La novedosa línea Black River de la Bodega Humberto Canale surge con la incorporación de nuevo material genético y se enfoca en buscar un perfil mas frutado del vino con una graduación alcohólica moderada. Como siempre con la enología sigue bajo la supervisión del Lic. Horacio Bibiloni.
Los granos son prensados de manera neumática para luego fermentar de forma tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada.
Bodega: Humberto Canale
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruelas con toques especiados y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo medio a bajo, delicado, y persistencia media.
Valor: $ 8.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro), de aromas a ciruelas con toques especiados. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, delicado, y persistencia media.
Zona: Gral. Roca – Río Negro
Color: rojo granate de brillo e intensidad medios.
Aroma: frutado de ciruelas con toques especiados y muy buena integración de su alcohol. Volumen medio de aroma.
Sabor: redondo y suave, con ataque semi dulce y media acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - adelante, con baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,7º; tiene cuerpo medio a bajo, delicado, y persistencia media.
Valor: $ 8.000
Mi Opinión: Muy Buena
Conclusión: Suave Malbec Patagónico desde Gral. Roca (Río Negro), de aromas a ciruelas con toques especiados. En la boca se comporta redondo y con buen equilibrio. Cierra con cuerpo medio a bajo, delicado, y persistencia media.
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