martes, 28 de junio de 2011

Santa Julia Syrah Rose 2010

Bodega: Santa Julia
Zona: Santa Rosa – Mendoza

Color: rojo granate aladrillado y brillante.
Aroma: muy buén frutado de frutos rojos, principalmente frutilla, con algo muy leve de ciruelas ácidas y flores. Volúmen medio de aroma.
Sabor: delicado, penetrante y nervioso, el ataque es levemente dulce y tiene elevada acidez. Buén equilibrio en la boca con tendencia centro-costados y hacia adelante. Su graduación alcohólica es de 13° y tiene persistencia media.

Valor: 24 pesos
Precio/Calidad: Regular a Buena

Conclusión: un rosado que no me defraudó en Precio/Calidad y que acompañó muy bién a un pollo asado a la parrilla con ensaladas varias. Muy buén volumen de aromas frutales, fresco y vivo en la boca; realmente muy fácil de tomar y para cambiar un poco los aburridos blancos que suelen acompañarar el pollo a la parrilla. Buena opción de cambio para probar algo distinto, ademas con tapa a rosca, muy fácil de abrir!!!.

Mas información en: http://www.santajulia.com.ar/

viernes, 17 de junio de 2011

BODEGA HUMBERTO CANALE


El sábado 4/06/2011 nos juntamos en ON-GYM de Viedma a probar vinos de Humberto Canale; los presentó de manera muy amena e instructiva su Gerente de Ventas el Sr. Juan Garabito.

Los viñedos están en Gral. Roca–Rio Negro y, como algunos saben, tengo una debilidad por esta bodega desde muy joven; mas que por conocerla bién a ella y su gente creo que se debe a la constancia de calidad que tienen los vinos que elabora.

Por otra parte los Sres. Jorge y Martin Moron, representantes de Canale en la zona, se ofrecieron juntamente con Juán a efectuar esta degustación de 7 vinos para 40 personas y hacernos de esta manera conocer mejor su línea de vinos para volvernos así mejores consumidores de los mismos.  


Blush 2010 (Merlot): color rosado salmón de aromas muy frutados y de buén volúmen. Vino joven y dulce natural, con glucosa sin reducir. Muy femenino y apto para aperitivos y los que prefieren los rosados dulzones, fácil de tomar con persistencia baja.
 
Estate Sauvignon Blanc 2009: color amarillo dorado y brillante. Aroma frutado, con pomelo y ananá de volúmen medio. Está vivo y fresco en centro adelante de la boca, con muy buena acidez y persistencia media.
 
Intimo Cabernet Sauvignon 2007: rojo rubí con algún destello teja en el borde de copa. Aroma a fruta roja, mermelada, ají verde y leve ahumado. En la boca es penetrante y ligeramente tánico, con tendencia centro atrás por su leve astringencia, buén equilibrio con persistencia media.
 
Estate Merlot 2010: rojo violáceo de intensidad media y uniforme en la copa. Aroma a fruta roja ácida, ciruela, frambuesa y vainilla aportada por la madera, levemente alcohólico y de volúmen medio. Está suave, fresco y con taninos aún sin domar debido a su juventud, buén equilibrio en el centro de la boca con correcta acidez y persistencia media.
 
Intimo Reserva de Familia 2009 (genérico): rojo rubí-bordó de gran intensidad. Aroma a fruta roja y negra, especias y humo de muy buén volúmen. En la boca es sólido y estructurado, con tendencia centro atras y una leve astringencia, con un posgusto muy agradable y gran persistencia.
 
Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2007: rojo granate con borde de copa teja y alta intensidad. Aromas complejos y originales, algo de menta o eucalipto se le agrega a la fruta roja, mermelada y la vainilla ahumada de la madera, gran volúmen de aromas. Redondo y carnoso, en la boca está muy equilibrado en el centro con muy leve tendencia hacia atras y leve tanicidad y astringencia. Excelente persistencia.



Una gran experiencia para los participantes que incluso al final pudieron brindar con una copa de vino espumante Humberto Canale Extra Brut. Como siempre agradó mucho a las damas y a varios caballeros el Blush 2010, que según nos contaba Juán es uno de los vinos que mejor se venden. El resto de los vinos fueron muy bién aceptados destacando mucho el Intimo Reserva Familia 2009 y Gran Marcus Cabernet Franc 2007.

Conclusiones personales: es la tercera vez que pruebo el Marcus Gran Reserva Cabernet Franc 2007 y realmente este vino siguió evolucionando para mejor con el transcurso de los años, para mí fué la “joyita” de la degustación y el mas equilibrado de todos los tintos. Tiene aromas muy originales y peculiares, "finos"; con muy buén equilibrio en boca y una persistencia excelente. Gran vino!!! que ya se ve muy poco en las vinotecas y debe rondar los 150 mangos.

