TERO RENGO Pinot Noir 2023

El proyecto familiar de Lucas Quiroga, hoy también enólogo de NQN, arranca en una pequeña chacra de San Patricio de Chañar durante el año 2011 y ya en el 2015 pudieron elaborar su primer vino para consumo personal.

El Pinot Noir de la línea Tero Rengo proviene de un viñedo implantado en el año 2011 y se cosecha durante la segunda quincena de febrero de forma manual para luego despalillar totalmente antes de su fermentación. A posterior practica una fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas; una maceración con sus hollejos por 15 días y a temperaturas controladas entre 20 y 22 °C. El vino no tiene paso por roble y se fracciona una vez estabilizado y filtrado.

  

Bodega: Tero Rengo
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: rojo rubí brillante y de baja intensidad. 

Aroma: frutado de fruta roja y frambuesas con leve toque vegetal; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.

Sabor: vivo y austero, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12,7°; tiene cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

Valor: $ 6300

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Vivo Pinot Noir patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) con aromas de fruta roja, frambuesas y leve toque vegetal. En la boca se comporta austero y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo, delicado, y persistencia media.

CANALE Estate Cabernet Franc 2022

En esta entrada les describo al Cabernet Franc de la línea Estate de Humberto Canale que es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El viñedo es cosechado a mediados de Abril para luego pasar por una maceración prefermentativa en frío por 48 a 72 hs. El vino es elaborado en piletas de cemento de 9000 litros con una crianza parcial del 15% al 20% del volumen en toneles  de 225 lts. de roble francés y americano por 7 meses. Finalmente es filtrado y embotellado para descansar 6 meses antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro

Color: rojo rubí con matiz teja, de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta negra con toques ahumados y terrosos, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: firme y estructurado, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia central, con sus taninos presentes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 8000 
Mi Opinión: Correcto 

Conclusión: Firme Cabernet Franc Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a fruta negra con toques ahumados y terrosos. En la boca se comporta estructurado, con un correcto equilibrio y media sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

NEWEN Merlot 2022

En esta oportunidad les acerco a la etiqueta de la línea Newen en su varietal Merlot de Bodega del Fin del Mundo; como siempre la enología está a cargo del Lic. Ricardo Galante.

Este joven Merlot es conducido en plantaciones con cordón bilateral y es la segunda uva tinta que se cosecha en el viñedo, previamente se cosecha el Pinot Noir. El vino macera de manera tradicional tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas, luego de su descube pasa a hacer su fermentación maloláctica en contacto con duelas de roble francés y americano, finalmente luego de unos meses se filtra y fracciona.

Bodega: del Fin del Mundo
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquén

Color: rojo granate de brillo medio y baja intensidad.

Aroma: frutado de fruta negra con toques vegetales y de ají verde, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - atrás, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 5500 

Mi Opinión: Buena 

Conclusión: Suave Merlot Patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) de aromas a fruta negra con toques vegetales y de ají verde. En la boca se comporta redondo con buen equilibrio y baja sensación de astringencia. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

SAURUS Select Sauvignon Blanc 2022

El Sauvignon Blanc de la línea Select de Bodega Familia Schroeder se cosecha durante la tercera semana de Febrero con selección de racimos y luego con tecnología de selección de granos en mesa vibratoria por lector óptico; la enología se encuentra a cargo del Lic. Leonardo Puppato y la asistencia del Lic. Mariano Diletti Brovedani.

Este vino comienza su vinificación en prensa neumática a baja temperatura por 5 horas antes de ser prensado para luego pasar a tanques de acero inoxidable donde se lo clarifica por frío. El 30% del vino realiza fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano y el 70% restante permanece en tanques sobre sus lías, para finalmente realizar los cortes antes de filtrar y fraccionar.

Bodega: Familia Schroeder 

Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de cítricos y durazno con toques vegetales y de ruda, muy  buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor:  delicado y nervioso,  con ataque seco y media a alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro-lateral . Su graduación alcohólica es de  12,5º  y  cierra con  persistencia media.

