viernes, 25 de noviembre de 2011

Rincón Famoso


Desde muy chico tengo memoria de este vino en la mesa familiar, vino con el que aún "me torturan" cuando voy a Buenos Aires a visitar la casa paterna. Decir "me torturan" no es peyorativo, es una forma de broma que mantenemos con mi viejo cuando los vinos de Bodegas Lopez asoman a la mesa familiar, en medio del ruido de los nietos a su alrededor.

Uno conoce al vino desde chico, por lo menos ese es mi caso, aprende con los vinos que toman sus viejos; luego la independencia en el gusto le muestra otros caminos y en mi caso ha sido el de los vinos mas modernos y frutados. Sin embargo no existe un camino correcto y otro incorrecto, simplemente son caminos distintos, vinos diferentes que gustan a diversas personas.  


A esta altura podría decir, que me doy cuenta a ciegas cuando tengo un Rincón Famoso en mi copa, es un vino inconfundible en color y aromas, un vino tradicional que se vende religiosamente a los 5 años de la cosecha, es decir que durante el 2011 deberíamos estar ya comprando la cosecha 2007.

Entre los recuerdos con este vino, viene a mi mente una degustación en la Calle Godoy Cruz de Palermo, allí donde los vinos de Lopez cohabitaban con las "niñas callejeras" que no eran niñas. En la degustación probamos muchas cosas "tradicionales" de Bodegas Lopez, pero el mejor recuerdo que tengo y que para mí simboliza a los vinos de Bodegas Lopez, es lo que expresó mi viejo camarada de copas Duane: "En Lopez, el tiempo lo pone la Bodega".

La frase, en realidad, es el eslogan de la Bodega y resulta ser:

“El tiempo y la paciencia dedicados al añejamiento no se los pedimos a usted, los ponemos nosotros”

Vamos a la cosecha 2006 del vino:

Bodega: Lopez
Zona: Maipu - Mendoza

Color: marrón, teja con reflejos naranja de baja intensidad.
Aroma: frutado muy bajo, con aroma mas evolucionado y vinoso hacia la fruta seca, higo seco y la nuez algo rancia, muy típico de este vino añejado en tonel grande. Volúmen bajo de aroma.
Sabor: austero y suave, ataque seco y acidez media-alta. En la boca es apenas tánico al final y con correcto equilibrio en el centro y lateral por su acidez. Su graduación alcohólica es de 13°,  tiene cuerpo bajo (delgado) y persistencia media-baja.

Calidad/Precio: Regular  
Valor: $ 38


Conclusión: vino tradicional de Lopez, elaborado de manera genérica a base de Sangiovese, Merlot y Malbec. Muy delgado y deslizable en la boca, un vino que pasa sin lastimar pero que tiene una acidez respetable. Paladar tradicional posee este clarete, que presenta avanzados signos de oxidación otorgados por su estiba en toneles de madera grande y que no sería muy apto para paladares modernos. No obstante es un vino muy difundido y consumido en nuestro mercado doméstico y también es exportado. 

Me quedo con el recuerdo de la expresión de mi querido camarada Barnie, él se enfocó en que el tiempo lo pone lo la Bodega y es así finalmente, un Rincón Famoso es un vino que siempre está, que es idéntico a si mismo y al que recurro año a año para probar su nueva cosecha, no es el vino que mas me gusta, es otra cosa: un paladar de referencia de un vino clásico? un ejemplo de la Vitivinicultura Argentina Tradicional? un regreso siempre al mismo lugar?......

Me quedo con lo último, es volver cada vez se me antoja a la mesa familiar de mi infancia.  

 

lunes, 21 de noviembre de 2011

Finca Natalina Malbec Roble 2008

Bodega: Putruele
Zona: Valle de Tulum - San Juán

Color: rojo rubí con reflejos violeta en el borde, de buén brillo e intensidad media.
Aroma: frutado medio de fruta roja, ciruelas dulces y cerezas, leve toque de vainilla de la madera. Volúmen medio de aroma.
Sabor: untuoso, meloso y fluido, ataque dulce medio y acidez media-baja. En la boca es femenino, sin taninos apreciables y desequilibra centro - lateral y adelante, con acidez media. Su graduación alcohólica es de 13°,  tiene cuerpo medio (tierno) y persistencia media.

Valor: $ 28
Precio/Calidad: Buena


Conclusión: este vino fué Medalla de Oro en Vinandino 2011 y ha sido elaborado en contacto con duelas de roble para mejorar su complejidad, es un típico vino Moderno, muy fácil de tomar.

Vino "femenino", suave y agradable, le falta algo de fineza a su aroma y la madera casi no se le nota, pero es bién Malbec. En la boca se comportó con mucha suavidad y "limado" de taninos, como si casi no tuviera carga tánica. 

