Zona: San Patricio del Chañar - Neuquén
Color: amarillo medio, verdoso y brillante.
Aroma: frutado medio de durazno, ananá y banana, leve toque de miel y algunos lácticos de manteca y vainilla. Volumen medio - bajo de aroma.
Sabor: delicado, fluido y untuoso, ataque leve dulce y acidez media - baja. Presenta regular equilibrio con tendencia centro adelante; mucha suavidad y algo falto de acidez.
Su graduación alcohólica es de 12,9°, tiene cuerpo medio "fluido" y persistencia media - baja.
Aroma: frutado medio de durazno, ananá y banana, leve toque de miel y algunos lácticos de manteca y vainilla. Volumen medio - bajo de aroma.
Valor: $ 30
Calidad/Precio: Regular
Conclusión: un chardonnay correcto, algo chato de aroma pero con tipicidad varietal y agradables notas lácticas y de madera muy bien integrada. En la boca
tiene algún desquilibrio hacia adelante y está falto de "nervio" (acidez), pero destaca su suavidad. Cierra con una correcta persistencia para su segmento.
Un chardonnay con mucha suavidad; femenino. Está correcto, pero los prefiero mas ácidos.
FABIAN:
ResponderEliminarHace varios años que sigo este vino (aunque no he probado aún la 2012) y siempre me ha gustado. Yo lo recuerdo con buena acidez (quizás otras añadas). Me parece que por el precio está bastante correcto...
Ya voy a ver de probar esta cosecha !!
Un abrazo. ROBERTO
Roberto, el vino es correcto pero mi paladar prefiere mas ácido, así que a probarlo!!
ResponderEliminarAbrazo
No lo probe!!
ResponderEliminarJusto le decía a Ariel, en su nota de blancos, que veía devaluado los chardos... voy a probar este para ver si me cambia la percepción.
Ojo que al igual que vos prefiero más acidez.
Un abrazo!!
Esteban, hace mucho dejé de probar chardo por tu misma razón. Desde que arrancaron a meterle fermentaciones malolácticas (madera) el estilo del vino perdió "nervio", se pusieron untuosos y mantecosos. Es difícil encontrar chardos con buena acidez. Si sabes de alguno comentame!!!
ResponderEliminarAbrazo
PD. por eso me pasé al sauvignon blanc de clima frío.... je je!
Podemos afirmar que DFdM no es de tener RPC positiva?
ResponderEliminarAdrian, creo que muchos de sus vinos no tienen RPC positiva, son algo caros por lo que entregan. No obstante hay algunas cosas buenas y muy buenas.
ResponderEliminarAbrazo