Valor:  $ 9000

Mi Opinión:  Buena

 

Conclusión: Nervioso Sauvignon Blanc patagónico desde San Patricio del Chañar (Neuquén) que presenta aromas  frutados de cítricos y durazno con toques vegetales y de ruda. En la boca se comporta delicado, con un correcto equilibrio y persistencia media.

ENCLAVE SUR Rosado 2023

El proyecto del Grupo Trafen (Enclave Sur) consiste en agrupar a varios propietarios de chacras con vides para mejorar el "vino artesanal" de cada productor y lograr un buen vino regional que permita identificar la zona del Valle Medio del Río Negro.

Este vino es un rosado de corte elaborado con 60% Sauvignon Blanc, 20% Pinot Noir y 20% Malbec; que  provienen de viñedos del Valle Medio de Río Negro ubicados en Darwin y Luis Beltrán; es elaborado por Carlos Murray con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

El viñedo se cosechó de forma manual durante febrero del 2023 en cajas de 20 kg.; a continuación se realizó un prensado directo de las uvas en frío y luego de 48 hs en frío fermenta por 15 días, a temperaturas de entre 13 y 15°C, de manera tradicional en tanque de acero inoxidable con levaduras seleccionadas. Finalmente es clarificado, filtrado y embotellado en el invierno para conservar todos sus aromas. 

Bodega: Enclave Sur
Zona: Valle Medio – Río Negro 

Color: rosa pálido brillante.
Aroma: frutado de fruta roja dulce y cítricos con toques vegetales; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: fluido y vivo, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 12° y cierra con persistencia media.
 

Valor: $ 6000 
Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Fluido rosado de corte patagónico desde el Valle Medio del Río Negro que presenta aromas de fruta roja dulce y cítricos con toques vegetales. En la boca se comporta vivo, con buen equilibrio y  persistencia media.

CANALE Intimo Sauvignon - Semillón 2022

El Blend de uvas blancas de la línea Intimo de Humberto Canale proviene de viñedos propios que la bodega posee en Gral. Roca y es elaborado por el Lic. Horacio Bibiloni.

El blend está compuesto por un 60% de Sauvignon Blanc y un 40% de Semillón; los viñedos son cosechados entre la primera y la segunda semana de Marzo y luego del despalillado los granos son prensados de manera neumática para pasar a piletas de 9000 litros, donde se realiza el desborre con frío y enzimas. A posterior el vino pasa a fermentar en tanques de acero inoxidable por 15 días a temperatura controlada entre 15 y 17 °C, finalmente se lo trasiega a otro tanque para clarificarlo y estabilizarlo antes de ser fraccionado.

  

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca – Río Negro 

Color: amarillo dorado brillante.

Aroma: frutado de maracuyá y cítricos con toques de ruda muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.

Sabor: suave y fresco, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,4º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 6500

Mi Opinión: Muy Buena

Conclusión: Suave blend Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro) de aromas a maracuyá y cítricos con toques de ruda. En la boca se comporta fresco con buen equilibrio y cierra con persistencia media.

MIRAS Malbec 2020

Les acerco en esta entrada al Malbec 2020 de la línea Reserva de Bodega Miras, el vino se elabora en la bodega de Fernández Oro con la enología a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo.

Este Malbec proviene de viñedos orgánicos de Mainqué, se cosecha en cajas de 9 kg y se macera en frío para continuar una fermentación tradicional con levaduras indígenas en tanques de acero inoxidable. El vino realiza su fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano donde es criado durante 15 meses. Finalmente no se clarifica ni filtra y se procede a su fraccionamiento en 3000 botellas para guardar 6 meses de estiba en botella.

Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro

Color: rojo bordó con matiz teja de brillo medio y alta intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y mermelada con toques ahumados, buena integración de su alcohol. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y redondo, con ataque dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, levemente tánico y con baja sensación de astringencia. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

Valor: $ 12.000

Mi Opinión: Buena

Conclusión: Redondo Malbec patagónico desde Mainqué (Río Negro) de aromas a fruta roja madura y mermelada con toques ahumados. En la boca se comporta estructurado y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y alta persistencia.

