domingo, 28 de febrero de 2016

Seis "6" Años


Llegaron los 6 años del Blog y aún sigo sin poder dedicarle el tiempo necesario a escribir, pero permanece vivo !!! y me alegra seguir intentando mantenerlos informados de los Vinos Patagónicos que voy probando y algún vino infiltrado de otra Región.

Como se vio en 2015 el Blog superó las 100.000 páginas vistas y las visitas se mantienen como en años anteriores, a pesar de haber escrito menos notas.

En este 2016 el Blog se volcará mayormente a difundir el "Vino Patagónico" y particularmente al Merlot y al Pinot Noir; además trataré de retomar las visitas a las Bodegas de la región.
 
Como siempre lo mas importante son Ustedes, por ello: 


Gracias por leer el blog !!!  
 

jueves, 18 de febrero de 2016

Saurus Merlot 2014

Se ve poco la línea de Saurus por mis pagos patagónicos y por ello se me complica mucho subir vinos de esta Bodega; no obstante sigo buscando y fortuna me hizo hallar este Merlot 2014 en el Super.

Para completar acá les dejo la cosecha 2013 de este mismo vino. 




Bodega: Familia Schroeder 
Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén
 

Color: rojo bordó, de brillo medio y media a baja intensidad. 
Aroma: frutado de ciruela dulce, muy leve ají verde y toque terroso, bastante alcohólico. Volumen medio de aroma.
Sabor: llano y untuoso, con ataque dulce y baja acidez. En la boca presenta correcto equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos jóvenes y suaves; baja sensación de astringencia al final de la cata, cálido por su alcohol. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media.
 

Valor: 90 pesos 
Calidad/Precio: Regular 


Conclusión: un merlot apenas correcto con tipicidad de aroma, pero muy alcohólico y de buen volumen de aroma. En la boca se comporta con correcto equilibrio y muy caliente por su alcohol; "untuoso", meloso; con taninos jóvenes y baja astringencia. Cierra con cuerpo medio y una correcta persistencia para su segmento de precio. 



Un Merlot apenas correcto, demasiado cálido por su alcohol. Les recomiendo buscar la cosecha 2013 de esta misma etiqueta.

martes, 9 de febrero de 2016

Canale Estate Pinot Noir 2013

Vamos en esta oportunidad con otro de los pinot noir de Humberto Canale que ya son clásicos y típicos del Alto Valle del Río Negro.  La línea Estate es una de las líneas medias de la bodega y muestran una buena uniformidad a lo largo de sus añadas.



Bodega: Humberto Canale 
Zona: Gral. Roca - Río Negro 

Color: rojo teja, brillante y de muy baja intensidad. 
Aroma: frutado de fruta roja y guindas, flores y vainilla de su madera; su alcohol correctamente integrado. Volumen medio de aroma. 
Sabor: mordiente y vivo, ataque semi dulce y media a alta acidez. Muy buen equilibrio en la boca de tendencia central y algo lateral generada por su acidez, con taninos muy delicados, finos. Su graduación alcohólica es de 13,8°, con cuerpo bajo "delgado" y persistencia media a alta. 

Valor: $ 140
Calidad/Precio: Muy Buena
 

Conclusión:  un Pinot Noir con tipicidad de aromas y de buen volumen, frutados y con buena integración de su alcohol. En la boca desarrolla muy buen equilibrio y fineza; cierra con cuerpo bajo y buena persistencia para su segmento de precio.

Un muy buen Pinot Noir de General Roca - Río Negro. Para probarlo sí o sí.

lunes, 1 de febrero de 2016

CERVEZA TIERRA AZUL




Hace unos días pude finalmente visitar a este joven “emprendimiento cervecero” de Viedma, al cual ya conocía de variasexposiciones que visité en La Comarca Viedma - Patagones. El proyecto arrancó en el 2012 y es llevado adelante por Laura Andreani y “el chila” Luis Martínez.

Esta pareja internacional, ella de Viedma y “el chila” de México, se propuso elaborar cerveza artesanal en Viedma y actualmente elaboran unos 1200 litros al mes; los mismos se distribuyen en 500 litros de cerveza rubia, 400 de roja y 300 de negra. Utilizan malta base tipo Pilsen y diferentes maltas especiales en función del tipo de cerveza a elaborar.



Las etiquetas han ido cambiando a lo largo del tiempo debido a cuestiones de marketing y posicionamiento del producto, pero todas son diseñadas por los dueños.


Embotellan en diversos envases como porrón, botella de 650 cc, garrafas diversas y botellas de litro a pedido. Están lanzando un botellón cerámico rellenable de 2 litros, a fin de abaratar el costo de envasado, que en el caso de las botellas de vidrio nuevas y etiquetadas ronda el 70 % del costo final del producto.


Mi gusto personal se vuelca a las cervezas negras y rojas y en el caso de "Tierra Azul" hacen una cerveza roja con miel muy particular.

Cerveza Negra Porter


A continuación les dejo esta simple nota de cata y la foto de mi “cerveza negra favorita de Viedma”. La misma posee espuma densa y aromas a café ahumado con leve toque dulzón; un gran sabor con dejos amargos y muy buena persistencia en la boca. 


El valor al público es de $ 65 la botella de 650 cc.