Conclusión: Excelente y suave espumoso Patagónico de Gral. Roca (Río Negro) con aromas de peras, flores y toques de pan fresco. En boca se comporta fresco, con burbuja media y gran equilibrio. Cierra con alta persistencia.La bodega Videla Dorna es un emprendimiento familiar que nace a partir de la vieja bodega de Beltrán, en el Valle Medio del Río Negro. Las uvas utilizadas en este vino provienen de añosos viñedos implantados en la Isla La Esmeralda de Luis Beltrán y la enología está a cargo del Lic. Mario Lascano, uno de los enólogos mas reconocidos del Valle del Río Negro.
Conclusión: Suave rosado Patagónico de Beltrán (Río Negro) que presenta aromas frutados cítricos, de ruda y toques florales. En la boca se comporta vivo y cierra con persistencia media.
Conclusión: Original y vivo Chardonnay Patagónico de El Hoyo (Chubut) con aromas a peras, lima y manzana. En la boca se comporta nervioso, con un correcto equilibrio y aguja efervescente. Cierra con persistencia media.El Utópico proyecto de viñedos en la ciudad de Carmen de Patagones, provincia de Buenos Aires, pertenece al Ing. Leonardo Pérez (acá) y se dedica a producir una escasa cantidad de rarezas enológicas naturales y originales.
Conclusión: Suave pasificado Patagónico de Petit Verdot desde Carmen de Patagones (Bs As) y solo apto para paladares inquietos, con aromas a frutas negras, nueces y toques de oporto. En la boca se comporta dulzón, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo alto, carnoso, y persistencia media.En esta oportunidad vamos con la última cosecha de un clásico Pinot Noir del Alto Valle del Río Negro, que proviene de cepas bien arraigadas al terruño de Gral. Roca. La enología está a cargo del Ing. Norberto Ghirardelli quien además es el propietario de la bodega.
Conclusión: Suave Pinot Noir Patagónico de Gral. Roca (Río Negro) de aromas a fruta roja y mermelada de frutilla con toques lácticos. En la boca se comporta ligero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, tierno, y persistencia media.
Conclusión: Delicado pinot noir patagónico de Gral. Roca (Río Negro) vinificado en rosado con aromas a frutillas y flores. En la boca se comporta vivo y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.En esta nota les describo la nueva cosecha del Merlot de la línea Alpataco de la Bodega Familia Schroeder, que se elabora en San Patricio del Chañar - NQN con la enología a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.
Conclusión: Típico y redondo merlot Patagónico de San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas a ciruela dulce, mermelada y leve piracínico de ají verde. En la boca se comporta firme con buen equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.En la ciudad de Carmen de Patagones, provincia de Buenos Aires, el Ing. Leonardo Pérez (acá) produce una escasa cantidad de vinos naturales, concebidos para el consumo personal y la venta selectiva a los enófilos curiosos.
Conclusión: Original y suave chardonnay naranjo patagónico desde Carmen de Patagones (Bs As), con aromas a duraznos, flores, fruta seca y toques de jerez. En la boca se comporta untuoso y con buen equilibrio. Cierra con persistencia media.
Conclusión: Suave riesling patagónico desde Pomona (Río Negro) con aromas de manzanas verdes, cítricos, flores y toques de ruda. En la boca se comporta fresco, con buen equilibrio y persistencia media.Muy cerca de la ciudad de Trevelin en Chubut, en el Valle 16 de Octubre camino hacia la frontera con Chile, se encuentra el Establecimiento Agroturístico Nant y Fall que se presenta como un sitio de acampe con chacra y viñedos, estos últimos cuentan principalmente con la variedad Pinot Noir.
Este vino proviene de viñedos implantados en 2010 y la bodega posee un sistema de riego por aspersión anti heladas debido a las fechas tardías de la cosecha del Pinot Noir. En el caso específico del Pinot Noir reserva, el vino es criado durante 12 meses en barricas de roble francés de primer uso. Este varietal fue fraccionado en 900 botellas.
Conclusión: Ligero Pinot Noir patagónico de Trevelin (Chubut) que presenta aromas de fruta roja, cerezas y toque de vainilla. En la boca se comporta suave con un correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, fluido, y persistencia media.
Conclusión: Delicado y fresco espumoso Patagónico de Gral. Roca (Río Negro) con aromas de frutas rojas, flores y toques de pan fresco. En boca se comporta vivo, con fina burbuja y buen equilibrio. Cierra con persistencia media.Les acerco otra novedad de la nueva línea de la Bodega Gennari de Fernández Oro, que lleva etiquetas con los nombres de las tres nietas de Osvaldo Gennari. Actualmente la elaboración en la bodega se encuentra a cargo del Lic. Agustín Lombroni y se va perfilando un estilo diferente en los vinos de la cartera.
Conclusión: Estructurado Malbec Patagónico de Mainqué (Río Negro) con aromas de ciruelas dulces, flores y toques de vainilla. En la boca se comporta firme, con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, rico, y persistencia media.
Conclusión: Suave Pinot Noir Patagónico desde Gaiman (Chubut) con aromas a guindas, flores y leve toque de vainilla. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.El Pinot Noir de la línea Select de Bodega Familia Schroeder se cosecha a comienzos de Marzo con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.
Conclusión: Excelente y delicado semillón patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) con aromas a duraznos, caramelo de ananá y leve toque vegetal. En la boca se comporta suave con gran equilibrio y cierra con alta persistencia.
Conclusión: Elegante merlot Patagónico de Guerricó (Río Negro) con aromas a moras, mermelada y toques vegetales con ají verde. En la boca se comporta austero con buen equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio y persistencia media.
Conclusión: Personal y fresco Pinot Noir Patagónico de El Hoyo (Chubut) con aromas frambuesas y toques herbales. En la boca se comporta nervioso, con un correcto equilibrio y aguja efervescente. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.
Conclusión: Delicado Pinot Noir patagónico, que presenta aromas de fruta roja y frutillas con toques lácticos. En la boca se comporta suave y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media a alta.