miércoles, 24 de agosto de 2016

OIR Merlot 2014

En esta oportunidad vamos un merlot de la Bodega Favretto presentado reciente en Villa Regina. Vino que busca destacarse por su enología poco intervencionista desde la viña hasta la elaboración y se cría 6 meses con duelas de roble francés.



Bodega: Favretto
Zona: Villa Regina - Río Negro
 

Color: rojo bordó con matiz teja, de brillo medio e intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruela dulce, leve piracínico de ají verde y toques de vainilla ahumada, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: carnoso y llano, con ataque semi dulce y media a baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central y algo atrás, con taninos algo secantes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,8°; tiene cuerpo medio a bajo "fluido" y persistencia media.
 

Valor: 120 pesos
Calidad/Precio: Buena


Conclusión: un muy buen primer intento de este merlot patagónico de Villa Regina. Con tipicidad de aromas directos y de buen volumen. En la boca se comporta equilibrado, con taninos presentes algo secantes y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo medio y buena persistencia para su segmento de precio.

viernes, 19 de agosto de 2016

Faldeo del Epuyen 2008 desde Viento Sur

El jueves pasado participé de un evento vínico / social que se efectuó en la Vinoteca Viento Sur y en el mismo probamos algunos vinos interesantes como el Albariño 2015 de Las Perdices que desarrolló aromas frutados muy particulares y bellos y un Pinot Noir Reserva 2013 de Finca El Reparo que, a mi criterio, se comportó como el mejor vino para maridar una paella.


Lo inusual del evento, que quiero destacar como "perlita", es que al final del mismo apareció un Faldeo del Epuyen 2008 aportado desde la cava personal de Bettiana Gabilondo.

Había probado este vino por en el 2010, acá la nota, y me impresionaba su perfil y originalidad, pero en virtud de su elevada acidez lo imaginaba mas propenso para utilizarse como vino base de espumantes. 

El vino está compuesto por un 70% de chardonnay y 30% de riesling cultivados en los 42º de latitud sur y se somete año tras año a condiciones muy difíciles de desarrollo vegetal; además de heladas tardías, vientos muy fuertes y ocasional caída de granizo. 

Solo pude encontrar botellas de cosecha 2008 y 2009 del vino y luego de eso "desapareció" de los lugares comunes de encuentro. 


Me sorprendió enormemente el estado de conservación de vino, que estaba muy poco evolucionado luego de la última vez que lo probé en el 2010, por ello y en honor a esa longevidad que denota su "casta" va una nueva nota abreviada de cata del mismo.


Bodega: Patagonian Wines (Weinert) 
Zona: El Hoyo - Chubut 



Un gran vino que denota terruño y la casta que le imprimió la patagonia cordillerana. Se presenta con aromas frutados directos cítricos con el limón en primer plano y algunas notas melosas y de flores, de muy buen volumen de aroma. En la boca desarrolla buen equilibrio de tendencia lateral, vivo y "penetrante", y cierra con una muy buena persistencia.

  



martes, 16 de agosto de 2016

Canale Old Vineyard Riesling 2015

Este riesling de Humberto Canale proviene de viñedos muy antiguos de la patagonia, implantados en 1937 en la localidad de Gral. Roca - Río Negro. Además de ser el riesling mas arraigado de nuestra patagonia destaco que curiosamente está conducido en parral en lugar del clásico espaldero.

Actualmente se pone difícil en el mercado Argento encontrar a esta maravillosa uva originaria de la región del Rhin y entiendo que éste es el único que se vinifica como varietal por estos pagos.


Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca - Río Negro
 

Color: amarillo dorado de brillo medio.
Aroma: frutado de manzana y limón, con toque floral y de dulce de membrillo, su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: penetrante y fresco, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia lateral realzada por su acidez. Su graduación alcohólica es de 12,7° y cierra con persistencia media.
 

Valor: 170 pesos
Calidad/Precio: Muy Buena 


Conclusión: un gran riesling patagónico de añosas vides implantadas en 1937. Muestra aromas frutados directos y típicos, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta con buen equilibrio, muy vivo y "penetrante". Cierra con buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 9 de agosto de 2016

Tenuis Pinot Noir 2015

En esta entrada les describo la cosecha 2015 de este clásico Pinot Noir del Alto Valle y que elabora Norberto Ghirardelli para Agrestis. Un vino de cepas bien arraigadas al terruño de Gral. Roca y que en el 2014 no salió al mercado debido a que la cosecha no fue abundante ni de la calidad que se pretende en la Bodega.

