El Chardonnay Jovem de Bodega Miras es elaborado en la bodega de la familia en Fernandez Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo. Este vino proviene de viñedos implantados en Guerricó, fue cosechado manualmente para luego escurrirse en prensa y pasar a fermentar con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. Concluida la fermentación se realiza el desborre y no se clarifica ni filtra.
Bodega: Miras
Zona: Guerricó – Río Negro
Color: amarillo dorado brillante con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de lima y ananá con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: ligero y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central con media acidez y presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13,2º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 17.000
Zona: Guerricó – Río Negro
Color: amarillo dorado brillante con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de lima y ananá con muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: ligero y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central con media acidez y presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13,2º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 17.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Ligero chardonnay Patagónico desde Guerricó (Río Negro) que presenta aromas frutados de lima y ananá. En la boca se comporta vivo con buen equilibrio y cierra con persistencia media.
No hay comentarios:
Publicar un comentario