En esta oportunidad les presento una de las nuevas etiquetas de Bodega Miras que consiste en un rosado de Pinot Noir proveniente de un viñedo Mainqué implantado en 1958 certificado orgánico y sustentable, como siempre la enología está a cargo del Lic. Marcelo Miras y la asistencia de su hijo Pablo Miras.
La cosecha se realiza de forma temprana para luego pasar a fermentar en tanques de manera tradicional, vinificado como rosado con maceración corta y levaduras indígenas, finalmente se embotella sin filtrar.
Bodega: Miras
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rosa salmón brillante con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta roja silvestre con toques frorales y vegetales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - lateral con alta acidez. Su graduación alcohólica es de 11º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 20.000
Zona: Mainqué – Río Negro
Color: rosa salmón brillante con presencia de gas carbónico.
Aroma: frutado de fruta roja silvestre con toques frorales y vegetales, muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque seco y alta acidez. En la boca presenta un correcto equilibrio de tendencia centro - lateral con alta acidez. Su graduación alcohólica es de 11º y cierra con persistencia media.
Valor: $ 20.000
Mi Opinión: Correcta
Conclusión: Vivo rose Patagónico desde Mainqué (Río Negro) que presenta aromas a fruta roja silvestre con toques frorales y vegetales. En la boca se comporta mordiente, con un correcto equilibrio y persistencia media.
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