jueves, 24 de mayo de 2018

Zorro y Arena Malbec 2016

En esta entrada les describo al Malbec que Fincas del Limay elabora en la localidad de Senillosa, en Neuquén, muy cerca del Río Limay.

Un Malbec que se elabora sin madera, enfocado en lograr un perfil frutado y con tipicidad varietal.



Bodega: Fincas del Limay
Zona: Senillosa – Neuquén
 

Color: rojo rubí con muy leve matiz teja de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce y toque floral, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor:
sobrio y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio "lleno" y persistencia media a alta.


Valor: $ 320

Calidad/Precio: Regular


Conclusión: Correcto malbec Patagónico que presenta aromas frutados de ciruela dulce y toques florales, volumen de aroma medio. En la boca se comporta "austero" y desarrolla buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "lleno" y buena persistencia para su segmento de precio.

jueves, 17 de mayo de 2018

Wapisa Malbec 2016

De la lengua Yamana de los aborígenes de Tierra del Fuego viene este Wapisa (Ballena) que hace referencia a los cetáceos que deambulan por estas costas patagónicas.

Aunque por Viedma casi no se ven Ballenas es destacable que el grupo inversor (Tapiz) que adquirió y desguazó la ex Bodega Lapeyrade haya rescatado, luego de conocer la calidad, alguno de los vinos que se elaboraban por mis pagos.

Este Malbec proviene de San Javier a 20 km de Viedma, de los mismos viñedos que el Malbec Lapeyrade conteniendo también uvas del viñedo de la Bodega Océano.




Bodega: Fincas Patagónicas - Tapiz
Zona: San Javier – Río Negro

Color: rojo rubí con leve matiz violeta de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas, especias y toques de vainilla ahumada, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor:
redondo y suave, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos finos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,1°; tiene cuerpo medio "rico" y persistencia media a alta.


Valor: $ 220 

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Un Malbec de la Patagonia marítima "Redondo" que presenta aromas frutados de ciruela y especias integrados con toques de vainilla ahumada, volumen de aroma medio. En la boca se comporta "redondo" y desarrolla muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "rico" y buena persistencia para su segmento de precio.

sábado, 12 de mayo de 2018

Canale Estate Pinot Noir 2016

Este clásico Pinot Noir de Humberto Canale, elaborado por Horacio Bibiloni, proviene de añosos viñedos de la patagonia y mantiene su calidad pareja a lo largo de sus añadas.  

El 12% del vino pasa por 8 meses de crianza en barricas de roble Francés de Europa del este de 3° y 4° uso, buscando obtener un vino mas fresco y elegante; no tan cargado de madera.



Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rosado bordó con matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja, fruta seca y flores, con leve toque láctico ahumado; muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y redondo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo bajo "delicado" y persistencia media a alta.

Valor: $ 270 

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Clásico pinot noir patagónico que se presenta con bellos aromas frutados con predominio de fruta roja, fruta seca y flores, con leve toque ahumado, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo" y suave con acidez media y muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y muy buena persistencia para su segmento de precio.

jueves, 3 de mayo de 2018

Lassia Malbec 2017

En esta oportunidad les presento al Malbec que elabora la Bodega de la mano de su enólogo Nicolás Navío y que proviene de una "maceración corta" de 7 días y con un 30% de racimos enteros, enfocado en tener mayor fruta y no tanta extracción tánica.

Esta línea de vinos de Patritti siempre se desempeña bien en precio/ calidad y es recomendable buscar la etiqueta para probar.



Bodega: Patritti
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen
 

Color: rojo rubí con matiz violeta, de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas  y frutas rojas, con leve toque ahumado; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,2°; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media.
 

Valor: $ 160 pesos
Calidad/Precio: Buena 


Conclusión: Correcto malbec Patagónico que se presenta con aromas frutados a ciruelas directos y toques ahumados; volumen de aroma medio. En la boca desarrolla correcto equilibrio y se comporta redondo, con media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo medio "elegante" y buena persistencia para su segmento de precio.

lunes, 30 de abril de 2018

Barda pinot noir 2016, la conexión malbec

Con el permiso del amigo Bloguero del Blog  pasionkuari  me permito replicar ésta nota que muestra la visión "desde afuera" de los Pinot Noir de nuestra Patagonia:
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Ya he hablado en otras entradas de lo difícil que es hacer pinot de clase mundial en nuestro continente, es realmente una tarea titánica venderles pinot a los consumidores de América y especialmente de Argentina.

En nuestro caso tenemos una bendición griega que es el Malbec, pero como toda historia griega, una gran virtud, trae aparejado una tremenda maldición.
El malbec es un don, si, como negarlo, es una cepa hermosa, que se adaptó a nuestro terruño de una manera única y que da vinos formidables. Pero en contra partida, todas las demás cepas quedan expuestas a su belleza. Opacadas, mal entendidas, maltratadas, arrinconadas y puestas en un sitio donde les resulta muy complejo competir con la reina de nuestro país. 

