En esta entrada les describo al Malbec que Fincas del Limay elabora en la localidad de Senillosa, en Neuquén, muy cerca del Río Limay.
Un Malbec que se elabora sin madera, enfocado en lograr un perfil frutado y con tipicidad varietal.
Un Malbec que se elabora sin madera, enfocado en lograr un perfil frutado y con tipicidad varietal.
Bodega: Fincas del Limay
Zona: Senillosa – Neuquén
Color: rojo rubí con muy leve matiz teja de brillo medio y media intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce y toque floral, su alcohol bien integrado. Volumen medio de aroma.
Sabor: sobrio y austero, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con taninos presentes y baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14,5°; tiene cuerpo medio "lleno" y persistencia media a alta.
Valor: $ 320
Conclusión: Correcto malbec Patagónico que presenta aromas frutados de ciruela dulce y toques florales, volumen
de aroma medio.
En la boca se comporta "austero" y desarrolla buen equilibrio.
Cierra con cuerpo medio "lleno" y buena persistencia para
su segmento de precio. 
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