Párrafo aparte para una de mis cepas favoritas y uno de los vinos que consumo regularmente, del cual voy probando todas sus cosechas, el Estate Merlot 2010 fué la “novedad” dado que aún no lo había visto en el mercado y a pesar de estar aún con taninos jóvenes y faltarle un poco integrar el alcohol al aroma, me dejó gratamente impresionado. Muy agradable e impetuso, con todo el encanto que puede entregar el merlot joven y bién lejos del Malbec que tanto nos agobia por estos días.

Mas info en: http://www.bodegahcanale.com/

martes, 14 de junio de 2011

25 AÑOS


En el bronce de Homero resplandece tu nombre,
negro vino que alegras el corazón del hombre.
Siglos de siglos hace que vas de mano en mano
desde el ritón del griego al cuerno del germano.
.............................................................
Vino que como un Eúfrates patriarcal y profundo
vas fluyendo a lo largo de la historia del mundo

 

"Sería tan raro que yo me muriera. No por el hecho de morirme en sí, que sería de lo más común, a todos les ocurre, sobre todo a mi edad; sino que sería raro que yo, tan rutinario, hiciera algo fuera de mis hábitos"
J.L.B.


En recuerdo para quien hoy sigue tan vivo en mi mente como siempre.

viernes, 3 de junio de 2011

PRIMERA CATA INTERBLOG


Arrancamos!!!! Como idea conjunta entre varios Blogs que escribimos de manera independiente sobre vinos, decidimos aunar esfuerzos y compartir experiencias, sobre los vinos que vamos probando. Comenzando con esta actividad nos propusimos probar 3 Malbec 2010, del mismo segmento de precios y de distintas regiones de nuestro País. Así queremos ir avanzando con este tipo de catas a ciegas con el fin de obtener conclusiones generales y orientar a nuestros lectores para que puedan tener algún dato mas preciso sobre la enorme cantidad de etiquetas que vemos en el mercado.


Portillo Malbec 2010 - $ 23 – 1° Puesto: de Bodega Salentein - Valle de Uco – Mendoza.
Rojo violeta de profundidad alta, el mas intenso de los tres. Frutado medio de fruta roja y negra, mermelada y leve floral. Carnoso y algo tánico, buén equilibrio en la boca con tencencia centro atras por su leve astringencia. Tiene 14° y persistencia media. 
Conclusión: el que mas gustó de color, el mas típico y profundo de los tres.

Ventus Malbec Roble 2010 - $ 28 – 2° Puesto: de Bodega del Fin del Mundo – San Patricio del Chañar - Neuquén.
Rojo rubí con algún reflejo violeta y de profundidad media. Aroma con buena fruta roja, ciruela, vainilla y ahumados tenues. Suave y redondo, con ataque leve dulce y buén equilibrio, tendencia centro de boca. Tiene 13.8° y persistencia media-alta. 
Conclusión: el que mas gustó de aromas de los tres vinos, el mas complejo con sus notas de madera bién integrada. Lo había recomendado en el blog y me había ganado de mano Wine MDQ.

Elementos Malbec 2010 - $ 25 – 3° Puesto: de Bodega El Esteco del Valle Cafayate - Salta.
Rojo rubí-granate de profundidad media, el menos intenso de los tres vinos. Aromas tenues a frutas rojas y con una marcada acidez. Un tanto tánico y penetrante, con una acidez elevada; está centro laterales y se va algo hacia atras de la boca por su leve astringencia. Tiene 13.5° y persistencia media-baja.
Conclusión: estuvo un tanto “rudo” y ácido ante los otros dos Malbec, entendemos que es de Cafayate pero no nos gustó. Estuvo apenas correcto su precio por lo que entregó.


Consideración final: una gran experiencia el poder conocer la visión de otros grupos de cata, a mi entender el orden de los vinos se dió según el que mas gustó en General y me rindo ante los resultados, ya que el mejor vino es el que mas nos gusta a todos.

Particularmente en nuestro grupo de cata, formado por mi esposa y nuestros amigos Laura y Walter, el ganador fué el segundo vino elegido en la Cata Interblog, el Ventus Malbec Roble 2010, pero en una decisión dividida con el ganador final del interblog. De las 4 personas de nuestro grupo, definimos al ganador entre el Portillo (1voto) y el Ventus Roble (3 votos), lamentablemente quedó muy rezagado el Elementos.

Cuando terminamos la cata y cenamos estuvimos comentando que seguramente el Portillo era el mas impactante de los 3 vinos, ademas de ser uno de los mas baratos, aunque el Ventus Roble nos gustó mas en aroma y equilibrio.

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