Consulté a la bodega para saber que técnicas utilizaban y si había micro-oxigenación, porque los taninos no se notan. No hay mucha info en la web, así que pregunté a la dire de mail que había pero no recibí respuestas.

Un Malbec no de mi preferencia pero muy fácil de beber, que acompañará perfectamente pastas livianas y que acepta ser refrescado. Seguro que gustará mucho a los que prefieren un vino fácil y con algo de complejidad. Una buena compra.


jueves, 17 de noviembre de 2011

Dos Fin del Mundo 2011

POSTALES MALBEC ROBLE 2011

Bodega: Bodega del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo rubi brillante con reflejos violáceos y de intensidad media.
Aroma: buén frutado de frutas rojas como ciruela y cerezas maduras, casi no se le nota la madera y está un tanto alcohólico.
Sabor: lleno, meloso y plano, aún bastante tánico por su juventud, con ataque dulce y acidez media. Está centro adelante de la boca como corresponde a un buén malbec. Su graduación alcohólica es de 14.1°; tiene cuerpo medio y persistencia media - baja.

Valor: 26 pesos
Calidad/Precio: Regular a Buena



VENTUS 2011 (Merlot - Malbec - Cabernet)


Bodega: Bodega del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen

Color: rojo granate algo opaco, con algún reflejo violeta y de intensidad media.
Aroma: frutado medio de frutas rojas, especias y bastante ají verde, leve toque del vainillin de la madera.
Sabor: sólido, carnoso y untuoso, con ataque bién dulce y acidez media. Está centro atras de la boca, con algunos amargos y leve sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14°, tiene cuerpo bajo y tiene persistencia media. 

Valor: 18 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena




CONCLUSION: dos vinos del año que sigo regularmente en sus cosechas, el Malbec está bién pero el Ventus genérico está mucho mejor en precio / calidad, un corte muy bién logrado de Merlot / Malbec / Cabernet, con buén equilibrio en la boca, persistencia media y un posgusto muy agradable con notas de madera. Es un vino "dulzón" pero se nota el cabernet del corte, por lo cual también es "rotundo" y puede acompañar perfectamente un asado sin lastimar el bolsillo.

 

lunes, 14 de noviembre de 2011

Casona Lopez Merlot 2007


Bodega: Bodega Lopez
Zona: Maipú – Mendoza 

Color: marrón-teja de intensidad baja.
Aroma: frutado muy bajo, mas mermelada de ciruela, algo de pasas de uva, clavo de olor y nueces, levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: penetrante, redondo y elegante, ataque neutro y acidez media-alta. En la boca es un tanto rugoso - tánico y equilibrado, se queda en el centro de la boca. Su graduación alcohólica es de 13°, con cuerpo medio y persistencia media.

Precio/Calidad: Regular
Valor: $ 38 


Conclusión: clásico vino de Lopez, con aromas terciarios desarrollados y típicos de tonel grande, que ya viran hacia los frutos secos como la nuez y las mermeladas, ademas de la madera rancia. Aunque se presenta algo chato de aromas, es agradable si nos detenemos a husmearlos un poco. En la boca se comporta con bastante equilibrio y buena acidez, pero presenta alguna rugosidad tánica y pequeña acritud que un poco me molestó. Una experiencia apenas grata, pero diferente.


viernes, 11 de noviembre de 2011

Merlot, Merlot, Merlot ...

Merle en lengua Francesa y que significa Mirlo en la nuestra, es el nombre de la variedad que podría aludir al gusto de estos pájaros por manducarse las uvas o su plumaje azul profundo, que se asemeja al color de su bello racimo maduro.

Uva principal en los vinos de las renombradas denominaciones de origen francesas de Saint Émilion y Pomerol, y que hermanado con el Cabernet Sauvignon compone también los notables vinos de Burdeos; ademas y para resaltar su alcurnia solo mencionaré que es el alma de los vinos de Château Petrus.

Variedad de ciclo medio, que madura temprano y antes que la mayoría de las tintas, el Merlot logra su mejor expresión en las zonas frescas, hecho que puede comprobarse en los vinos del Valle de Uco y Alto Agrelo (Mendoza) y en el Alto Valle del Río Negro.



Que me pregunto hoy?

El Merlot ha sido “olvidado”?

Los enófilos no lo escogemos mas?

Lo destruyó la película Entre Copas?

Las bombas dulces y colorantes de Coca Cola, digo Malbec, que "arma" M.R. y sus súbditos lo asesinaron?




Lo pienso de manera profunda y necesito creer que uno va evolucionando a lo largo de la vida con el vino que consume, en mi caso el ímpetu de la juventud me llevó primero al Cabernet, que dió paso al Malbec y al Syrah, y los últimos años han sido mas del Merlot o el Pinot Noir.

