Seis "6" Años

Llegaron los 6 años del Blog y aún sigo sin poder dedicarle el tiempo necesario a escribir, pero permanece vivo !!! y me alegra seguir intentando mantenerlos informados de los Vinos Patagónicos que voy probando y algún vino infiltrado de otra Región.

Como se vio en 2015 el Blog superó las 100.000 páginas vistas y las visitas se mantienen como en años anteriores, a pesar de haber escrito menos notas.

En este 2016 el Blog se volcará mayormente a difundir el "Vino Patagónico" y particularmente al Merlot y al Pinot Noir; además trataré de retomar las visitas a las Bodegas de la región.
 

Como siempre lo mas importante son Ustedes, por ello: 

Gracias por leer el blog !!!  
 

Saurus Merlot 2014

Se ve poco la línea de Saurus por mis pagos patagónicos y por ello se me complica mucho subir vinos de esta Bodega; no obstante sigo buscando y fortuna me hizo hallar este Merlot 2014 en el Super.

Para completar acá les dejo la cosecha 2013 de este mismo vino. 

Bodega: Familia Schroeder 
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén
 
Color: rojo bordó, de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce, muy leve ají verde y toque terroso, bastante alcohólico. Volumen medio de aroma.
Sabor: llano y untuoso, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y suaves; baja sensación de astringencia al final de la cata, cálido por su alcohol. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media. 

Valor: 90 pesos 
Calidad/Precio: Regular 

Conclusión: un merlot apenas correcto con tipicidad de aroma, pero muy alcohólico y de buen volumen de aroma. En la boca se comporta con correcto equilibrio y muy caliente por su alcohol; "untuoso", meloso; con taninos jóvenes y baja astringencia. Cierra con cuerpo medio y una correcta persistencia para su segmento de precio. 

Un Merlot apenas correcto, demasiado cálido por su alcohol. Les recomiendo buscar la cosecha 2013 de esta misma etiqueta.

Canale Estate Pinot Noir 2013

Vamos en esta oportunidad con otro de los pinot noir de Humberto Canale que ya son clásicos y típicos del Alto Valle del Río Negro.  La línea Estate es una de las líneas medias de la bodega y muestran una buena uniformidad a lo largo de sus añadas.

Bodega: Humberto Canale 
Zona: Gral. Roca - Río Negro 

Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad. 

Aroma: frutado de fruta roja y guindas, flores y vainilla de su madera; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma. 

Sabor: mordiente y vivo, ataque semi dulce y media a alta acidez. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia central y algo lateral generada por su acidez, con taninos muy delicados, finos. Su graduación alcohólica es de 13,8°, con cuerpo bajo "delgado" y persistencia media a alta. 

Valor: $ 140

Calidad/Precio: Muy Buena

 

Conclusión:  un Pinot Noir con tipicidad de aromas y de buen volumen, frutados y con buena integración de su alcohol. En la boca desarrolla muy buen equilibrio y fineza; cierra con cuerpo bajo y buena persistencia para su segmento de precio.

Un muy buen Pinot Noir de General Roca - Río Negro. Para probarlo sí o sí.

CERVEZA TIERRA AZUL

Hace unos días pude finalmente visitar a este joven “emprendimiento cervecero” de Viedma, al cual ya conocía de variasexposiciones que visité en La Comarca Viedma - Patagones. El proyecto arrancó en el 2012 y es llevado adelante por Laura Andreani y “el chila” Luis Martínez.

Esta pareja internacional, ella de Viedma y “el chila” de México, se propuso elaborar cerveza artesanal en Viedma y actualmente elaboran unos 1200 litros al mes; los mismos se distribuyen en 500 litros de cerveza rubia, 400 de roja y 300 de negra. Utilizan malta base tipo Pilsen y diferentes maltas especiales en función del tipo de cerveza a elaborar.

Las etiquetas han ido cambiando a lo largo del tiempo debido a cuestiones de marketing y posicionamiento del producto, pero todas son diseñadas por los dueños.

Embotellan en diversos envases como porrón, botella de 650 cc, garrafas diversas y botellas de litro a pedido. Están lanzando un botellón cerámico rellenable de 2 litros, a fin de abaratar el costo de envasado, que en el caso de las botellas de vidrio nuevas y etiquetadas ronda el 70 % del costo final del producto.

Mi gusto personal se vuelca a las cervezas negras y rojas y en el caso de "Tierra Azul" hacen una cerveza roja con miel muy particular.

Cerveza Negra Porter

A continuación les dejo esta simple nota de cata y la foto de mi “cerveza negra favorita de Viedma”. La misma posee espuma densa y aromas a café ahumado con leve toque dulzón; un gran sabor con dejos amargos y muy buena persistencia en la boca. 


El valor al público es de $ 65 la botella de 650 cc.

Zorro y Arena Pinot Noir 2013

Vamos en esta oportunidad con un Pinot Noir que nunca había probado, el vino es de Senillosa en Neuquén y se vinifica bajo la supervisión de Marcelo Miras. 

Esta etiqueta se elabora sin madera y me quedará pendiente probar el Pinot Noir con paso por madera de la línea premium de la bodega que se vende con la etiqueta de Huellas del Limay.

Bodega: Fincas del Limay
Zona: Senillosa – Neuquén

Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja ácida, frutillas y leve herbal, con toque de caramelo de leche, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral por su acidez, levemente tánico y secante. Su graduación alcohólica es de 13,5º, con cuerpo bajo "delgado" y persistencia media a alta.

