lunes, 24 de enero de 2011

Bodega Lapeyrade

La Bodega Lapeyrade se ubica en Viedma – San Javier - Rio Negro y vende sus vinos al mercado “local” interno. Visité la bodega en dos oportunidades y me permitieron probar sus vinos, incluso extraídos de los tanques de acero inoxidable que poseen. Es una bodega muy reciente, joven y moderna; muy ordenada y limpia. Ademas son muy amables con los visitantes.

 
LAPEYRADE Malbec 2008:

Color: rojo claro, levemente amarronado y poco profundo.
Aroma: frutado bajo/medio de fruta roja. Volúmen bajo de aroma.
Sabor: suave, lleno y fundido, el ataque es dulce y tiene muy poca acidez. Desequilibrio en la boca con  tendencia hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 13.8°, tiene poco cuerpo y persistencia baja.
Conclusión: Vino “dulzón”, le detectamos aromas y sabores algo extraños con algo de acritud en la boca, muy chato. Puede haber sido la botella, pero no nos gustó.

LAPEYRADE Merlot 2008:

Color: rojo marrón de profundidad media y con reflejos teja en el borde de la copa.
Aroma: frutado medio, con algo de fruta seca y mermeladas. Volúmen medio de aroma.
Sabor: fluido y delicado, el ataque es algo seco y tiene baja acidez. En la boca tiene tendencia al centro. Su graduación alcohólica es de 13.8° y tiene persistencia media / baja.
Conclusión: Vino “redondo”, es un buén Merlot, fácil de tomar y agradable.

LAPEYRADE Cabernet 2008:

Color: rojo rubí oscuro de buena profundidad y con reflejos violeta en el borde de la copa.
Aroma: frutado, con leve ají verde y ahumado, alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: estructurado, carnoso y tánico, el ataque es seco y tiene buena acidez. En la boca tiene tendencia centro – atras con un poco de amargos al final. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.
Conclusión: Vino oscuro y personal. Nos gustó mucho su color y como se comportó en el balance de la boca, aunque aún está desequilibrado debido a su juventud.

Todos estos vinos tienen corcho entero de 40 mm, de buena calidad y no pasan por madera.  
Precio: $ 18.
 
Nota: siempre seguimos el Merlot de Lapeyrade porque era el que mas entregaba en precio/calidad de los vinos de esta bodega, dada su “redondez” y facilidad de tomar. Es un vino que va muy bién para las carnes grilladas y que ademas le gusta mucho a las damas.
En la degustación paralela que efectuamos había tres damas y coincidieron 2 a 1 que era el que mas le gustaba de los tres. El Malbec nos defraudó (como el de la cosecha anterior) y nos sorprendió el Cabernet 2008 que seguro va a mejorar en los próximos meses dentro de la botella, predominó su elección entre los hombres.

Mas info en: http://www.bodegalapeyrade.com.ar

Fabián Mitidieri

lunes, 10 de enero de 2011

Canale Estate Pinot Noir 2009 vs. Saurus Pinot Noir 2007

Siguiendo con las comparativas paralelas de Pinot Noir Patagónicos, en un grupo de 4 personas probamos a ciegas dos vinos de distintas zonas y añada, uno de Gral Roca – Río Negro y otro de San Patricio del Chañar – Neuquén.

CANALE Estate Pinot Noir 2009:

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubi algo ya evolucionado al teja, con bajo brillo y de profundidad baja.
Aroma: mas bién es especiado, casi sin fruta, algo maderizado a la vieja usanza y levemente alcohólico. Muy bajo volúmen de aroma, chato.
Sabor: estructurado, fresco y levemente tánico, ataque con leve dulce y buena acidez. Correcto equilibrio en la boca con centro de boca y algo lateral. Su graduación alcohólica es de 13.9 y tiene persistencia baja.

Conclusión:  el color parece de un vino mas evolucionado y está chato de aroma, pero en la boca se comporta muy bién, equilibrado y fino, lástima la poca persistencia.

Valor: $ 55
Calidad/Precio: Regular


SAURUS Pinot Noir 2007:

Bodega: Bodega Familia Schoeder
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí, con algún reflejos agua-violeta y de poca profundidad.
Aroma: leve frutado, algo de frambuesa/frutilla, se nota algo de madera ahumada. Volúmen de aroma medio/bajo.
Sabor: verde-acidulado y anguloso, ataque sin dulce y acidez muy elevada. En la boca se desequilibra netamente hacia los costados, con una sensación de acritud bastante molesta. Su graduación alcohólica es de 14,3° y tiene persistencia media-baja.

Conclusión: muy buén color y nada evolucionado para su edad, se vé que la buena acidez y el gran peso alcohólico lo han conservado muy sano desde el 2007, tiene buena nariz pero en la boca defrauda mucho, está verde y acidulado, con sensación desagradable de acritud.

Valor: $ 48
Calidad/Precio: Mala

Conclusión: dos vinos totalmente distintos, parecía mas joven el 2007 que el 2009, el Saurus molestaba mucho en la boca, así que preferimos el Canale Estate 2009, que a pesar de ser poco vistoso de color y su aroma muy chato se comportó muy agradable y equilibrado en la boca.

Fabian Mitidieri

Mas información en: http://www.familiaschroeder.com/ www.bodegahcanale.com/