 Viñedos de Neuquén

El pinot noir patagónico es complejo y único a la vez, sin embargo siempre tuve la sensación de que nunca le encontraron el punto justo y que es muy difícil aunar criterios y hablar de un pinot patagónico de pertenencia.

Con el Malbec ha sucedido en los últimos años un hecho muy positivo, mas allá de gustos personales, un catador medianamente entrenado, hoy día puede encontrar diferencias sustanciales entre los malbecs mendocinos de diferentes zonas, inclusive en algunos casos hasta en los denominados vinos de entrada de gama o entry level, o sea en la base de la pirámide. Luego de casi 2 décadas y miles de desaciertos, creo que gran parte de la industria que hace Malbec a gran escala, entendió que expresar su zona de procedencia sin demasiados artilugios, es un factor de venta diferencial.

Lamentablemente con el Pinot, el tema no es tan notorio y ante una etiqueta patagónica por mas entrenados que estemos, se nos hace muy difícil poder reconocer si el vino en cuestión es de San Patricio del Chañar, General Roca, Mainqué, etc..

Con el correr de las décadas he podido probar casi todos los pinots que salen de nuestra tierra y hace unos cuantos años Canale hacía una línea de base que estaba muy bien para su precio,  poco a poco se fue prostituyendo por un mercado que le exigía cosas que el pinot patagónico no está para dar en su gran mayoría.

En mi humilde opinión, el pinot noir patagónico tiene un potencial enorme y un perfil organoléptico único, pero me queda la sensación, luego de casi 20 años de estar probando,  que son pocos los emprendimientos que le dan a la cepa, la posibilidad de expresarse tal como es. Seguramente tenga que ver con el manejo del viñedo y las vinificaciones que se utilizan. Acaso sea el uso indiscriminado de levaduras de laboratorio que hace que muchos pinots al sur del rio Colorado, tengan ese descriptor de frutilla en mermelada tan artificial. O puede ser que el uso de chips y duelas que transmite a ciertos vinos patagónicos esas notas de chocolate y tabaco, no terminen resultando agradables al conjunto final del vino. O pueden ser muchas las variables que logran una homogenización negativa. Por lo expuesto y creyendo en el potencial de la Patagonia,  siento que hay algo valioso por esas tierras y que muy pocos se han tomado el trabajo de entenderlo o en su defecto, correr el riesgo de dejarlo salir.

Como consumidor que ama la cepa, deseo que se haga algo de aquí a 10 años, que pueda sentarme una noche como tantas y tener la posibilidad de trasladarme con mi mente a Gral. Roca, San Patricio del Chañar, Mainqué, Valle Azul, El Hoyo, etc.. En resumidas cuentas que me pase lo que me pasa con otras cepas y otras zonas del país donde las diferencias son mas marcadas y notorias. Mas allá de mis deseos que a nadie le importan, creo que es el momento de dar el salto y posicionar a la cepa como emblema patagónico, seguiendo el ejemplo del malbec mendocino y su gran reconversión de los ultimos 8 años.

Bodega CHACRA - Río Negro

En la oscuridad mas cerrada, siempre aparece una luz al final del túnel y  ya hace bastantes años, un par de italianos creyeron que era posible hacer pinot noir de buena calidad en la estepa patagónica,  sobre todo con sentido de pertenencia. Ese proyecto comenzó con un viñedo del año 1932 en el año 2004 y luego se fueron sumando nuevas etiquetas con viñedos mas jóvenes y menos exclusivos.

Me refiero a la etiqueta BARDA de bodegas Chacra, que ya lleva mas de una década de popularidad y vigencia. Siempre se apuntó con este entry level a expresar el pinot noir de Mainqué de una manera bastante honesta, buscando año a año el balance justo y de alguna manera dejar que el vino de esa viña y zona en particular de lo que debe dar, sin demasiadas pretensiones. El resultado es un muy buen pinot noir, que tiene sentido de pertenecía a un precio que hoy día suena ridículo ya que ha escalado a los us$45 de sugerido.

Mas allá de la locura de los precios que hace que año a año pueda comprar menos botellas, sigo sintiendo en cada nueva añada que Barda pinot noir, es de lo pocos en su clase que me trasladan a un sitio especifico de la estepa patagónica.

Y eso, no es poco.
Por Ariel Kulas

martes, 24 de abril de 2018

Miras Joven Malbec 2017

En esta oportunidad seguimos con la línea de vinos "Joven" de Marcelo Miras y les describo al último Malbec 2017 que la Familia elabora en su bodega de Fernandez Oro.



Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro - Río Negro
 

Color: rojo rubí con matiz violeta de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja con toques florales y vegetales, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y firme, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes y presentes, media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo medio "rico" y persistencia media.
 

