Canale Intimo Cabernet Merlot Malbec 2013

Esta es una de las clásicas etiquetas de Canale, que hace tiempo aparece en varias versiones varietales de cepas y en está genérica con un corte tipo Burdeos. Estuve probando algunos vinos de la línea y separé este 2013 para comentar en el blog.

Bodega: Humberto Canale

Zona: Gral. Roca - Rio Negro

Color: rojo bordó con matiz ladrillo, de brillo medio y media a baja intensidad.
Aroma: frutado de ciruela dulce, con algo de mermelada y toques piracínicos de ají verde; notas ahumadas de vainilla y cuero; buena integración del alcohol. Volumen medio - alto de aroma.
Sabor: estructurado y firma, ataque semi dulce y acidez media a alta. Buen equilibrio de tendencia centro-atrás de la boca, con sus taninos presentes apenas secantes y sensación media de astringencia al final de la cata. Su graduación alcohólica es de 13,4°, tiene cuerpo medio "pleno" y persistencia media - alta.

Valor: $ 90

Calidad/Precio: Muy Buena

Conclusión: un genérico de aromas complejos que integran fruta y madera, con alguna evolución hacia el cuero y la fruta seca, de buen volumen y con su alcohol bien integrado. En la boca muestra buen equilibrio, con sus taninos presentes y algo de astringencia, pero está muy bien "estructurado". Cierra con cuerpo medio - alto y una buena persistencia para su segmento de precio.

Un muy buen genérico desde la patagonia, para no dejarlo pasar si se lo cruzan en la góndola del super o la vinoteca.