PUNTA NINFAS Malbec 2023

El proyecto Punta Ninfas de Martin Pauluka se encuentra en la zona de chacras de la ciudad de Trelew muy cerca del Río Chubut y cuenta con el asesoramiento enológico del Lic. Mario Lascano.

Este Malbec proviene de un viñedo implantado en el año 2017 el cual se cosechó a mediados del mes de marzo. Primero se despalilla y realiza una maceración en frío por 3 a 5 días para luego fermentar en tanques plásticos de manera tradicional y con levaduras indígenas a una temperatura controlada de 28 °C. Finalmente se clarifica con claras de huevo y se realiza una decantación previo a fraccionar. 

Bodega: Punta Ninfas
Zona: Trelew – Chubut

Color: rojo rubí de brillo medio e intensidad media. 
Aroma: frutado de ciruelas, frutillas y flores con su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: mordiente y vivo, con ataque dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,4°, tiene cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.
 

Valor: $ 8000 (en Bodega)

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Vivo Malbec Patagónico desde Trelew (Chubut) con aromas de ciruelas, frutillas y flores. En la boca se comporta mordiente y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, fluido, y persistencia media.

UN Pinot Noir 2021

La Antigua Bodega Patagónica se encuentra ubicada en la localidad de Cervantes donde anteriormente estaba la histórica Bodega Glanz. El emprendimiento de la familia Banacloy se propuso reactivar la bodega cerrada por mas de 20 años y vinificar allí las uvas provenientes de una chacra que la familia posee en la zona.

El proyecto está coordinado por Carlos Banacloy y en esta oportunidad les describo la nueva etiqueta del Pinot Noir UN. El viñedo es cosechado en pequeñas bandejas para preservar la calidad de las uvas y luego del despalillado pasa a fermentar en tanque de acero inoxidable a temperatura controlada y con levaduras indígenas. Finalmente el vino es criado por 6 meses en barricas de roble francés.

Bodega: Antigua Bodega Patagónica
Zona: Cervantes – Río Negro

Color: rojo granate de brillo medio y baja intensidad. 
Aroma: frutado de frutas rojas con toque terroso y especiado; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: redondo y sobrio, con ataque seco y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, levemente tánico. Su graduación alcohólica es de 13,5°, tiene cuerpo bajo, tierno, y persistencia media.
 

Valor: $ 8000

Mi Opinión: Muy Bueno

Conclusión: Sobrio Pinot Noir desde Cervantes (Río Negro) de aromas a frutas rojas con toques terrosos y especiados. En la boca se comporta redondo, con correcto equilibrio y levemente tánico. Cierra con cuerpo bajo, tierno, y persistencia media.

TRONELLI Blend 2022

El Blend de Bodegas y Viñedos Humberto Tronelli proviene de la zona de Guerrico en la localidad de Allen y está elaborado a partir de un corte de Merlot, Malbec y Cabernet Franc. Esta centenaria bodega del Alto Valle de Río Negro, fundada en 1915, se encuentra en Gral. Roca (RN) y es propiedad de Carlos Tronelli.

El viñedo cuenta con 3,5 hectáreas, es conducido en espaldera baja con 2 alambres y se cosecha de forma manual con selección de racimos. Los vinos fermentan en piletas de cemento con revestimiento de resina epoxi y maceran aproximadamente por 10 días con levaduras indígenas a temperaturas controladas entre 25 a 27 °C. Finalmente se clarifican, cortan y fraccionan. Se envasaron unos 2500 litros de este Blend que permaneció por 18 meses en estiba antes de su comercialización.

Bodega: Humberto Tronelli
Zona: Guerrico - Río Negro

Color: rojo bordó de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de fruta roja madura, hierbas y especias, buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: estructurado y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central, con media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,8º; tiene cuerpo medio, elegante, y persistencia media.

Valor: $ 4000 
Mi Opinión: Excelente 

Conclusión: Estructurado Blend Patagónico desde Guerrico (Río Negro), de aromas a fruta roja madura, hierbas y especias. En la boca se comporta sobrio y con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio, elegante, y persistencia media.