Octava entrega del evento Lupa Bloguera, coordinada entre los Blogueros del
Vino, y en esta oportunidad nos pusimos "del tomate" !!!. Elegimos a las cepas "raras", esas difíciles de encontrar y de entender en nariz y boca, porque no son comunes, pero si son "originales" y casi siempre nos dejan una sensación desconocida al probarlas.
El vino elegido por el blog es consecuencia de un intercambio que mantengo con el amigo Roberto de Vinos de Córdoba y cada vez me sorprenden mas los vinos de nuestra bella provincia mediterránea.
El vino elegido por el blog es consecuencia de un intercambio que mantengo con el amigo Roberto de Vinos de Córdoba y cada vez me sorprenden mas los vinos de nuestra bella provincia mediterránea.
Bodega: La Caroyense
Zona: Colonia Caroya – Córdoba
Color: rojo rubí con tenue matiz violeta, con brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado alto de fruta roja silvestre, como la frutilla y el licor de frutilla mas algo de frambuesas, dulce y ácido; con leve toque herbal. Volumen medio - alto de aroma.
Sabor: austero y penetrante, con ataque semi -dulce y acidez media - alta. En la boca se comporta algo desequilibrado y con tendencia lateral - adelante, está levemente tánico y con un poco de aguja (efervescencia); sensación baja de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 11,5°, con cuerpo medio - bajo "Elegante" y persistencia media a baja.
Valor: $ 35
Calidad/Precio: Muy Buena

Un vino "diferente" y que me gustó mucho. Lo pude probar en dos oportunidades y esta cosecha 2012 me dejó mejor impresión que la anterior. Para probarlo sí o sí, y ver como reaccionan nuestros sentidos al vino. Sugiero tomarlo lo mas joven posible y previo a la comida, como aperitivo.

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