domingo, 25 de junio de 2017

Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2014

En esta oportunidad describo el ejemplar de Pinot Noir que Leonardo Puppato realiza con la técnica de fermentar el vino en contacto con Roble.

El vino es encubado en tanques de acero inoxidable y pasa 3 días en contacto con sus hollejos, mantenido a bajas temperaturas y en atmósfera de gas carbónico. Luego es colocado en barricas de roble hasta el final de la fermentación alcohólica y su posterior maloláctica.

Según la etiqueta, ingresó el 26 de febrero a fermentar en el roble y fue sacado del mismo el 22 de agosto para embotellarse el 2 de diciembre del 2014.



Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí con matiz teja, brillante y de baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, especias, ceniza y toques lácticos, con rasgos de vainilla ahumada, su alcohol correctamente integrado. Volumen alto de aroma.
Sabor: sobrio y estructurado, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos presentes y algo secantes. Su graduación alcohólica es de 14,5°, con cuerpo medio "rico" y alta persistencia.

Valor: $ 400

Calidad/Precio: Buena
 
Conclusión: Un estructurado y original Pinot Noir patagónico. Desarrolla aromas típicos, complejos y amalgamados; con buena integración de su alcohol y gran volumen de aroma. En la boca está "sobrio" y elegante. Cierra con cuerpo medio y una correcta persistencia para su segmento de precio.

lunes, 19 de junio de 2017

Miras Joven Semillón 2016

En esta oportunidad les acerco a este clásico varietal de la Bodega Miras que demuestra porque el Semillón se puede dar tan bien en la Patagonia.

Un blanco vibrante que necesita airearse bastante en la copa para entregar lo mejor de sí mismo.


Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: amarillo claro con matiz verdoso y brillante, leve presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de durazno con toques vegetales y melosos, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: nervioso y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral con una acidez vibrante. Su graduación alcohólica es de 12,5º y cierra con alta persistencia.

Valor: $ 180
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un vibrante y muy buen Semillón patagónico que se presenta con aromas frutados a durazno y herbales típicos, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "vivo" y nervioso, con buen equilibrio. Cierra con una gran persistencia para su segmento de precio.

jueves, 15 de junio de 2017

CAE el Consumo de Vinos !

Hace un par de semanas estuve leyendo algunas notas sobre el tema, que hablan de la crisis de la industria (acá una de ellas) y me preguntaba si, en parte, no es una crisis auto generada.

Todos sabemos que los tiempos actuales son duros y el consumo ha caído, y con esto nuestros presupuestos para comprar vino son mas pequeños.

Si frente al contexto, las bodegas que venden menos y el de la baja de exportaciones, en lo cual no me voy a meter porque es harto espinoso, aumentan los precios de manera irracional, es lógico entender que el consumo caiga.

A lo anterior podemos agregarle el margen cada vez mayor de los comercios y el auge de la cerveza artesanal; no voy a hablar de los horrorosos Fernet con Coca. Así nos enfrentamos a una tormenta perfecta de caída de consumo por bolsillos flacos mas caída de consumo por cambio de hábitos.

Personalmente al vino lo aprecio, lo critico muchas veces para que trate de ser mejor y encontrar su identidad Argenta. Lo defiendo como Bebida Nacional frente a su competencia cervecera y esos horrorosos Fernet con Coca; pero me quedo sin argumentos ante la realidad, en la cual muchas bodegas inescrupulosas y comercios han aumentado sus vinos un 30% o mas en lo que va del año.

Por ello hoy, los comunicadores del vino tenemos la enorme responsabilidad de enfocarnos en mostrar caminos de consumo racionales en precio/calidad y que los
Bodegueros avivados y Comerciantes chantas se jodan en su fucking estrategia de ventas.

 

jueves, 8 de junio de 2017

Verum Chardonnay 2016

En esta entrada describo otra de las novedades de los vinos que Agustin Lombroni elabora para la bodega Del Río Elorza en Fernandez Oro


Es el caso del chardonnay 2016 que ya se muestra como un representante de la zona y que tan excelso me había resultado en su cosecha 2015 (acá el Chardo 2015). Este 2016 fue integramente trabajado en tanques de acero y se fraccionó a fines de noviembre de 2016 en 6000 botellas.



Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: amarillo con matiz verdoso y brillante.
Aroma: frutado de cítricos y ananá, gran integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y fresco, con ataque semi dulce y acidez media. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 12,5º y cierra con media a alta persistencia. 

Valor: $ 190
Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Un muy buen chardonnay patagónico que presenta aromas frutados típicos, principalmente cítricos, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "fresco", delicado y fácil de beber. Cierra con buena persistencia para su segmento de precio.

domingo, 4 de junio de 2017

Newen Reservado Pinot Noir 2015

Hacía mucho tiempo que no conseguía la etiqueta por Viedma y pude hacerme de un par de botellas esta semana. Ahora viene con tapa a rosca, lo cual lo vuelve aún mas práctico e interesante.

La línea Newen comparte casi el mismo segmento de precio que "La Poderosa" y debo decir que este vino me resultó mucho mas bebible que la otra etiqueta de Pinot Noir de la Bodega.


Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén


Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: fruta roja, cerezas, con leve toque láctico y de vainilla, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y  vivo, con ataque semi dulce y acidez media. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos jóvenes y finos. Su graduación alcohólica es de 13,2°, tiene cuerpo bajo "delgado" y persistencia media.
 
Valor: $ 120
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un muy buen Pinot Noir patagónico, fluido. Con aromas típicos frutados, donde destacan los frutos rojos y la cereza, de buen volumen. En la boca se comporta "fluido", con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 30 de mayo de 2017

Verum Malbec 2016

Les acerco como novedad uno de los malbec que elabora Agustín Lombroni, en Fernandez Oro, para la bodega Del Río Elorza. 

Este malbec tiene una maceración de 12 días; luego el 80 % del vino queda en piletas de hormigón sin revestimiento de resina epoxi y el 20 % pasa por barrica de roble francés. 

Las 21.000 botellas de este Malbec se fraccionaron el 20 de diciembre de 2016 y seguro va a ganar mucho con su guarda en botella.




Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: rojo violáceo de brillo e intensidad media.
Aroma: frutado de ciruela dulce y especias, con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y firme, con ataque semi dulce y acidez media a alta. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes y presentes; una sensación de astringencia media al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con cuerpo medio "rico" y persistencia media a alta.

Valor: $ 200 

Calidad/Precio: Buena


Conclusión: Un joven y original malbec patagónico que desarrolla aromas típicos y frutados, con buena integración de su alcohol y buen volumen de aroma. En la boca se comporta "firme" y sobrio, con presencia y contundencia. Cierra con cuerpo medio y buena persistencia para su segmento de precio.

miércoles, 24 de mayo de 2017

Viñedos San Sebastián

  
Durante Mayo tuve la oportunidad de visitar los Viñedos de San Sebastián, que se encuentran en la margen norte del Río Negro, en la localidad de Cervantes y pertenecen a la familia Tello Najul.

En la propiedad conversamos en extenso con Ricardo y Farid, ambos Ingenieros Agrónomos y enólogos que recientemente han recorrido Francia y Europa con el fin de mejorar sus conocimientos sobre la vid y los vinos. Se puede palpar lo pujante del emprendimiento, con su presente y el proyecto futuro que ya se encuentra en construcción. 


Ricardo y Farid en la Bodega


Hace dos años han implantado una nueva hectárea de viñedos y en la actualidad vinifican parte de sus uvas y otras que compran a viñateros de la zona.

La finca posee antiguos viñedos, de mas de 70 años, conducidos en parral y mezclados de variedades como el merlot y el trousseau.

 Los Viñedos mas arraigados de la Finca
 
Nuevos Viñedos implantados hace dos años

Probamos de tanques los vinos 2017 en proceso de elaboración y que solo permiten describir impresiones someras: moscatel, trousseau rosado, trousseau vinificado en tinto, Pinot Noir, Merlot, Cabernet Franc, Malbec, Petit Verdot y Balsamina. Destaco:

Trousseau vinificado en tinto con una aromática intensa y buena presencia en boca.

El Merlot llenó la boca de forma muy pareja y equilibrado a pesar de ser 2017, un vino con casta.

