave, fresco y delicado. Ataque algo dulce en la punta de la lengua y con buén equilibrio pero acidez media. Es un vino que está centro-adelante de la boca. Graduación alcohólica de 14,5° y persistencia media.

Valor: 30 pesos
Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: ya había comentado que este es mi rosado favorito, pasé por alto la cosecha 2009 porque no la encontré por la patagonia, pero durante las vacaciones de invierno en Baires conseguí este 2010 que sirvió muy bién de aperitivo, para acompañar “la previa” al pollo a la parrilla que me habían invitado a comer.

El vino está bueno y lo seguiré tomando, aunque tengo mejores recuerdos de la cosecha 2008 y a este 2010 le faltó un poco de acidez, al resto de los comensales le gustó mucho pero mi paladar hace rato que se vuelca a los vinos mas ácidos y secos. Seguramente este vino va mejor con la gente que conmigo!!!!
Puede maridar muy bién con pollo y pastas.

Mas info en: http://www.bodegaweinert.com/

Padrillos Pinot Noir 2010

Bodega: Siesta Wine – Ernesto Catena
Zona: Dpto. Tupungato – Mendoza

Color: rojo rubí con leves destellos teja aguada en los bordes y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio, con cereza y algo de frutilla, tiene madera tostada dulce, con toques de dulce de leche / azucar caramelo. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, fluido y untuoso, el ataque es apenas dulce y tiene acidez media. Gran equilibrio en la boca casi sin tendencias, salvo un leve adelante por el dulzor de su ataque; está ligeramente astringente por la juventud. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.

Valor: 45 pesos
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena

Conclusión: este es un Pinot Noir que hasta ahora no me ha defraudado, pueden ver un artículo de Wine MDQ de la cosecha 2009 en http://winemdq.blogspot.com/2011/05/padrillos-pinot-noir-2009.html . Conseguí este 2010 y me tentó para maridar el sushi del miércoles por la noche y aunque le faltó algo de acidez para acompañar mejor el plato, igual me gustó mucho.

Buén Pinot Noir de Ernesto Catena, con aromas muy delicados y que se comportó extremadamente equilibrado en la boca; está un tanto joven y tánico pero seguro que mejorará con la guarda en botella dentro del próximo año.

Mas información en: http://www.siestawines.com.ar/

VISITA a BODEGA AGRESTIS

El miércoles 1/06/2011 visité la Bodega Agrestis, de Gral. Roca – Río Negro, y me guió muy amablemente por ella el Ing. Norberto Ghiardelli, dueño de misma.

Orienté la visita básicamente al Pinot Noir que es lo que me interesaba personalmente para el Blog. La bodega produce una cartera limitada de vinos y espumantes mediante el método champenoise de fermentación en botella y Norberto me explicó que en sus comienzos se enfocaron en el Pinot Noir con el mismo clon en distintos piés de vid para poder producir vino espumante y vino tranquilo de Pinot Noir. Este Pinot Noir fué traido desde los viveros Gillibert de Francia en el año 1994 e implantado y replicado en las viñas de Agrestis.

La Bodega tiene 12 hectáreas de viñedo, siendo 4 de las mismas de Pinot Noir y elaboran unas 3.000 botellas de un vino tranquilo denominado Tenuis, 25.000 botellas de un espumante Nature (80% Chardonay / 20%  Pinot Noir) y 5.000 botellas de espumante rosé 100% Pinot Noir. También se elaboran 3.000 botellas de Cabernet Sauvignon, 2.500 de Malbec y 1.000 de Chardonay.
Se producen unas 40.000 botellas anuales, pero tiene una capacidad de 250.000 litros, todos elaborados en piletas de mampostería revestidas de resina epoxi y tonelería de roble frances y americano.
Pude probar de toneles un Malbec 2009, un Merlot 2008 que me gustó mucho y el Pinot Noir 2010 que estará destinado al vino Tenuis y estaba muy frutado.

Los dos vinos 100 % Pinot Noir de la bodega son los siguientes: 

Tenuis Pinot Noir 2009:

Color: rojo teja muy claro, evolucionado, con bajo brillo y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja, frambuesa, algo floral y muy agradable vainilla ahumada de la madera, algo alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: carnoso, delicado y tánico, ataque dulzón y con baja acidez. Está centro adelante en la boca y tiene taninos muy presentes, algún leve amargor al final. Su graduación alcohólica es de 15.5° y tiene persistencia media-alta.
Valor: $ 63
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: mejor de aromas que la versión 2007, tal vez menos equilibrado en la boca pero tiene mas persistencia. Le faltaría domarse un poco en la botella y personalmente me gustaría que tuviera una mayor acidez y un peso alcohólico un poco menor.

