viernes, 2 de febrero de 2018

Verum Chardonnay 2017

Vamos con el último Chardonnay que Agustin Lombroni y su equipo elaboran para la bodega Del Río Elorza en Fernandez Oro

En el caso de este 2017 llega nuevamente al gran nivel de la cosecha 2015 y supera a su anterior 2016 (acá el Chardo 2015).

La añada 2017 fue elaborada con 90% de Chardonnay desde tanques de acero inoxidable y un 10% de Semillón que paso por toneles de roble; lo cual le imprime una mayor complejidad de aroma y sabor.



Bodega: Del Río Elorza
Zona: Fernandez Oro – Río Negro
 

Color: amarillo dorado con matiz verdoso y brillante.
Aroma: frutado de cítricos como el limón, manzana verde y ananá, muy buena integración de su alcohol. Volumen alto de aroma.
Sabor: vivo y redondo, con ataque semi dulce y acidez media a alta. En la boca presenta muy buen equilibrio de tendencia central. Su graduación alcohólica es de 13,7º y cierra con alta persistencia. 

Valor: $ 220
Calidad/Precio: Excelente


Conclusión: Gran chardonnay patagónico que presenta aromas frutados típicos, principalmente cítricos como limón y ananá, de buen volumen de aroma. En la boca se comporta "redondo", vivo y para beber detenidamente. Cierra con muy buena persistencia para su segmento de precio.

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