El Cabernet Franc se comportó muy aromático con piracínicos medios y en la boca muy potente, seguramente apto para su guarda en roble.

Como perlita un Balsamina, confundido en los origenes Argentos con el Syrah, que desarrollo mucha originalidad.

Ricardo con el Trousseau de 70 años

Para finalizar les comento que actualmente elaboran unas 12.000 botellas al año y que venden casi toda su producción en la provincia de Río Negro, con foco en las zonas turísticas como por ejemplo Las Grutas. A la fecha casi no cuentan con vinos de añadas anteriores y ello es señal de lo bién encaminado que va el proyecto.


domingo, 21 de mayo de 2017

Montfleury Gran Rose 2013

Este es uno de mis rosados favoritos, un rosado "no dulce" que enfrenta a la tendencia actual del mercado "fernetero". A este vino, que hoy elabora Hubert Weber, lo sigo casi desde que Don Raúl de la Mota lo concibió para Weinert.

Estuve hojeando uno de mis viejos libros (Los Buenos Vinos Argentinos – Enrique Queyrat) y allí había una entrevista de 1977 aproximadamente a Don Raúl, que en ese entonces era el enólogo de Weinert, en donde decía que este vino procedía de una vinificación "en rosado" con una combinación de 3 uvas vinificadas juntas, es decir que es un blanco "manchado". Hoy se elabora de manera similar y además tiene presente Gamay!!!! que es la uva que utilizan para los ligeros y delicados vinos de Beaujolais - Francia.


La etiqueta no indica añada pero me informan que es 2013.


Bodega: Weinert
Zona: Luján de Cuyo - Mendoza

Color: rosado teja, brillante y de muy baja intensidad.
 
Aroma: frutado de fruta roja dulce, cerezas y flores; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: austero y suave, con ataque semi dulce y acidez media. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia central, con paso muy suave. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media a alta. 
 
Valor: $ 180 
Calidad/Precio: Buena


Conclusión:  Un gran rosado argentino a la vieja escuela. Con bellos aromas amalgamados de fruta y flores; buen volumen de aroma. En la boca desarrolla muy buen equilibrio, de tendencia central y cierra con una buena persistencia para su segmento de precio.

domingo, 14 de mayo de 2017

Saurus Pinot Noir 2015

Pude encontrar este Pinot Noir 2015 de la Familia Schroeder por mis pagos de Viedma, vinos esquivos por mi zona y a continuación les dejo la nota de cata del vino.


Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo rubí con matiz teja de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, cerezas, toques lácticos y muy leve vainilla, su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos finos. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo bajo "elegante" y persistencia media a alta.

Valor: $ 120
Calidad/Precio: Buena

 
Conclusión: Un buen y redondo Pinot Noir patagónico. Desarrolla aromas frutados típicos, con buena integración de su alcohol y buen volumen de aroma. En la boca está "redondo" y elegante. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 9 de mayo de 2017

Treorky Moscatel 2007 - Mario Bontempo

Treorky (también denominado Treorci, Treorki o Treorcky) es una zona rural del Valle inferior del río Chubut ubicado al este de Gaiman y al oeste de Trelew en la provincia del Chubut. También se lo conococe como La Bajada Mangini o "El bajo Mangini", debido a un poblador del lugar.

En la zona se ubica la Capilla Bethlehem (construida en 1908), la Escuela Provincial N° 55 y anteriormente la Estación km 81 del Ferrocarril Central del Chubut.

Cabe destacar que en algunas chacras del lugar, se produce vino.

Lo anterior es la descripción de Wikipedia de una zona rural cercana a Gaiman - Chubut, donde me agencié de este vino elaborado con uva moscatel blanca por el Señor Mario Bontempo en su propia chacra N° 182.

Tuve una larga charla con el Sr. Bontempo, de origen italiano, y me comentaba de la longevidad que podían soportar los vinos de la región, prueba de ello es éste blanco 2007 que luego de 10 años conserva algún rastro frutal y muy leve gas carbónico.

Vaya a modo de registro la nota de cata del vino.