Espumante Agrestis Rosé (100% Pinot Noir):

Color: rosado salmón claro, piel de cebolla, con muy fina burbuja y buén brillo.
Aroma: fruta roja ácida y cerezas, leve floral y agradables notas de levadura. Buén volúmen de aroma.
Sabor: vivo y delicado, ataque sin dulces y muy buena acidez. Está centro adelante en la boca y con mucho lateral de lengua por su acidez. Su graduación alcohólica es de 12.6° y tiene persistencia media-alta.
Valor: $ 63
Calidad/Precio: Muy Buena
Conclusión: fermentado en botella, con fina y persistente burbuja, mucha presencia en boca con cuerpo, fresca acidez y gran persistencia. Lo veo mas para acompañar una comida que como aperitivo, un vino muy agradable y personal.

Es la segunda charla que puedo tener con Norberto y quiero destacar lo que ya escribí en otra oportunidad sobre el color del Pinot Noir. El color del vino varietal 100% elaborado con esta cepa es por lo general un rojo teja ligeramente opaco, siendo mas cercano al rubí cuando es joven y al ocre-naranja cuando envejece, estos son los colores que se encuentran en la mayoría de los Pinot Noir elaborados en el mundo y particularmente los de la Bourgogne en Francia.

Finalmente estuve probando otra vez estos vinos en casa para actualizar las fichas de cata, son vinos que conozco bastante porque hace tiempo que los consumo y siempre hay en mi reserva algunas botellas de ellos.

Para mí tomar el Tenuis Pinot Noir 2009 es como volver a encontrar a un viejo amigo, un vino que hace ya 4 años que pruebo regularmente y siempre es idéntico a si mismo, con alguna leve variación, lo que mas aprecio del mismo es su presencia en boca y su persistencia. Esta versión 2009 está aún un poco tánica y seguro va a mejorar. Aclaro que esta etiqueta antes salía con la marca Agrestis y sin indicar el año de cosecha.

El Espumante Agrestis Rosé es un gran vino, mi favorito de la bodega, con mucha presencia en la boca y toda la delicadeza del pinot noir, es difícil encontrar espumantes 100 % Pinot Noir. Este es un vino muy particular, muy Pinot Noir y que me gusta por lo que entrega a cambio de su precio, incluso para acompañar un asado!!!.

Mas info en:http://www.bodegaagrestis.com.ar

Los Vinos de Ricardo Santos

 

MALBEC 2009

 

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Maipú – Mendoza

Color: rojo rubí con borde de copa violeta e intensidad media.
Aroma: buén frutado de frutos rojos, principalmente frambuesa y frutilla, con algo muy leve de especias y ahumado. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado, penetrante y nervioso, el ataque es seco y tiene muy buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y un poco hacia atras, apenas tánico y muy leve astringencia. Su graduación alcohólica es de 13.9° y tiene persistencia media.

Valor: 65 pesos
Calidad/Precio: Buena

SEMILLON 2010

Bodega: s/n para Ricardo Santos
Zona: Dpto. Lujan de Cuyo – Mendoza

Color: amarillo dorado de buena intensidad.
Aroma: muy buén frutado donde destaca el ananá y fruta cítrica como el limón. Gran volúmen de aroma.
Sabor: untuoso y fresco, con ataque leve dulce y una acidez muy agradable. Muy buén equilibrio en la boca con tendencia centro-lateral y algo hacia atras en el final. Su graduación alcohólica es de 14 ° y tiene persistencia alta.

Valor: 55 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un Malbec que sigo desde siempre, con constancia en su calidad. Las revistas especializadas lo promedian en 85 puntos a lo largo de diferentes cosechas, pero este 2009 aún no está puntuado en ningún sitio. Hay comentarios recientes de la edición 2007 de este vino en Wine MDQ http://winemdq.blogspot.com/2009/11/el-malbec-de-ricardo-santos-2007.html

Es un buén Malbec que nunca defrauda y nos hace recordar la fineza de esta cepa con un método de elaboración que no deja lugar a los modernos malbec muy elevados de grado alcohólico y con sensaciones sumamente dulces en la boca. Me gustaron mas otras cosechas, pero este 2009 tiene “fineza”, mucha fruta y un correcto equilibrio en la boca. Acompañó de manera excelente el Asado del fin de semana !!!!!

El Semillon es exquisito, lo he probado varias veces y este 2010 es el que mejor impresión me causó. Es algo totalmente distinto a los Semillon que pruebo de la patagonia y en general a los blancos tradicionales que hay en el mercado, tiene mucha potencia aromática y una gran persistencia. Se ve poco pero vale la pena buscarlo y probarlo. Gran Vino!!!

Mas información en: http://www.ricardosantos.com/  “en construcción”