Valor: 220 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Buen Malbec Patagónico que presenta aromas típicos frutados con toques florales y vegetales, volumen de aroma medio. En la boca se comporta "redondo" y desarrolla correcto equilibrio. Cierra con cuerpo medio "rico" y buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 17 de abril de 2018

#AWBDescorcha #Malbec "Día Mundial del Malbec"

En el marco de la asociación Argentina Wine Bloggers, los integrantes nos propusimos una nueva movida #AWBDescorcha #Malbec, con el fin de festejar el día de la cepa que mas identifica a nuestro País en el mundo.


Este es el octavo año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de Wines of Argentina y para promover el Malbec en el mundo.

El día elegido fue el 17 de Abril; porque en esa fecha de 1853 se presentó el proyecto para la creación de la Quinta Normal de Agricultura de Mendoza en la Legislatura provincial. Este hito, propiciado por el Domingo Faustino Sarmiento y empujado por el gobernador Mendocino Pedro Pascual Segura; tuvo en su primer director a Michel Pouget, un francés exiliado y al cual se le atribuyen las primeras implantaciones y desarrollo del Malbec en tierra Mendocina.

 
En esta oportunidad elegí un Malbec de Viñedos San Sebastián que proviene de la localidad de Cervantes y son propiedad de la familia Tello Najul.

Según información de los hacedores del vino, Farid y Ricardo, este malbec se compone de un 70% de Malbec joven 2017 y un 30% de Malbec 2016 que pasó 12 mese en barricas nuevas de roble.


FENÓMENO MALBEC 2017



Bodega: San Sebastián
Zona: Cervantes – Río Negro


Color: rojo rubí con matiz violeta de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruela y toques de vainilla, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, con taninos jóvenes pero suaves y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°, con cuerpo medio a bajo "delicado" y persistencia media.


Valor: $ 140
Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Un malbec patagónico moderno y redondo, que se presenta con aromas típicos y frutados tendientes a la ciruela y toques de vainilla; de buen volumen de aroma. En la boca desarrolla correcto equilibrio y se comporta "redondo" y vivo, con baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y buena persistencia para su segmento de precio.

jueves, 12 de abril de 2018

006 Pinot Noir 2017

En esta oportunidad vamos con el Pinot Noir de Bodega Aniello que se vinifica en piletas de hormigón y busca mostrar un perfil frutado típico. Les dejo los comentarios de la cosecha 2016 (acá)


Bodega: Aniello
Zona: Mainqué - Río Negro
 

Color: rojo rubí, brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja ácida y frambuesas, con toques vegetales, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y mordiente, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con vivos taninos jóvenes. Su graduación alcohólica es de 12,5°; tiene cuerpo bajo "delgado" y persistencia media.
 

Valor: 280 pesos
Calidad/Precio: Regular


Conclusión: Correcto y mordiente Pinot Noir patagónico que se presenta con aromas frutados de fruta roja ácida, frambuesas y toque vegetal; con volumen medio de aroma. En la boca se comporta sobrio y "mordiente", con elevada acidez y correcto equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delgado" y correcta persistencia para su segmento de precio.

jueves, 5 de abril de 2018

Desierto 25 Pinot Noir 2017

En esta entrada les describo al Pinot Noir Pampeano que Bodega del Desierto elabora en la localidad de 25 de Mayo a la vera del Río Colorado. Un vino que ya se ganó un lugar destacado entre los Pinot Noir de la Zona.



Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas, con leve especiado, dulce de leche y vainilla de la madera; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y vivo, con ataque dulce y acidez media. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con taninos vivos y finos. Su graduación alcohólica es de 14,2°, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 250
Calidad/Precio: Muy Buena 

Conclusión:  Muy buen Pinot Noir Pampeano, que presenta aromas típicos y frutados tendientes a la cereza, con toques especiados y lácticos; buen volumen de aroma y su alcohol correctamente integrado. En la boca  desarrolla buen equilibro comportándose "redondo" y vivo. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y muy buena persistencia para su segmento de precio.

miércoles, 21 de marzo de 2018

Miras Joven Merlot 2017

Les presento al último Merlot que la Familia Miras elabora en su bodega de Fernandez Oro, vino ya clásico del Alto Valle del Río Negro que viene desde la muñeca de Marcelo y su hijo Pablo.



Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro - Río Negro
 

Color: rojo bordó con matiz teja de brillo medio y media a alta intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas, caramelo y leve piracínico de ají verde, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y redondo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con presencia de taninos jóvenes y media sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo medio "rico" y persistencia media.
 

Valor: 220 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Muy buen Merlot Patagónico que presenta aromas típicos a fruta como la ciruela, caramelo y leve piracínico de ají verde, de volumen de aroma medio. En la boca se comporta estructurado y desarrolla buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "rico" y buena persistencia para su segmento de precio.