Bodega: Chacra 182 - Mario Bontempo
Zona: Treorky – Chubut


Color: amarillo dorado brillante y con muy leve burbuja de gas carbónico. 
Aroma: floral diverso y membrillo, con notas de fruta seca como la nuez y licorosos de su edad, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: untuoso y  sedoso, con ataque dulce y acidez media a baja. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, definida por su dulzor. Su graduación alcohólica no está indicada y cierra con persistencia media.
 
Valor: $ 100 
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Un correcto y sedoso Moscatel Patagónico. Con aromas evolucionados, donde destaca el membrillo y la nuez, de buen volumen. En la boca se comporta "untuoso", con correcto equilibrio. Cierra con una buena persistencia para su segmento de precio.

miércoles, 3 de mayo de 2017

Nómade Pinot Noir 2014

Tenía pendiente de subir el Pinot Noir de Tomás Achával, dado que Nómade es un emprendimiento que elabora vinos de diversas regiones y particularmente este Pinot Noir dice ser de Río Negro, pero no indica procedencia específica.

Además de lo anterior y en una conversación personal, no me había quedado buena impresión sobre el conocimiento de los viñedos de los cuales procede el vino. Parece ser mas una empresa que busca vinos y etiqueta los que mejor les parece; esto me producía algunos pre - juzgamientos y podía no ser justo con la evaluación de la etiqueta. 

Vamos al vino que supongo es elaborado por alguna bodega de la zona y etiquetado por la firma. Según su etiqueta el 70 % del vino pasa por barricas de roble por 8 meses.
 

Bodega: Puertas de los Andes - Nómade
Zona: ??? – Río Negro


Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: fruta roja, guindados y fruta seca, con toques de vainilla ahumada, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y acidez media. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante y taninos aún presentes. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo "elegante" y persistencia media a alta.
 
Valor: $ 170
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Un suave y buen Pinot Noir patagónico. Con aromas típicos frutados que ya se amalgaman con toques de mayor complejidad, donde destacan los frutos rojos y la fruta seca, de muy buen volumen. En la boca se comporta "redondo" y equilibrado. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.

viernes, 28 de abril de 2017

#QueSeCepa más sobre Merlot

En una nueva movida en conjunto, los Argentina Wine Bloggers (AWB), nos proponemos difundir las diversas cepas cultivadas en nuestra maravillosa Patria. Al Blog le ha correspondido difundir una de mis cepas favoritas, el MERLOT.
 

Merle en lengua Francesa y que significa Mirlo en la nuestra, es el nombre de la variedad que podría aludir al gusto de estos pájaros por manducarse las uvas o su plumaje azul profundo, que se asemeja al color de su bello racimo maduro. 

Uva principal en los vinos de las renombradas denominaciones de origen francesas de Saint Émilion y Pomerol, y que hermanado con el Cabernet Sauvignon compone también los notables vinos de Burdeos; además y para resaltar su alcurnia solo mencionaré que es el alma de los vinos de Château Petrus.

Variedad de ciclo medio, que madura temprano y antes que la mayoría de las tintas, el Merlot logra su mejor expresión en las zonas frescas, hecho que puede comprobarse en los vinos del Valle de Uco, Alto Agrelo (Mendoza) y en el Alto Valle del Río Negro.
 
Por ello hoy me pregunto:
 
El Merlot ha sido “olvidado”?

Los enófilos no lo escogemos mas?

Lo destruyó la película Entre Copas?

Las bombas dulces y colorantes de Coca Cola, digo Malbec, que "arma" el innombrable Rollando y sus súbditos lo asesinaron?
 

En mi caso, cuando me enfrento a un Merlot de Miras, Weinert, Salentein, Saurus, Canale, Infinitus, NQN, Patritti, Fin del Mundo, etc.,  razono y “deseo creer”!!!! que necesito que estos vinos sigan existiendo!!!!! Y me imagino, ya mayor, enfrentándome a una de estas etiquetas y tratando que mis sentidos desentrañen sus enigmas y me muestren sus virtudes.  


Vaya pues el humilde homenaje del blog a una de mis cepas favoritas, que es la quinta uva mas implantada en nuestro país y que aún hoy, a pesar de ser el “patito feo” de las tintas, sigue sorprendiéndome con grandes vinos de las zonas frescas.

