sábado, 4 de febrero de 2017

Mantra Pinot Noir 2015

En esta oportunidad les cuento sobre el último Pinot Noir que pude conseguir de la bodega Secreto Patagónico, una etiqueta algo difícil de encontrar por mis pagos pero que por lo general no defrauda.



Bodega: Secreto Patagónico
Zona: San Patricio del Chañar – Neuquen

Color: rojo rubí con leve matiz teja, brillante y de muy baja intensidad.
Aroma: frutado de fruta roja ácida y frambuesas, con toque vegetal; su alcohol algo en primer plano. Volumen medio de aroma.
Sabor: mordiente y vivo, con ataque semi dulce y alta acidez. En la boca presenta buen equilibrio de tendencia centro - lateral y una baja sensación de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 14º, con cuerpo bajo "delicado" y persistencia media.

Valor: $ 200
Calidad/Precio: Regular

Conclusión: Un correcto Pinot Noir patagónico, mordiente. Con tipicidad varietal de aromas frutados, donde destacan las frutas rojas y  de buen volumen. En la boca se comporta "mordiente", con buen equilibrio. Cierra con cuerpo bajo y una aceptable persistencia para su segmento de precio.

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