En esta etapa de “mis vinos” encuentro cada vez mas una estandarización global que un poco me asusta y mucho me enoja, cuando mi criterio y mi gusto están tan distanciados de lo que consume el mercado.

Entonces cuando me enfrento a un Merlot de Weinert, Salentein, Saurus, Canale, Infinitus, NQN, Patritti, Fin del Mundo, etc.,  razono que “deseo creer”!!!! que necesito que estos vinos sigan existiendo!!!!! Que me imagino, ya mayor, enfrentándome a una de estas etiquetas y tratando que mis sentidos desentrañen sus enigmas y me muestren sus virtudes.  



Vaya pués el humilde homenaje del blog a una de mis cepas favoritas, que es la quinta uva mas implantada en nuestro país y que aún hoy, a pesar de ser el “patito feo” de las tintas, sigue sorprendiéndome con grandes vinos de las zonas frescas.

Gracias a los bodegueros que aún la mantienen en sus etiquetas y a los enólogos que le siguen dedicando su paciencia, para elaborarla para unos pocos locos como yo.

Finalmente quiero plagiar a los Franceses cuando se van de copas y preguntarle al que esté dispuesto: salimos a “merlotear” che?

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Reserva Fin del Mundo Merlot 2010

Bodega: Bodega del fin del mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de intensidad media - baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja ácida, ciruelas y frutillas, herbales y aji verde, con toques de ahumado. Volúmen medio de aroma.
Sabor: penetrante, agudo y áspero, ataque seco y acidez media-alta. En la boca es un tanto tánico por su juventud y bién equilibrado, se queda en el centro-lateral de la boca. Su graduación alcohólica es de 14,1° y tiene persistencia media.

Precio/Calidad: Regular
Valor: $ 61

Conclusión: esta es la última edición que encontré del Reserva Merlot de Bodega del Fin del Mundo, muy agradable de aromas pero se comportó un tanto rudo en la boca. Aunque tiene muy buén equilibrio, como corresponde al merlot, hay que esperarlo un tiempo para que mejore. Me había gustado mas la cosecha 2008 de esta etiqueta.



viernes, 4 de noviembre de 2011

Goyenechea Clásico Mer-Syr 2010

Bodega: Familia Goyenechea
Zona: Villa Atuel (San Rafael) - Mendoza
 

Color: rojo rubí algo opaco y de intensidad baja.
Aroma: frutado medio de fruta roja indefinida, ciruela pasa, fruta seca (nuez?) y agradable especiado. Volúmen medio - bajo de aroma.
Sabor: llano, untuoso y ligero, ataque leve dulce y acidez media. En la boca está con tendencia centro - atras, algo tánico y con algún amargo hacia el final que no lo desmerece. Su graduación alcohólica es de 13,1° y tiene persistencia baja.

Valor: $ 18
Calidad/Precio: Buena



Conclusión: el "Clásico" de Goyenechea, siempre estuvo entre mis favoritos cuando hay que hacer alguna comida multitudinaria bajo el sol del verano, un vino que acepta perfectamente ser refrescado por su cuerpo ligero.

Vino fácil de tomar y con un peso alcohólico excelente para el tipo de vino, mientras que el Merlot le aporta equilibrio y suavidad en la boca; el Syrah le impone aromas especiados encantadores.

El Sauvignon Blanc de esta línea también es bueno y constante en su relación Calidad/Precio.

martes, 1 de noviembre de 2011

Altos Las Hormigas 2010


Bodega: Altos Las Hormigas
Zona: Lujan de Cuyo - Mendoza 

Color: rojo rubí violáceo brillante y de intensidad media.
Aroma: frutado medio-alto de fruta roja, principalmente frambuesas y especias como la pimienta, toques finos de vainilla ahumada de la madera. Volúmen medio de aroma.
Sabor: redondo, fresco y tierno, ataque algo dulce y acidez media. En la boca es apenas tánico y desequilibra centro - adelante, pero con bastante lateral por su acidez. Su graduación alcohólica es de 14,2° y tiene persistencia media.

Valor: $ 62
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena


Conclusión: el vino se comportó extremadamente agradable de aromas, muy vivo y fresco en la boca, delicado y redondo, un placer que entiendo seguirá ganando con el tiempo en botella.

Hace rato que sigo a este vino, que para mí ha tenido siempre su virtud en el equilibrio y la delicadeza; pero no me había gustado mucho su Cosecha 2009, acá el comentario. Ahora, ademas de cambiar su típica y entrañable etiqueta amarilla por la blanca, cambió para mejor el vino.

Un Malbec típico y prolijo que, por fortuna !!!!!!, no es la tan habitual "bomba dulce" a la que estan llevando a muchos de nuestros Malbecs actuales. Para tomarlo fresco este verano o esperarlo mas domado de taninos el próximo invierno.