Bodega: del Desierto
Zona: 25 de Mayo – La Pampa
Color: rojo bordó algo opaco y de media intensidad.
Aroma: frutado medio de fruta roja, toques balsámicos de eucalipto, especias como la pimienta, algo de ají verde y ahumados de la madera; levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: firme, sobrio y tosco, con ataque apenas dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro-atras con algún desequilibrio causado por su astringencia y taninos bién presentes y algo secantes. Su graduación alcohólica es de 14,6°, con cuerpo medio-alto "compacto" y persistencia media.
Valor: $ 50
Calidad/Precio: Regular a Buena
Color: rojo bordó algo opaco y de media intensidad.
Aroma: frutado medio de fruta roja, toques balsámicos de eucalipto, especias como la pimienta, algo de ají verde y ahumados de la madera; levemente alcohólico. Volúmen medio de aroma.
Sabor: firme, sobrio y tosco, con ataque apenas dulce y acidez media. En la boca se comporta en el centro-atras con algún desequilibrio causado por su astringencia y taninos bién presentes y algo secantes. Su graduación alcohólica es de 14,6°, con cuerpo medio-alto "compacto" y persistencia media.
Valor: $ 50
Calidad/Precio: Regular a Buena
Conclusión: estuve probando algunos vinos de Bodega del Desierto y me decidí a subir este Cabernet Franc, porque es un tinto "diferente". Con una nariz con poca fruta, pero dueño de complejos aromas balsámicos y especiados; muy bién evolucionados e integrados a la madera. Tiene algún desequilibrio en la boca por su astringencia y leve amargor; ademas de taninos algo secantes, pero es un vino "robusto", con presencia, que no pasa desapercibido y que impone su personalidad.
Un vino para los que buscan algo distinto a las bombas dulces actuales, apto para maridar los cargados guisos otoñales.
Otros comentarios de "Blogueros del Vino" en: Vinos en Buenos Aires y El Vino del Mes
Un vino para los que buscan algo distinto a las bombas dulces actuales, apto para maridar los cargados guisos otoñales.
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Este me había gustado...
ResponderEliminarYa tengo un C Franc para esta noche....se viene Guisito y C Franc !!!
Mirá que coincidencia no buscada! Ya conté todo en la nota y aunque sabemos que no es lo mismo tomarse uno una botellita a que esté en una reunión de Vino (mejor examinado el tuyo) me sorprende un poco lo de lo tosco, astringente y ese amargor que encontraste. Pero puede ser la temperatura de servicio e inclusive alguna diferencia mínima entre botellas.
ResponderEliminarPero se ve una coincidencia en la apreciación del estilo, lo interesante que está y que es una buena opción a probar, no?
Abrazo grande!
José ya es época de vinos robustos con guisos suculentos!!!! Así que avanti!!
ResponderEliminarAbrazo
Adrian, ví tu nota hoy y tenía guardado en borrador este vino así que lo subí rápido así se veían las notas juntas JE JE!!. De 25/5 probé el Merlot 2009 y el Corte Calden pero mi paladar prefiere vinos suaves, por eso podemos tener alguna diferencia de cata. Este vino como el Merlot y el Corte Calden tienen algunos taninos amargos, con algo vegetal de hoja molida (C6), que es un defecto pero muy moderado. Es como que tuvieran una vnificación algo desprolija. Igual me gustó este CF, tiene personalidad y voy a comprar mas botellas JA!!.
ResponderEliminarAbrazo
Hola FABIAN:
ResponderEliminarMirá lo que son las casualidades. La semana pasada escribí una nota (que sale el mertes próximo) con una mención a este vino...
La verdad, coincido contigo en que el vino está un poco rústico y "anguloso", además de ligeramente amargo. Sin embargo, le levanto el pulgar pues no está a un precio tan elevado y proviene de una zona nueva y en desarrollo !!
Te mando un abrazo desde Córdoba. ROBERTO
A pesar de mi espíritu aventurero y de las buenas referencias de este CF y del Syrah de la bodega, todavía no los probé.
ResponderEliminarMe pongo en campaña y los busco...!
Abrazo!
Ariel, probá los vinos que a pesar de ser un poco rústicos valen la pena.
ResponderEliminarSalute
Roberto, coincidimos con la nota de cata; igual es un vino muy personal y me gustó a pesar de tener algún defectito.
ResponderEliminarAbrazo
Hola Fabi! Es lo más, o de lo más, destacado de esta bodega desertina (si es que está bien dicho, pero nos gusta). No se consigue fácil por estos lares, pero lo probamos en Rosario y coincidimos. Abrazo y salute!
ResponderEliminarChicos hay que buscar estos vinos!!
ResponderEliminarSalutes