jueves, 18 de octubre de 2018

Saurus Malbec 2017

En esta oprtunidad les comento el premiado Malbec 2017 de la Bodega Familia Schroerder, que sacó medalla de oro en Vinandino 2018. Un malbec típico y cumplidor de Neuquen desde la patagonia.

El vino se vinifica con un porcentaje de grano entero y realiza una maceración post fermentación de 3 días con sombrero sumergido; finalmente se conserva en tanques de acero en suspensión periódica de finas borras. 



Bodega: Familia Schroeder
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquen
 

Color: rojo púrpura con matices violaceos, de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y ciruela, con leve toque especiado; su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y sobrio, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo medio "elegante" y persistencia media.
 

Valor: $ 150 pesos
Calidad/Precio: Muy buena

Conclusión: Muy buen Malbec patagónico con aromas de fruta roja, ciruelas y especias. En la boca se comporta "redondo" y desarrolla buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio "elegante" y persistencia media.

lunes, 15 de octubre de 2018

Miras Pinot Salvaje 2018

En esta oportunidad les presento a la original etiqueta de Bodega Miras que arrancó a elaborarse en 2015 con la idea de obtener un vino liviano, tipo aperitivo.

Un original exponente patagónico compuesto por 60% de sauvignon blanc y 40% de pinot noir, los cuales son cosechados al mismo tiempo, despalillados y se fermentan en conjunto.

Este 2018, con nueva etiqueta, vuelve a las características de las cosechas 2015 y 2016, con una acidez vibrante, un vino "border" que no te deja indiferente.


Bodega: Miras
Zona: Fernandez Oro – Río Negro


Color: amarillo pajizo claro y brillante, con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta blanca ácida, cítricos y toques de ruda, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: nervioso y acidulado, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - lateral. Su graduación alcohólica es de 10º y cierra con persistencia media.

Valor: $ 250 

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: Original vino blanco patagónico, un "border" para paladares curiosos, con aromas frutados ácidos, cítricos y de ruda. En la boca se comporta "nervioso" y directo, con correcto equilibrio. Cierra con persistencia media.

sábado, 13 de octubre de 2018

4° Concurso de Vinos de la Patagonia


En una iniciativa interinstitucional que busca evaluar la calidad del producto y promover las bodegas y emprendimientos regionales, en este 2018, se realiza por cuarta vez el Concurso de Vinos de la Patagonia. El mismo contará con la participación de las bodegas de Chubut, La Pampa, Río Negro y Neuquén. 


El concurso es organizado por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), el Centro Pyme-Adeneu, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), el Centro de Desarrollo Vitícola Patagonia Norte (CDV), el Centro de Formación Profesional Agropecuario N°2 (CFPA N°2) y el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV).

martes, 9 de octubre de 2018

A Lisa Semillon 2017

En esta oportunidad les comento al primer vino blanco que presenta la Bodega Noemia de la mano de Hans Vinding-Diers.

Un bello semillón que produce una parte de su fermentación en barricas y, para los amantes del semillón, suma una nueva etiqueta patagónica de esta cepa de casta.



Bodega: Noemia
Zona: Mainqué – Río Negro
 

Color: amarillo dorado con leve matiz verdoso y brillante.
Aroma: frutado de durazno y leve cítrico, con toques de miel y tostado, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio a bajo de aroma.
Sabor: suave y untuoso, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 14º y cierra con alta persistencia. 

Valor: $ 600
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: Buen semillón patagónico algo chato de aromas frutados a duraznos, cítricos y toques melosos. En la boca se comporta "suave" y untuoso, con muy buen equilibrio. Cierra con alta persistencia.