viernes, 22 de octubre de 2010

Agrestis Pinot Noir 2007 vs. Reserva del Fin del Mundo Pinot Noir 2008

Siguiendo con las comparativas paralelas de Pinot Noir Patagónicos, en un grupo de 4 personas probamos a ciegas dos vinos hechos por el mismo enólogo y de distintas zonas, uno de Gral Roca – Río Negro y otro de San Patricio del Chañar – Neuquén. Los dos vinos son de caracter “Reserva”, con paso por Roble y algún potencial de guarda y están elaborados por el enólogo Marcelo Miras, ex-Canale y que actualmente vinifica para Bodega del Fin del Mundo:
AGRESTIS Pinot Noir 2007:

Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo teja muy claro, evolucionado, con bajo brillo y de profundidad baja.
Aroma: frutado leve, mas bién es especiado, con tierra y madera evolucionada. Muy bajo volúmen de aroma, chato.
Sabor: sólido, carnoso y bastante tánico, ataque sin dulce y con buena acidez. Muy buén equilibrio en la boca con centro de boca pleno. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia alta.

Valor: $ 60
Calidad/Precio: Regular


RESERVA del Fin del Mundo Pinot Noir 2008:

Bodega: Bodega del fin del mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo rubí, con reflejos agua-violáceos, brillante y de poca profundidad.
Aroma: buén frutado de frutos rojos, frambuesa, leve toque de madera ahumada. Muy buén volúmen de aroma.
Sabor: ligero, acidulado y anguloso, ataque dulce y acidez demasiado elevada. En la boca se desequilibra hacia adelante y los costados, con una sensación de acritud que molesta un poco. Su graduación alcohólica es de 13° y tiene persistencia baja.

Valor: $ 58
Calidad/Precio: Mala


Conclusión: me traen mal los Pinot Noir de la Bodega del Fin del Mundo, hasta ahora me han defraudado, y me extraña porque el resto de sus vinos (sobretodo los Malbec) siempre se han desempeñado bién en Precio/Calidad. El de Agrestis tiene de rescatable un muy buén equilibrio en la boca, buena carga tánica y una gran persistencia, amerita probarlo para ver que un Pinot Noir puede ser un vino “persistente” y no “corto” como son la mayoría de los vinos elaborados con esta uva.

miércoles, 13 de octubre de 2010

Ventus Malbec Roble 2010

La verdad es que José de http://winemdq.blogspot.com/ me ganó de mano con este comentario, pero no podía dejar pasar este vinito muy prometedor por su excelente relación precio/calidad, solo a $ 23!!!!.  
Me lo recomendó Horacio de Vinópolis, apenas había llegado este nuevo vino 2010 a la vinoteca y salvo un aroma un tanto peculiar que le encontré a la primer botella que tomé, luego se comportó excelente en nariz y en boca. Ademas en otras dos botellas que ya tomé no apareció ese "tufillo" que encontré en la primer botella. Ya tengo una caja guardada, JE JE!!
A continuación transcribo los comentarios de José: 

Ubicación: San Patricio del Chañar, Neuquen
Corcho: Natural
Alcohol: 14,0 % vol.
Elaboración: Maceración por 20 días. fermentación maloláctica 100 %, y crianza en roble Americano y Francés, probablemente sea innerstave (duelas de roble dentro de los tanques de acero...no barricas)

Nota de cata:
Vista: Color rojo ciruela intenso con destellos violáceos, elegante, limpio y brillante.
1ra Nariz Quieto: Aparece suaves notas de ciruelas maduras.
2da Nariz Agitado: Luego de un rato, aparecen notas de frutillas, chocolate y vainilla.
Boca: Ataque dulce con mucha fruta en boca, algo astringente producto de la juventud y la falta de botella, pero muy tomable. Este vino será el acompañamiento de una fiesta familiar dentro de unos meses.

Un vino para tomar algunas botellas y guardar otras para el año próximo o 2 años, donde terminará de redondear sus asperezas.

Nota: gracias Wine por prestarme tus comentarios.

lunes, 4 de octubre de 2010

Universo Austral x 2


La bodega Universo Austral posee viñedos en Rionegro y en San Patricio del Chañar y Añelo de Neuquén y son de un grupo Chileno que también tiene bodegas y viñedos en Chile. Consumía habitualmente el Finca Roja Corte Patagónico que me parecía original, aunque siempre lo desmerecía un ataque demasiado dulce. Había leído en http://vinosenbuenosaires.blogspot.com/ y http://mrwines.blogspot.com/ que el vino 2008 era muy bueno por lo cual, asado de por medio, probamos a ciegas y en paralelo los dos siguientes vinos de la bodega:
FINCA ROJA Malbec 2009:

Bodega: Universo Austral
Zona: Añelo - Neuquén

Color: rojo rubí claro, brillante y de profundidad media.
Aroma: frutado medio con algo de frambuesa/cereza y ahumado; levemente alcohólico. Volumen medio/bajo de aroma.
Sabor: fresco, suave y delicado, ataque algo dulzón y buena acidez. Desequilibra centro-adelante en la boca y la calienta en demasía, pero tiene correcta acidez. Es muy vivo. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia baja.

Valor: $ 23
Calidad/Precio: Regular a Buena



FINCA ROJA Corte Patagónico 2008:

Bodega: Universo Austral
Zona: Añelo - Neuquén

Color: rojo granate con evolución hacia el ladrillo, levemente opaco y de poca profundidad.
Aroma: buén frutado, con ciruela y algo de humo/pasto (herbáceo?), está algo alcohólico y con buén volúmen de aroma.
Sabor: redondo, penetrante y fluido, el ataque no es dulce como el del 2007 y posee una acidez correctísima. En la boca se comporta en el centro y hacia los laterales por su acidez. Su graduación alcohólica es de 14° y tiene persistencia media.

Valor: $ 23
Calidad/Precio: Buena a Muy Buena


 
Conclusión: dos vinos correctos por $ 23, nos quedamos con el Corte Patagónico 2008, que es muy original, un “clarete” hecho con Pinot Noir y Merlot de los terruños donde mejor se dan estas variedades. Como Mr. Wine noté el toque herbáceo del Finca Roja Corte Patagónico, pero esto lo he notado en varios Merlot de la zona de Rio Negro y Neuquén, entiendo que no es un defecto de elaboración o de falta de madurez de la uva, sino que parece mas un rasgo de tipicidad del merlot de la zona. La verdad es que desconozco este tema pero los toques herbáceos también aparecen en los Sauvignon Blanc de la Región.

Fabian Mitidieri

Mas información en: http://www.universoaustral.com/