Gracias a los bodegueros que aún la mantienen en sus etiquetas y a los enólogos que le siguen dedicando su paciencia, para elaborarla para unos pocos locos como yo.

Miras Jóven Merlot 2016

Demás está decir que las muñecas de Marcelo y Pablo están orientadas a tratar muy bien a esta cepa de la cual son fervientes defensores.

 
Bodega: Familia Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: rojo bordó de brillo medio y baja a media intensidad.
Aroma: frutado de ciruela ácida, pasas de uva y toque piracínico de ají verde. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y redondo, con ataque semi seco y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con taninos jóvenes y presentes. Su graduación alcohólica es de 14°; posee cuerpo medio "elegante" y persistencia media.

Valor: $ 150
Precio/Calidad: Muy Buena
 
Conclusión: un típico y sobrio merlot patagónico que desarrolla aromas frutados típicos y directos, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo" y fácil de beber. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para su segmento de precio.

domingo, 23 de abril de 2017

Ventania Pinot Noir 2015

Vamos con "el infiltrado" no patagónico del blog. Y en esta oportunidad es un vino procedente de Saldungaray, muy cerca de Sierra de la Ventana, y que fortuna hizo que un compañero de trabajo se acordara de mi pasión por la cepa y me lo acercara. 

Tuve oportunidad de pasar por la bodega alguna vez y probar sus vinos cada vez que voy para Sierra de la Ventana pero solo me parecían correctos sus vinos blancos. La bodega es un emprendimiento bastante reciente y está encaminando, cada vez mejor, sus vinos por medio del conocimiento de las sucesivas elaboraciones.

Vamos con el vino al cual le pongo muchas fichas a futuro debido a su original perfil. 


Bodega: Saldungaray
Zona: Saldungaray – Buenos Aires


Color: rojo rubí, de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: fruta roja ácida, frambuesas y leve toque vegetal, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: vivo y nervioso, con ataque seco y acidez media a alta. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con mucha vivacidad y sus taninos algo presentes. Su graduación alcohólica es de 13,2°, tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.
 
Valor: $ 180
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Un original Pinot Noir "Bonaerense"!. Con aromas típicos frutados de frambuesas y toque vegetal de buen volumen. En la boca se comporta "nervioso" y con correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una buena persistencia para su segmento de precio.

lunes, 17 de abril de 2017

#AWBDescorchaMalbec

En el marco de la asociación Argentina Wine Bloggers, los integrantes nos propusimos una nueva movida #AWBDescorchaMalbec, con el fin de festejar el día de la cepa que mas identifica a nuestro País en el mundo.


Este es el séptimo año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de Wines of Argentina y para promover el Malbec en el mundo.

El día elegido fue el 17 de Abril; porque en esa fecha de 1853 se presentó el proyecto para la creación de la Quinta Normal de Agricultura de Mendoza en la Legislatura provincial. Este hito, propiciado por el Domingo Faustino Sarmiento y empujado por el gobernador Mendocino Pedro Pascual Segura; tuvo en su primer director a Michel Pouget, un francés exiliado y al cual se le atribuyen las primeras implantaciones y desarrollo del Malbec en tierra Mendocina.

 
En esta oportunidad elegí un Malbec Neuquino, desde la tierra árida y ventosa de nuestra Nor-Patagonia. 

Con este vino muestro el típico perfil del Malbec que se da en la Patagonia; donde se obtienen vinos menos concentrados que el resto de las Regiones Argentinas y muy fáciles de beber.


LA PODEROSA MALBEC 2016

Bodega: de Fin del Mundo 
Zona:  San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí con matices violeta de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce y tenues especias, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y untuoso, con ataque dulce y acidez media. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes pero suaves y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1°, con cuerpo medio "rico" y persistencia media. 


Valor: $ 100
Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Un suave y buen malbec patagónico, moderno y directo. Desarrolla aroma típico frutado de ciruela dulce y tenues especiados; de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "suave" con correcto equilibrio y poca astringencia. Cierra con cuerpo medio y una muy buena persistencia para el segmento de precio.