Bodega: Agrestis
Zona: Gral. Roca - Río Negro 

Color: rojo teja, de brillo medio y baja intensidad. 

Aroma: frutado de fruta roja, leve vainilla y algún láctico; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio a alto de aroma. 
Sabor: sobrio y estructurado, ataque semi dulce y media acidez. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia centro - atrás, con taninos jóvenes y presentes. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "delicado" y persistencia media a alta. 
 
Valor: $ 150 
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión:  Un muy  buen Pinot Noir patagónico, que desarrolla aromas típicos y amalgamados, con gran integración de alcohol y madera, de buen volumen de aroma. En la boca se muestra equilibrado y cierra con cuerpo medio y muy buena persistencia para su segmento de precio.
 

miércoles, 3 de agosto de 2016

Viñedos San Sebastián Trousseau 2016

Los Viñedos de San Sebastián se encuentran en la margen norte del Río Negro en la localidad de Cervantes y son propiedad de la familia Tello Najul. 

Para esta nueva cosecha del vino tuve la posibilidad de conversar en extenso con el Ing. Agr. Farid Tello Najul, quien me brindó mas data de su emprendimiento y particularmente de este rosado. 
El viñedo de Trousseau tiene 60 años de edad y es de conducción tipo espaldero bajo. Intentaron anteriormente vinificarlo como tinto y como base de espumante sin obtener los resultados que esperaban.
Esta cosecha 2016 es la segunda vinificada como rosado y tiene menor intensidad de color que la cosecha 2015 y también menor grado alcohólico.

Les dejo los comentarios de este curioso vino del cual solo hay unas 700 botellas:
 

Bodega: San Sebastian
Zona: Cervantes - Río Negro 

Color: rosa pálido, brillante y de muy baja intensidad.

Aroma: frutado de fruta roja dulce, cerezas y toque floral; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: suave y delicado, con ataque dulce y acidez media. Correcto equilibrio en la boca de tendencia centro - adelante resaltada por su dulzor, leve aguja de su gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 12,3° y tiene persistencia media a alta. 
 
Valor: $ 100 
Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión:  Un rosado patagónico bien original. Con aromas frutados y florales muy agradables; de buen volumen de aroma. En la boca desarrolla correcto equilibrio y suavidad; cierra con una buena persistencia para su segmento de precio.

martes, 26 de julio de 2016

006 Merlot 2014

En esta oportunidad vamos con el merlot de bodega Aniello, que a lo largo de sus añadas va logrando permanencia y linealidad en sus características como merlot patagónico del Alto Valle del Río Negro.


Bodega: Aniello
Zona: Mainqué - Río Negro
 

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela y fruta roja ácida como la frambuesa, piracínicos de ají verde y leve toque de vainilla de la madera, su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral y algo atrás, con taninos jóvenes y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media a alta.
 

Valor: 180 pesos
Calidad/Precio: Buena


Conclusión: un muy buen merlot con tipicidad y complejidad de aromas, de buen volumen. En la boca se comporta equilibrado, con taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo medio "elegante" y buena persistencia para su segmento de precio.

lunes, 18 de julio de 2016

Malma Malbec 2015

Hacía un tiempo que no probaba esta etiqueta de NQN y destaco que la misma es uno de los malbec patagónicos típicos de las vinotecas y góndolas de nuestro país.
Un 20 % del vino pasa por roble francés y americano para destacar su perfil frutado y en este 2015 se nota mayor concentración que en añadas anteriores.


Bodega: NQN
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 


Color: rojo violáceo, de brillo medio e intensidad media.
Aroma: frutado de ciruela dulce y fruta roja, con toque de vainilla y su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central, algo hacia adelante, con taninos jóvenes y presentes, apenas secantes, baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14°, con cuerpo medio "elegante" y persistencia media.

Valor: $ 100
Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: un muy buen malbec patagónico, elegante. Con aromas directos, frutados y el alcohol bien integrado, de buen volumen de aroma. En la boca está "estructurado", bien armado; con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio y una buena persistencia para el segmento de precio.

miércoles, 6 de julio de 2016

Desierto 25 Cabernet Franc 2014

Este cabenet franc Pampeano, que está casi dentro de la región patagónica, ha obtenido algunos premios y posee buenas críticas.

El 70% del vino pasa por 9 meses de roble francés y americano (70% / 30%) e intenta mostrar un perfil frutado.


Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo - La Pampa
 
Color: rojo rubí con muy leve matiz teja, de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce, ají verde, eucalipto, especias y cuero, con toque de vainilla ahumada de la madera; su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma. 
Sabor: firme y sólido, ataque semi dulce y acidez media. Correcto equilibrio en la boca de tendencia hacia atrás, con taninos algo rudos y un poco secantes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,9°, con cuerpo medio "carnoso" y persistencia media - alta. 
 
Valor: $ 150
Calidad/Precio: Buena 

Conclusión: buen Cabernet franc Pampeano, con aromas típicos, complejos y desarrollados, de buen volumen, pero con su alcohol algo en primer plano. En la boca muestra correcto equilibrio con sus taninos un tanto rudos; cierra con cuerpo medio y buena persistencia para su segmento de precio.
 

Buen Cabernet Franc Pampeano, que se muestra personal y algo rudo. Recomendable.

sábado, 2 de julio de 2016

Viva Merlot Reserva 2012

A este merlot lo conseguí gracias a la gentileza del amigo Javier Formaggi de Villa Regina, dado que nunca lo había visto y me intrigaba probarlo. El vino trae su contra etiqueta en portugues por lo cual entiendo ha sido elaborado para exportación. 

Solo pude indagar en una nota del diario Rio Negro (acá) en donde se comenta que los primeros vinos fueron elaborados en 2007 con la colaboración de la bodega Agrestis y que la idea era construir la nueva bodega en los viñedos que tienen implantados en Valle Azul. Esta botella es la 520 de 2113 y dice que está elaborada en una bodega de Fernandez Oro.

Son vinos difíciles de conseguir y lo subo a modo de registro de la marca en el blog y para seguir haciéndole el aguante al merlot patagónico. 

Bodega: Viva
Zona: Valle Azul - Río Negro
 

Color: rojo teja, de brillo medio y media intensidad. 
Aroma: frutado indefinido de fruta rojaherbales y leve piracínico de ají verde, su alcohol bien integrado. Volumen bajo a medio de aroma.
Sabor: fluido y ligero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia lateral - atrás, con taninos evolucionados y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio a bajo "delgado" y persistencia media.
 

Valor: 210 pesos
Calidad/Precio: Regular


Conclusión: un merlot con aromas amalgamados algo faltos de volumen. En la boca se comporta "lineal" pasa directo de adelante hacia atrás en sus sensaciones, con taninos ya domados y media sensación de astringencia al final de la cata. Cierra con cuerpo algo bajo y correcta persistencia para su segmento de precio. 

Un Merlot lineal, solo para los curiosos de esta cepa.

viernes, 24 de junio de 2016

El Vino en Vinotecas - Viento Sur

En esta oportunidad y dado a que nos integramos a la movida de "Blogueros en su Tinto" (acá el link), la cual componemos varios Blogs que escribimos sobre vinos, acordamos subir notas sobre vinotecas que conozcamos con el fin de difundir los lugares de venta con asesoramiento especializado en vinos. 


Estos negocios difieren en mucho contra comprar el vino en un almacén o un supermercado, no solo por el asesoramiento que nos pueden brindar sino porque los vinos tienen mucho mejor cuidado hasta llegar al consumidor.

La vinoteca Viento Sur (acá en facebook) cuenta con el asesoramiento personalizado de la sommelier Bettiana Gabilondo (Escuela Argentina de Sommelier, EAS, 2007) y su socio Leandro Nervi quienes además de vinos se encargan de comercializar algunas delicatesen de la región como dulces de Valcheta, licores y productos ahumados de Bariloche, así como de otras provincias de nuestro país, por citar algunos casos. Además comercializan los excelentes quesos de Fermier, de Suipacha. También disponen de cristalería, accesorios y una variedad de otras bebidas para disfrutar.
 


Como diferenciación y además del asesoramiento personalizado para eventos, desde Setiembre de 2015, la vinoteca cuenta con un "Club de Vinos" que selecciona mensualmente las mejores etiquetas según una temática previamente definida por la sommelier. La caja mensual se entrega con material que cuenta la temática y un breve texto de cada etiqueta, con su historia, diferenciación o alguna particularidad.

Una vez por mes se realiza una degustación temática y en ocasiones con el agregado de productos típicos de la región como ostras o cordero.


 
Ficha de la Vinoteca: 
 
Ubicación: Alvaro Barros 671 - Viedma - Rio Negro
Horarios de Atención: de 10 hs a 13 hs y de 18 hs a 21:30 hs
Contacto: 02920 - 43-5440
Entregas a domicilio: si
Catas o eventos en el local: si
Presencia en redes o WEB: Viento Sur Aromas y Sabores


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