En
esta oportunidad les presento la nueva edición del vino que el Sr.
Jorge Boero elabora en la zona de nuestra comarca Patagones - Viedma. El mismo se continúa elaborando de manera artesanal y
se ha ido incorporando alguna máquina para ayudarlo en la vinificación.
Este "vino artesanal", que solo circula en nuestra comarca de Viedma - Patagones, esta elaborado con uvas Merlot provenientes de chacras del IDEVI de
Viedma.
Bodega: Familia Boero
Zona: Carmen de Patagones - Buenos Aires
Color: rojo bordó de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruelas ácidas y leve piracínico de ají verde, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y vivo, con ataque semi dulce y media a alta acidez. En la boca correcto equilibrio de tendencia centro - lateral, con presencia de taninos jóvenes y media sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,5°; tiene cuerpo medio a bajo "elegante" y persistencia media.
Valor: 140 pesos
Calidad/Precio: Buena
Conclusión: Correcto Merlot Patagónico con aromas frutados simples,
ciruela y leve piracínico de ají verde.
En la boca se comporta "vivo" y desarrolla un correcto equilibrio.
Cierra con cuerpo medio a bajo "elegante" y buena persistencia.
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