lunes, 29 de abril de 2019

Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) - en la Patagonia


Se produce el desembarco oficial de la Asociación Argentina de Sommeliers (AAS) en la Patagonia, con una interesante charla acerca de la sommellerie en Argentina y la Asociación en particular, y sobre el crecimiento de la zona dentro de la industria vitivinícola, todo en el marco de una Feria de Vinos donde importantes bodegas estarán acompañando la actividad.

Es un evento exclusivo para socios AAS, bodegas, prensa y representantes de la gastronomía local que se enmarca en el plan de federalización que se inició en el 2018 y que tuvo muy buenos resultados en varias provincias del país.

La cita será el día jueves 9 de mayo a las 18.oo hs, en Del Sur Espacio (Belgrano 955, Cipolletti, Río Negro).

martes, 23 de abril de 2019

Los Cisnes 2017

En esta oportunidad les describo a la nueva etiqueta de la Bodega del Río Elorza que se compone de un 80% de Malbec y 20% de Merlot. Este vino es elaborado por Agustín Lombroni en Fernández Oro y solo se elaboraron 7000 botellas

Las cepas se fermentan por separado y al Malbec con el escobajo en el 10 % de su volumen, con 15 días de maceración en tanques de acero inoxidable y pileta. Un 20% del vino pasa por barricas usadas durante 9 meses a fin de agregarle complejidad.




Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernández Oro – Río Negro
 

Color: rojo rubí brillante y de media a baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas, especias, flores y toque vegetal; su alcohol muy bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y mordiente, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia centro - lateral, con leve sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5º y cierra con cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media.

Valor: sugerido de $ 300 ($ 200 en Bodega)

Calidad/Precio: Muy Buena


Conclusión: Muy buen blend Patagónico con aromas de ciruelas, especias, flores y toque vegetal. En la boca se comporta "redondo" y mordiente con muy buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media.

miércoles, 17 de abril de 2019

#AWBDescorcha #Malbec


Este es el noveno año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de WINES OF ARGENTINA y para promover el Malbec en el mundo.


En este marco, desde la asociación Argentina Wine Bloggers, nos propusimos una nueva movida #AWBDescorcha #Malbec, con el fin de festejar el día de la cepa que mas identifica a nuestro País en el mundo.



A LISA MALBEC 2017


Para la ocasión subo nuevamente al Malbec de la línea A Lisa con la nueva botella y con buenos puntos Parkeritos, que presenta la Bodega Noemia de la mano de Hans Vinding-Diers.

Un Malbec Patagónico típico y con buena concentración, que muestra otros caminos para la cepa en la región.


Bodega: Noemia
Zona: Mainqué – Río Negro 


Color: rojo granate con leve matiz violeta, de brillo medio y media a alta intensidad. 
Aroma: frutado de ciruelas, guindas, con leve toque floral y terroso; su alcohol bien integrado. Volumen medio a alto de aroma.
Sabor: estructurado y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y presentes; media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13°; tiene cuerpo medio a alto "rico" y persistencia media a alta.
 

Valor: $ 600 pesos
Calidad/Precio: Buena

Conclusión: Un Malbec patagónico con personalidad y aromas de ciruelas, guindas; toques florales y terrosos. En la boca se comporta "estructurado" y desarrolla buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a alto "rico" y persistencia media a alta.

lunes, 15 de abril de 2019

#AWBDescorcha #Malbec "Día Mundial del Malbec"



En el marco de la asociación Argentina Wine Bloggers, los integrantes nos propusimos una nueva movida #AWBDescorcha #Malbec, con el fin de festejar el día de la cepa que mas identifica a nuestro País en el mundo.


Este es el noveno año que se festeja el Día Mundial del Malbec; surgido de una idea de WINES OF ARGENTINA y para promover el Malbec en el mundo.

El día elegido fue el 17 de Abril; porque en esa fecha de 1853 se presentó el proyecto para la creación de la Quinta Normal de Agricultura de Mendoza en la Legislatura provincial. Este hito, propiciado por el Domingo Faustino Sarmiento y empujado por el gobernador Mendocino Pedro Pascual Segura; tuvo en su primer director a Michel Pouget, un francés exiliado y al cual se le atribuyen las primeras implantaciones y desarrollo del Malbec en tierra Mendocina.



Según datos de la Asociación WINES OF ARGENTINA nuestra "Cepa Insignia" transita hoy su mejor momento: con 43.000 hectáreas, representa el 37,53% del total de variedades tintas de elaboración plantadas en Argentina y el 21,40% de la superficie total cultivada en el país. Asimismo, es la variedad que más ha aumentado su superficie ya que, en los últimos 19 años, se ha incrementado en un 163% (el equivalente a 26.653 has.), pasando de 16.347 has. en el año 2000 a 43.000 has. en la actualidad.


FELIZ SEMANA DEL MALBEC ARGENTINO !!!

jueves, 11 de abril de 2019

Rivus Km 1012 Malbec 2018

En el mes del Malbec les voy a describir un Malbec Orgánico de la Bodega Patagonia Valley que se exporta a Estados Unidos y casi no se consigue en el mercado interno.

Se trata de un vino natural, el cual se vinifica con levaduras indígenas sin ningún tipo de agregado ni corrección; finalmente es embotellado sin clarificar ni filtrar.



Bodega: Patagonia Valley
Zona: Darwin - Río Negro


Color: rojo violáceo de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja madura y toques florales, su alcohol bien integrado; leve rastro de reducción. Volumen medio de aroma.
Sabor: vivo y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y presencia de gas carbónico. Su graduación alcohólica es de 13,7°, con cuerpo medio "rico" y persistencia media.

Valor: $ 300 (tentativo)
Calidad/Precio: Buena

 
Conclusión: Un original Malbec Patagónico, del Valle Medio de Río Negro, con aromas de fruta roja madura y toque floral con leve reducción. En la boca se comporta "vivo" y con un correcto equilibrio, algo tánico. Cierra con cuerpo medio "Rico" y persistencia media.

jueves, 4 de abril de 2019

Miras Joven Pinot Noir 2018

En esta oportunidad les describo al último Pinot Noir de la línea Joven de familia Miras, que de la mano de Marcelo y Pablo se va convirtiendo en una referencia del Alto Valle de Río Negro.

Este Pinot Noir fue cosechado a finales de febrero de 2018 para luego macerar en frío y seguir con una vinificación tradicional, con levaduras indígenas, en tanque de acero inoxidable. Finalmente es clarificado con bentonita y embotellado sin filtrar; sin paso por madera.



Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro

Color: rojo granate, de brillo medio y baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja y cerezas con toques cítricos, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: suave y fluido, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con sus jóvenes taninos presentes; apenas secantes. Su graduación alcohólica es de 13º, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 280
Calidad/Precio: Buena
 

Conclusión: Correcto Pinot Noir patagónico, que se presenta con aromas de fruta roja y cerezas con toque cítrico. En la boca se comporta "suave" y fluido, con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.