Valor: $ 170

Calidad/Precio: Buena

Conclusión: un pinot noir que muestra aromas típicos algo salvajes, donde destaca la fruta roja ácida y algún toque láctico, de buen volumen de aroma. En la boca un tanto "secante", con correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una muy buena persistencia para su segmento de precio. 

Un buen Pinot Noir, algo salvaje y para no dejarlo pasar.

Infinitus Malbec - Syrah 2014

Vamos con la última cosecha de este vino que sigo hace tiempo y se había puesto algo difícil de encontrar por mis pagos.

Esta etiqueta se elabora en Gral. Roca bajo la supervisión de Mario Lascano, enólogo oriundo de Mendoza, que adoptó la patagonia por decisión propia al comenzar a trabajar en las bodegas del grupo Domaine Vistalba. El vino es un corte de 80% malbec de diferentes parcelas de viñedos de unos 40 años de edad y de 20% de Syrah. 

Bodega: Domaine Vistalba - Infinitus

Zona: Gral. Roca - Río Negro

Color: rojo bordó brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de frutillas, clavo de olor y leve especiado, con toques terrosos y su alcohol bastante presente. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral; con taninos jóvenes y apenas secantes, con leve sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°, con cuerpo bajo "delgado" y media persistencia.

Valor: $ 65
Calidad/Precio: Regular
 

CONCLUSIÓN: Un corte ya clásico de esta bodega, con aromas simples y frutados; de buen volumen pero con su alcohol muy en primer plano. En la boca está "mordiente" por su acidez y con correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para el segmento de precio.

Un vino correcto aunque me quedo con sus anteriores cosechas, para probarlo.

Aniello Soil Corte de Merlot 2014

Este merlot de corte proviene de 3 tipos diferentes de suelos según su composición; de Piedra, Arena y Arcilla. Se fermenta en piletas de hormigón y un porcentaje de vino de cada tipo de suelo se cría en barricas de roble francés, en mayor porcentaje usadas.

Según Santiago Bernasconi la idea es que la madera sea fresca y no tape o domine a la fruta; ya que en ninguno de sus vinos buscan concentración y extracción excesivas, sino que se enfocan en el equilibrio y la elegancia.

A continuación vamos al vino:

Bodega: Aniello

Zona: Mainqué – Río Negro 

Color: rojo granate de brillo medio y media intensidad.

Aroma: frutado de ciruela y mermelada, vainilla ahumada y piracínicos de ají verde, algo alcohólico. Volumen medio a alto de aroma.

Sabor: carnoso y sólido, con ataque dulce y acidez media a alta. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con taninos jóvenes y presentes, sensación de astringencia media al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,6°; posee cuerpo medio "pleno" y alta persistencia.
 
Valor: $ 250

Precio/Calidad: Buena

 

Conclusión: este Merlot de la línea mas elevada de Aniello muestra aromas típicos frutados y con tendencia a los naturales piracínicos de la cepa, con su madera bien integrada y el alcohol algo presente, aromas de muy buen volumen. En la boca desarrolla muy buen equilibrio y se comporta "carnoso" con taninos jóvenes, presentes. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para su segmento de precio.
 
Un Merlot carnoso y típico de la Patagonia, que seguro mejorará mucho con la guarda. El que mas me gustó de esta Bodega.

Fin de Año 2015

Se va terminando el 2015 y aunque el Blog ha seguido un poco abandonado, debido a no tener suficiente tiempo para escribir y subir notas, me había propuesto hacer lo que podía y eso representó unas 33 notas en el año. Esto no es mucha actividad, pero al menos ha mantenido vivo el espacio y el contacto con todos Ustedes.

Hoy cierro este 2015, le bajo la persiana al Blog por unos días; y quiero agradecerles la gran cantidad de visitas y comentarios en el Blog.

Les deseo Mucha Felicidad !!! 

¡¡¡ SALUTE !!!

Deshoras y el verano en Banfield

Un pueblo, Banfield, con sus calles de tierra y la estación del Ferrocarril Sud, sus baldíos que en verano hervían de langostas multicolores a la hora de la siesta, y que de noche se agazapaba como temeroso en torno a los pocos faroles de las esquinas...

Y el verano, siempre, el verano de las vacaciones, la libertad de los juegos, el tiempo solamente de ellos, para ellos, sin horario ni campana para entrar a clase, el olor del verano en el aire caliente de las tardes y las noches, en las caras sudadas después de ganar o perder o pelearse o correr, de reírse y a veces de llorar pero siempre juntos, siempre libres, dueños de su mundo de barriletes y pelotas y esquinas y veredas.

Julio Florencio Cortazar

Picada 15 Malbec 2015

Una etiqueta que repito en este 2015, debido a que pude probar recientemente este vino del año y en mayo ya había subido al 2014.

Insisto con este vino que elabora Sergio Pomar para NQN porque van varios amigos que me piden vinos patagónicos "encontrables" en las góndolas y negocios de Baires; entiendo que esta etiqueta es una de las que se puede hallar por otros lugares.

Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo violeta brillante y de media a baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruela ácida, terroso y con toques de vainilla, algo alcohólico. Volumen medio de aroma.
Sabor: penetrante y nervioso, con ataque semi dulce y acidez media a alta. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos jóvenes y apenas secantes, sensación de astringencia media al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4°, con cuerpo medio "fluido" y persistencia media.

Valor: $ 80
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un malbec ya clásico de la patagonia, con aromas simples y frutados, de buena tipicidad; buen volumen de aroma. En la boca está "nervioso" con correcto equilibrio y una acidez vibrante. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para el segmento de precio.


Un Malbec nervioso desde la patagonia y que no te deja indiferente.

La cosecha 2014 de este vino acá